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2004年07月08日
テーマ： 信州、好きでしゅ(166)
カテゴリ： 生活
あっこは 蕎麦の量が少ない のが玉に傷。
でも、量が多くても美味しくなけりゃぁね。
戸隠じゃ、 ほんわさびを一本 出してくれて、
自分ですって食べるところがあるでしょ。
わさびがまた美味しいんよね。
ほら、豊田村にある 「美味しいっていう店」 知ってる?
ああ知ってる。 行列のできる店 ね。
あそこには３軒並んでいて一番評判の店は一番奥。
私は３軒とも食べたけど、
どちらかといえば最初のお店が好み!
飯綱に山に登ってから少し行ったところの店
蕎麦団子 が美味しいよ。
油で揚げた団子を出す店もあるよね。
蕎麦を食べたあとの 「お楽しみ」 ってわけ。
それって女性にとっては嬉しいよ。
川中島の合戦場跡にある店、
あそこの 大盛りはすごい量 やねぇ。
割り箸を立てたくらいの山盛りのそば。
あれで ７００円 とは安すぎるよ!
川中島にもう一軒、知る人ぞ知る 行列のできる店 。
うん、行ったんだけど２５分待っていて
駐車場にも入れなくて、
諦めてしまったゎ。
あそこは土日は無理だね。
平日でも夕方には売り切れるんだって!
そうそう！そういうお店が多いよね。
早く行かないと売り切れちゃう!
須坂のあそこが美味しいとか、
大豆島の蕎麦屋は最高だとか・・・・
堅いだの、細いだの、天ぷらがカラッとしてるだの・・・・
蕎麦一つ、誰に聞いても同じ答えが返ってこない。
店も多く、それぞれ特徴あり、個性あり。
美味しい店はここだと言い切れない。
誰一人、同じ店のの名が出てこないのは好みもあるが
それ以上に おいしいと感じる店
が多いってことかな?
本音の話。
大阪とこちら、関西風と関東風になるのか
ダシや味付けが全く違う。
私といえばまだ大阪に住んでいた年数の方が長いせいか、
食べ物に関して言えば，未だに馴染めないものが山とある。
蕎麦は確かに美味しいと思うが、
つゆはあまり美味しいとは感じないのだ。
長野の蕎麦屋の皆さん「ごめんなさい」
信州そばまつりの情報はココ
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