旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

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December 27, 2009

２００９年、この１本！

(2)

テーマ：２００９年、この１本！(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あちらこちら２００９年最も印象に残ったワインは

世界遺産級の約2000年前のセラーを持つ

　ニコライホフNikolaihof

オーストリア・ヴァッハウ渓谷に位置するワイナリー。
そのセラーはローマ人によりつくられたもので、
古代製法によるコンクリート製。
周辺一帯が水没した2002年の大洪水の際にも、

70年代からビオディナミを採用していることでも知られていますが、
造られるワインもまた独特で、
長い樽熟成後（約15年）に発売になる
『ヴィノテーク』も驚異のポテンシャルを持っていますが、
この1983年のワインも素晴らしいワインでした。

濃く輝く黄金色の色合いからは、まったく老化の兆候を発見できず、
アプリコットのドライフルーツ的な、
あるいはナッツのような熟成香や味わいもありますが、
不思議と若々しさを味わいの奥底に感じさせ、
まだまだ熟成する余地が十分にあるように思いました。

いわゆる体躯のしっかりしたワインが、

どこか『仙人』を思わせるような、
何かを超越した特別な存在。
永遠に飲むことができるかのような不思議な感覚。
ニコライホフのローマ時代からのセラー同様に
時間を超越する魔法

ワインライターの岩城さんがワイナリーで入手したものでしたが、
その2本のうち最初に開けた1本は状態があまり良くなかったらしく、
12月の『オーストリアワイン大使決起集会』に持参されたときも、
状態が悪かった時の予備も用意されていましたが、
このワインの状態は最高でした。
（予備はプラガーの『アハライテン・ベーレン・アウスレーゼ』1998年）

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Last updated December 28, 2009 12:25:50 AM
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:２００９年、この１本！(12/27)

kaoritaly さん

こんばんは。

早速の投稿、ありがとうございます。

オーストリアにも行ったりして、きっとたくさん飲まれたんでしょうね。あまり飲む機会はありませんが、北イタリアの東側には、同じ名前の品種を使ったものがあり、きっと美味しいんだろうな～と想像します。

今年もあと数日・・良い年をお迎え下さい♪
(December 28, 2009 01:14:06 AM)

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Re[1]:２００９年、この１本！(12/27)

旨いお酒をもとめてあちらこちらさん

kaoritalyさん

こんばんは！

あちらこちらはイタリアには行ったことがありませんが、以前は知り合いがローマ、フィレンツェ、ピアチェンツァにいて、いつでも行けるなぁと思っていたのですが、いつの間にかみんないなくなってしまって、今だにイタリアの地を踏めずじまい。

古代ローマ人たちの叡智を今に受け継ぐニコライホフ。
北イタリアはハプスブルク帝国の影響があったりと、お互いに関連があるワインたちと同様、
kaoritalyさんのブログもいつも楽しみにしております。 (December 28, 2009 10:36:37 PM)

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