PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
okaru0416
旅の思い出やきまぐれなひとりごとを載せています
コメント新着
フリーページ
2010年03月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
金柑ジャムにはまっているのは、自家製ヨーグルトを作るように
1月に静岡の友人がEXパックでヨーグルトの種を送ってくれた。
彼女はもう5年も続けているそうで、
いろいろやってみてとてもいい具合に出来る方法を
編み出したのがこれ。
プラスチックの容器に牛乳（成分無調整）を少し入れ、ヨーグルトの種を入れ
かき混ぜる。
また牛乳をいっぱい入れてよく撹拌する。
入れたペットボトルを置く。
ペットボトルとヨーグルトの容器はくっつかない方がよい。
ヨーグルトは金属の物は嫌うとか聞き、撹拌するスプーンもプラスチックを
使っている。
蓋をしてお部屋に置いておく。
まあ、20時間くらいすれば、おとうふ状態のヨーグルトが
出来上がっている。
忘れて24時間置いたこともあるがそこは適当でもOK。
出来上がったヨーグルトから、大さじ2杯ほどを次の種にするため
一番に別の容器に取っておく。
この繰り返し。
以前、ヨーグルト茸からヨーグルトを作っていた時、
茸を綺麗に洗う手間が面倒で続かなかった。
カスピ海ヨーグルトも長くは続かなかった。
今回のは、簡単で酸っぱくなくて美味しいヨーグルトが出来るので
義母や友人に種をお裾分けして簡単ヨーグルトがどんどん広がっている。
病弱な奥様に作ってあげてとW氏にも無理矢理差し上げた。
殿方だってちゃんと出来ます。
ブルガリア地方の人たちが長寿なのは、ヨーグルトがよいとか、
絶対体に良いはずと確信して、我が家の朝食にはヨーグルトに
いろんなものを混ぜて楽しんでいる。
1月に静岡の友人がEXパックでヨーグルトの種を送ってくれた。
彼女はもう5年も続けているそうで、
いろいろやってみてとてもいい具合に出来る方法を
編み出したのがこれ。
プラスチックの容器に牛乳（成分無調整）を少し入れ、ヨーグルトの種を入れ
かき混ぜる。
また牛乳をいっぱい入れてよく撹拌する。
入れたペットボトルを置く。
ペットボトルとヨーグルトの容器はくっつかない方がよい。
ヨーグルトは金属の物は嫌うとか聞き、撹拌するスプーンもプラスチックを
使っている。
蓋をしてお部屋に置いておく。
まあ、20時間くらいすれば、おとうふ状態のヨーグルトが
出来上がっている。
忘れて24時間置いたこともあるがそこは適当でもOK。
出来上がったヨーグルトから、大さじ2杯ほどを次の種にするため
一番に別の容器に取っておく。
この繰り返し。
以前、ヨーグルト茸からヨーグルトを作っていた時、
茸を綺麗に洗う手間が面倒で続かなかった。
カスピ海ヨーグルトも長くは続かなかった。
今回のは、簡単で酸っぱくなくて美味しいヨーグルトが出来るので
義母や友人に種をお裾分けして簡単ヨーグルトがどんどん広がっている。
病弱な奥様に作ってあげてとW氏にも無理矢理差し上げた。
殿方だってちゃんと出来ます。
ブルガリア地方の人たちが長寿なのは、ヨーグルトがよいとか、
絶対体に良いはずと確信して、我が家の朝食にはヨーグルトに
いろんなものを混ぜて楽しんでいる。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
