のんびり主婦の家事日記

お隣さんから頂いたカレイで～～煮付けをつくりました＾＾

ふっくら柔らか～～子持ちカレイ、卵いっぱいで美味しいです。

とても、懐かしい母の味がします～～カレイの煮付けは私が子供頃、母がよく作ってくれたんです～～でも、子供だった私は煮魚が美味しさかが分からなくって（笑）

思い出してみると、母は鮎や秋刀魚の甘露煮、そう煮魚が得意でした＾＾

調味料

酒、水各１５０ｃｃ、砂糖大匙２、醤油４０ｃｃ、生姜スライス

調味料を煮立たせ、カレイを入れ１０分ほど煮込み火を止め味を含ませて出来上がり！！

かなり、新鮮味かけますが、ひな祭りの日に作った、バラちらしとハマグリの潮汁です！！

ハマグリは中国産です（笑）～～だって、国産物は本当に高価なんだもん！！

今年の雛寿司は簡単な海鮮バラちらしにしてみました＾＾

先日行った、水戸のおみやげです＾＾

主人が飲みたかったにごり酒です（笑）

明利酒類 ？？水戸では有名なの？？～～にごり酒＾＾美味しかったみたいですよ～～＾＾

みやびの梅～～蜜漬けした青梅を１個使った和菓子です＾＾

水戸みやげと言えば～～水戸の梅で～～おなじみの 亀印製菓 の商品ですねっ。

８，９日は姉達と鬼怒川の方に行ってきます～～そして、１０日は編み物教室！！

今週は少し忙しいlilyです（笑）～～なので、次のブログアップは週末頃なると思いますが、心配しないでねっ＾＾