こんにちは＾＾
そんなんです～～子供の頃はカレイのに煮付け、あまり美味しいとは感じなかった！！
大人なって分かる美味しさですね（笑）
鬼怒川、楽しんできまーーす＾＾ (2011.03.07 13:15:16)
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lily1022
lilyのブログへようこそ＾＾ レシピ公開をメインに、主婦の日常を綴っています。 不器用だけど、私らしく明るくて～ホッとするようなブログにしたいと思っています＾＾
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お隣さんから頂いたカレイで～～煮付けをつくりました＾＾
ふっくら柔らか～～子持ちカレイ、卵いっぱいで美味しいです。
とても、懐かしい母の味がします～～カレイの煮付けは私が子供頃、母がよく作ってくれたんです～～でも、子供だった私は煮魚が美味しさかが分からなくって（笑）
思い出してみると、母は鮎や秋刀魚の甘露煮、そう煮魚が得意でした＾＾
調味料
酒、水各１５０ｃｃ、砂糖大匙２、醤油４０ｃｃ、生姜スライス
調味料を煮立たせ、カレイを入れ１０分ほど煮込み火を止め味を含ませて出来上がり！！
かなり、新鮮味かけますが、ひな祭りの日に作った、バラちらしとハマグリの潮汁です！！
ハマグリは中国産です（笑）～～だって、国産物は本当に高価なんだもん！！
今年の雛寿司は簡単な海鮮バラちらしにしてみました＾＾
先日行った、水戸のおみやげです＾＾
主人が飲みたかったにごり酒です（笑）
明利酒類 ？？水戸では有名なの？？～～にごり酒＾＾美味しかったみたいですよ～～＾＾
みやびの梅～～蜜漬けした青梅を１個使った和菓子です＾＾
水戸みやげと言えば～～水戸の梅で～～おなじみの 亀印製菓 の商品ですねっ。
８，９日は姉達と鬼怒川の方に行ってきます～～そして、１０日は編み物教室！！
今週は少し忙しいlilyです（笑）～～なので、次のブログアップは週末頃なると思いますが、心配しないでねっ＾＾
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カレイの煮付けはよく作りますよ～
atitiは水は一切使わないでお酒とみりん等で味付けします
にごり酒は飲んだことがありませんね＾＾LILYさんはどうですか？？＾－＾鬼怒川に行って温泉に浸かってきますか？？
気をつけて行ってらっしゃいね＾＾ (2011.03.06 23:39:05)
こんにちは＾＾
関東は雪が降ってますよーー！！
ありがとう～～鬼怒川楽しんできます～帰り、日光にも寄ってゆば料理も味わってくる予定みたいです＾＾
そっか～～カレイの煮付け水を入れない方が絶対美味しいですよね！！
私、お酒は全然ダメなの～～コレは遺伝のようです～～私の両親とも下戸でしたから！！
でも、私の主人は大酒飲みなのーーー（笑） (2011.03.07 12:53:43)
お酒飲むようになってからだものーーー(笑)
それにしても、おいしそう！
日本酒も写ってるし、いっしょに食べたらおいしいだろうな～♪
まだまだ寒い今週、カラダに気をつけて、
いそがしい一週間、乗りきってくださいねー(人*´∀｀)+ﾟ:｡*ﾟ+
(2011.03.07 16:26:03)
今日のお料理も美味しそうですね～^－^
煮魚大好きです♪
明利酒類･･･子供の頃近くに住んでました！
大きな煙突からのお酒を作る匂いが独特でw(￣▽￣;)w!!
「うーっ、今日は臭う日だ～」って
鼻をつまんで通りすぎたものです(笑)
だからアタシは当たり前に知ってるｹﾄﾞ～
副将軍は最近有名かも？
鬼怒川、楽しんできてくださいね♪
(2011.03.07 18:07:11)
こんばんわ＾＾
まさかの雪～～今日は寒かったねぇ＞＜
煮魚にはやはり、日本酒ですねっ～～と言っても、私は飲めませんが（笑）
主人、最近にごり酒に凝っています！！
＞まだまだ寒い今週、カラダに気をつけて、
＞いそがしい一週間、乗りきってくださいねー(人*´∀｀)+ﾟ:｡*ﾟ+
ありがとうございます～～みかちさんも気をつけてねっ！！ (2011.03.07 22:16:20)
こんばんは＾＾
カレイの煮付けは、久しぶりです（笑）～～美味しかったです！！
そっか、この造り酒屋さんユカッチさん子供の頃の家の近くに！！
そこのお酒を、主人が気に入り飲んでる！！
偶然なのかもしれないけど～～コレって、なんかすごいって思ってしまいました（笑）
このお酒、美味しかったみたい～～。
＞鬼怒川、楽しんできてくださいね♪
ありがとうです～～行ってきます＾＾ (2011.03.07 22:55:51)
