５人家族の『笑』日記

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ゆうぞう0125

フリーページ

2006年07月02日

ここ最近のお菓子とパン

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：お菓子とパン

この週末…
眠い！

しかも、土曜日はあそび大好き（土曜日朝8時35分からNHK教育で放送中）では、番組時間内みっちり一緒に体操させられて(-_-;
最近次女はお母さんと一緒に体操するのが大好きで、しかもそこに体重17kgの長女が参戦してきて(￣Д￣;)
朝から疲れたよ(;´д｀)
日曜日は「ボウケンジャー」と張り切って起きたのにゴルフだし(-_-;

それはさておき、先週今週は長女の入院でゆっくりブログも更新出来なくて、その間にもいろいろお菓子なんかは作ったりしていたんですよね。
しかも、時間がなくて夜中に突然クッキー作ったり…どうしても食べたかったんだよね(-_-;

まあ形は不揃いなんですけどね…

まりさんのHP のHBレシピに「メープル食パン」と言うのがあるのですが、そのレシピでちぎりパン風に焼いてみました。
トッピングにはメープルシュガーをたっぷり乗せてWメープルに。

これを作ろうと思い立って生地だけ起こして睡魔に襲われた私。これはもうダメだ…と思い、出来た生地を冷凍しておき２日後に焼いてみたんですが、ふっくら美味しいパンになりましたよ。
生地の冷凍保存、大丈夫みたいですね。

暑くなってきたのでシャーベットなんかが恋しい季節。
メロンをバーミックス（に似た商品(^-^;A）でジュースにして、硬く泡立てたメレンゲ（卵白1個分＋砂糖大さじ１）を加えて、メロンの器に入れて冷凍。途中でかき混ぜる必要もないんですよ。

これを作ったのが長女入院３日前、発疹が出る数時間前に作ったんです。
「明日食べようね～」と楽しみにさせておいたのに、翌日は朝から病院へ行くことになってしまった長女。
しかも、突然血液検査なんかすることになっちゃって(_□_;)!!

大変だったわけで、噂通り看護婦さんに連れて行かれて、カーテン越しにて大絶叫
そう言う時ってとにかく何でも絶叫するんですよね…

何故かメロンシャーベット食べてからやるうう～！！！という絶叫がカーテン越しから聞こえてきました(^-^;A
そのくらい楽しみにしていたってことね…

みんな底まできれいに食べて(・・;)

そしてこれが夜中に突然食べたくなったクッキー。

入院先の病院には、「タリーズコーヒー」があったんですが、レジの所でチョコチャンククッキー売っていたんですよ。
それがすごく美味しそうで…でも高いよな…とその時は我慢したんですが、その後からそのクッキーがどうしても頭から離れなくて、子供たちが寝静まった夜中に突然作りました(^-^;A

ドロップクッキーなので、生地を寝かす必要もないし、混ぜて焼くだけ簡単クッキー。レシピはこちらを参考にしています。

クルミはミルサーで粉にしてみました。
あとチョコレートがなくて探した回った所、冷蔵庫の中に旦那が買った「ヨーカドーシリーズ？（くらし何とかっていう商品）」の「ダブルピーナッツチョコ」という、チョコの中にピーナッツとアーモンドが入っているのがあったので、それを砕いて入れてみました。

クルミの粉のおかげか、クッキーはサクサク、チョコの中に入ったナッツがまた良いアクセントになって、コーヒーのお供に最高～v(*'-^*)ｂ♪
大きく焼いたので１枚でかなりのボリューム。
おやつと言うより軽食っぽい感じでした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう