みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.06.04

「ターリーみたいだね」なごはん。

(15)

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

野菜の水分で蒸し煮にするカレーはお腹にもたれないし、
消化を促進するスパイスのせいか、胃腸の調子もよい。
おまけに、野菜がたっぷり食べられる～♪
で、こんなのを作ってみました。買い物せずに、冷蔵庫の野菜で。

たっぷりほうれん草とじゃが芋のカレー

かぶのスパイス蒸し煮

２種類しかないけど、いっぱいできた～。
「カレーバイキングだよ、好きなだけよそって食べてね♪」と皿を出す。
盛り付けると、オットが「ターリーみたいだね」と言う。
ターリー・・・インドの定食のことだそうです。
丸や四角のプレート（ステンレス製など）に、カレー数種と主食がのったもの。
今回の我が家の主食は、玄米。これがなぜか、野菜のカレーと合うのです。

残ったカレーを、私の昼ごはんにしたの。その写真。

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「出す前に、吐く」
最近読んだ本の中で出合った言葉。
深呼吸も、吸う前にまずは吐く。
モノも、使い切ってから買う、ってことかな？
お金も、貯め込もうとせずに上手に使う（生かす）ことで入ってくるとか？

・・・ってわけじゃないんだけど、
ほうれん草のカレーを作ったら、またほうれん草が来た。

実家からの旬野菜便

実家からの、旬のお野菜詰め合わせセット。朝採りを即日便で。
ほうれん草と、いちごと、スナップえんどう。
アスパラガス、にんにくの芽。
それと、たぶん義弟の実家から届いたもののおすそ分けと思われる、乾麺。
（蕎麦好きで、乾麺のデーターベースを作っているオットへ、かな？）
いちご、とっても甘かったです。露地モノならではの味と香りの濃さ！
お父さん、いつもありがとうございます。

大好物、スナップえんどう