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残り物のチーズを適当に放り込んでつくったリゾット、つまりチーズの粥です。
年末から料理のあまりものを片付ける意味でもあります。
が、これが美味しいのです。子供の頃、鍋料理のあとにうどんをいれて炊き上げたなつかしい、あの味です。のりをかけると最高です。
オニオンは赤ミソをいれました。
写真を撮る前に食べきってしまいました。。。
ちなみにチーズは流れ出したブリが主役でした。ひさしぶりです。(ここで笑う)