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今年もやってきました~~梅漬け、らっきょう漬けの仕込みの時期です!!
まずは梅の買出しへ~~
茨城県常陸大宮市の物産センター~~ 北斗星 です^^
家から、車で17~18分ぐらいで着きます~~^^
らっきょう2キロと梅ジュース用の梅の2キロ
きゅうりの苗とクウシンサイの苗は~~なんと一つ60円~~安い!!
少し足の伸ばして~~^^
常陸大宮市小舟(旧緒川村)~~ かざぐるまへ
かざぐるまでピン~ときた方もいると思いますが~~水戸黄門でおなじみ「かざぐるま弥七」はこの旧緒川村松之草に住んでいた伝えらているとか?~弥七のお墓もあるようですよ~~。

かざぐるまのマークが(笑)
梅干用、青梅6キロ~~何日か陰干しして梅干用に使おうと思っています^^
大好きな^^そら豆~~150円とは、安いでーーす^^
らっきょうの下処理~~これが、限りなく手間の掛かる仕事なのです!!

薄皮をむくのがホントに面倒です><
らっきょうの味噌漬け

2週間ぐらいで食べれます~~ひとつは独身の兄に届ける予定です!!
こちらは塩漬け
やはり、2週間ほど漬けて、その後塩出しして、甘酢漬け、蜂蜜漬けする予定!!
血液サラサラ^^らっきょうは主人にはかかせません!!
わたしって~~なんて出来た嫁のなのかしらん??(笑)~~自分で言ってどうするんだって感じですが!!
だって、だって主人は絶対、褒めてくれないだもん~~~ぷん。ぷん
(笑)
土用の鰻~~&自家製梅干しは酸っぱい?? 2014.07.28 コメント(4)
梅仕事~~今年はジュースも^^ 2014.07.12 コメント(2)
2013、梅干し作り 2013.08.09