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2010.05.02
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ブリの照り焼き

カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の晩御飯はブリの照り焼き。

フライパンにオリーブ油とスライスにんにく少量入れてブリを焼きます。
火が通ったら、醤油、味醂、料理酒、を同量ずつ混ぜ、砂糖少々加えてブリにかけてしばらく煮込みます。

ブリ050201

完成。

ブリ050202

おひたしと味噌汁で頂きました。

ブリ050203

結構、簡単にできました。他の照り焼きにも応用できそうです。
タレだけご飯にかけても美味しかったです。３杯も食べてしまいました。






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最終更新日  2010.05.02 20:11:25


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