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2007.02.16
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カテゴリ: レストラン名古屋


ALESSI MOCHA CUPモカカップ

『リストランテ・ヒロ』の山田宏巳シェフの一番弟子、
水口秀介氏のレストラン 『イザーレ・シュウ』 へ行きました

感動の、モスカートダスティヴィーニャセンツァノーメブライダ
2007-02-15 16:49:20

甘口でトロトロな舌触り、ジュースのようなスプマンテ

ブライダ・ナターレ・モスカートダスティヴィーニャセンツァノーメ750ml

こちらもなかなかでした

フェッラーリ・ペルレ2001

ジュワッ~としみこませてあるのはオリーブオイルでしょうか?
そして、テーブルにもオリーブオイル
a

ニンジンのポタージュ×温泉卵
b

カラスミのカッペリーニ
c

アジの透明バルサミコジュレ添え
透明なバルサミコって珍しいのだそうです
e

白身魚×カリフラワー
d

フォアグラ
f

この間にウニ×ドライトマトのパスタ(写真忘れ
おなかいっぱいなのに、入ってしまうおいしさでした

三元豚のステーキ
脂身が全然しつこくなくおいしい豚ですが、ココに来て豚肉はかなりキツイ
g


米沢三元豚 トンカツ用ロース 100g×5枚


h


 ALESSI(アレッシィ)アイスクリーム スプーン

からおなかいっぱ~い、大満足でしたハート





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最終更新日  2007.02.16 14:41:52 コメント(14) | コメントを書く


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