みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2009.07.13

ザ・マスターコンテストに入賞♪

(22)

テーマ：ビールを飲もう！(2527)

カテゴリ：食べる

「ザ・マスター」カラーのブルスケッタが・・・。

アサヒ「ザ・マスター」スペシャル企画で入賞していました（嬉）
審査員はあの有名お料理ブロガーＹＯＭＥさん！
ということで、嬉しさも倍増です～☆

毎年、野菜を送ってくれる父やお義父さんには、
お礼の気持ちをこめてお中元にビールを贈っています。
普段は発泡酒や第３のビールを飲むことも多くなったと言う２人に
畑仕事から戻ったらよく冷えた「いいビールを」って思って。

今年は、「ザ・マスター」を贈ろうと考えていたところ・・・。

賞品には、「ザ・マスター６本」と「美食セット」が頂けるそう。
美食セットは、コチラ（おとりよせネット）のもの。
なんとクイズに答えて「美食おとりよせ」＆「ザ・マスター」が当たる企画が開催中。
欲深い私は、応募しようかな・・・などと考えております。

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オット庵の蕎麦、昨日も十割で打ったそう。
いつもより水の量を若干多めにしたら、
「若干多めの量の蕎麦」ができたと言っていました。
（そりゃ、そうだ）

昨日は張り切って・・・ツマ、めんつゆを作っておいたの。
お醤油とみりんとお酒を煮立てて、
厚削りの鰹節を「液体の重さの１割」入れ煮出したもの。

これが・・・オット十割と相性バツグン♪
オットはいつもどこへ行っても「ツユがちと甘い」と言うので、
みりんの量を減らしてその分お酒を足してみたのさ。

おつまみは先日仕込んだガリ、キンピラ、生もずく。
生もずく・・・初めて食べました。洗って熱湯にくぐらせんの。
ものっすごい「ねばり」がありました。
（ものっすごい「ねばり」が、酢醤油と絡むのを拒む＆拒む）
週末はほぼオット庵蕎麦が晩ごはん。
ツマは簡単なおつまみをチョイチョイ用意すればいいので、ラク！

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