ケンさんのお天気とマラソン

●４月の雪

●水曜の野菜市

平岸タクシー本社前では毎週水曜日、１０時～１４時まで野菜の青空市。雪と強風だったが、柑橘系やレモン、大根など買う。良い野菜を格安で販売。
わが家は実に良く大根を食べる。大根おろしの他、サラダや煮物、野菜炒めなどに。

● 鶏手羽

夕べは鶏手羽と大根、ネギの煮込み。昆布とイタケは必ず入れる。味つけはポン酢と酢。最後にレモンの輪切り。調味料は入れ過ぎないことがコツ。汁も飲めるでしょ。

こんな時は美味しくて安全・安心の手料理が最高でしょ。作って健康。食べて免疫力ＵＰの作戦をずっと続けましょうよ。コロナに負けないために。​​​​​​​​