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お菓子王国01 @ こんにちわ塩せんべい、おいしいですよね。私もあっ…

kenken621 @ Re:塩せんべい(10/05) はじめまして塩せんべい好きで　釣られ…

タルト女王 @ こんにちはタルト女王と申します。タルトがお好きの…

ひろぴぃ2850 @ Re:アイスクリーム抹茶(08/18) こんばんわ。遊びに来ました。よかった…

abilitgrunavi @ でも頑張りますね。看病しながら、注意す…

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2007.01.16

■オススメの中華風肉料理

テーマ：食べ物あれこれ(52098)

カテゴリ：カテゴリ未分類

オススメの中華風肉料理

高級中華料理店の北京ダックセット【2セット送料無料＆おまけ付き】

■北京で生まれた世界の名菜■
北京ダックは、中国一番の老舗「前魯」（ぜんろ）で、卵のふ化から抗生物質を使用していないエサと自然の涌き水で一貫した飼育管理をされたアヒルを、15の工程を経て焼きあげた後、日本に送られてくる安心・安全な北京ダックです。（「前魯」（ぜんろ）は、以前130年余の歴史を持つ老舗「全聚徳」（ぜんしゅうとく）の生産部で、現在は北京市営、中国認定緑色マークのある安全農場です。）商品の特徴は、皮のパリパリ感を重視するよりも、焼きあげた時の肉の旨さ、ジューシーさを引き出した商品です。その為、お客様に提供する時もあつあつで出す必要はなく、ぬるい状態で出してしっとり感を保たせることが大切ですので加熱しすぎには要注意です。皮だけを食べるための鴨と違い皮・肉ともに美味しく食べれる北京ダックは飼育の段階で肉に脂がのるように育てられています。
セット内容】×２セット
●北京ダック（スライス）７５ｇ×２パック
●カオヤーピン（北京ダックを包む皮）５枚×２パック
●北京ダックのタレ３０ｇ×２パック

北京ダックは北京郊外で天然飼育されたものを
厳選使用。調理は簡単「温めるだけ」
カオヤーピンにタレを塗り長さ６センチくらいに切った

【送料無料！】手造りのあたたかさをあの方へ芸能人も絶賛TVで紹介されたとろぉ～り焼き豚【山...

島の無添加醤油をベースに。。。砂糖とみりんだけを使ってコトコト炊き上げた、山下屋特製の漬けダレにブランドもち豚を一晩たぷ～んと漬け込み直火でこんがり焼き上げたのが手造り焼豚ちゃん。とろ～んと、とろけるような脂身のうまみ(#^.^#)がもうたまんな～い。
●α-リノレン酸が２倍！ビタミンEが３倍！大山高原もち豚のこだわり

よくある煮豚ではありません、本当に直火で焼いた焼豚です斜めに入った網目もようが直火焼の証し。３つの項目を追求して植物飼料のみをあたえ本気で育てたまじめな国産豚肉です。オリーブ油と同じα-リノレン酸やビタミンEが通常の豚よりも大量に含まれています。
・テイスティーの追求
厳選された同一品種の豚を使用する他、植物性原料の飼料により、豚の臭みがなく豚の本来の味、香り、風味、食感がすぐれた柔らかいお肉です。
・ヘルシーの追求
今話題の人の体内では作れない必須脂肪酸、α-リノレン酸が一般の豚肉よりさらに多い２倍含まれ、さらにビタミンEも３倍以上含まれています。
・セーフティーの追求
飼料は抗生物質、抗菌剤等の薬を一切使用しない、飼養管理方式ではMD方式を採用し、行き届いた飼養、衛生管理下にて生産されています。
●小豆島の名品！江戸時代建造の醸造蔵で生絞り天然醤油

小豆島には大小いくつもの老舗の醤油製造元が今もお醤油を造っておりその町並では毎日いいお醤油の香りが町いっぱいにひろがってます。山下屋の使用している『小豆島馬越醤油』ははそこから離れた場所にある安政２年創業の老舗中の老舗で香川県ふるさと認証食品工場にも認定された、江戸時代からの醸造蔵を今なお使用している老舗製造元です。お醤油の醸造は日本酒と同じく水と酵母のおりなす芸術品、国産の大豆と島の水源「寒霞渓」の山系からわき出る天然水、百年を越す醸造蔵と江戸時代からそこに息づく酵母、そして厳選された国産大豆・小麦から生み出されるのがこの生絞り醤油、江戸時代からの自然の酵母が生きた自然食品です。大物有名演歌歌手の石川さ○りさんもご愛用とのこと(^^♪

店長ヒデっちオススメ焼き豚丼の作り方

店長ヒデっち流、焼き豚丼の作り方のご紹介です。まず、焼き豚を５ｍｍ程度の厚さにスライスいたします次に、予め温めておいたフライパンにラード（サラダ油）を少々、スライスした先ほどの焼き豚を５枚程度少し焦げ目が付く程度に焼き上げます。お次は、出来立てのホカホカご飯を丼に８分程度入れ、新鮮なシャキシャキキャベツの千切りをのせ、焦げ目の付いた焼き豚をのせます。最後に付属のタレをお好み量かけてできあがり！お好みできざみ海苔や紅しょうがをかけるともっといいかもっ。あ～よだれが

長崎人が自信を持ってお勧めします♪食べたことありますか？冷凍角煮つつみ10ケセット年越し特...

人気急上昇中！！新たな長崎の味
角煮も中華まんも長崎の味ですが
それをミックスした角煮まんじゅうが大人気♪

電子レンジでもＯＫですが
一手間かけて蒸し器で蒸すと更に美味しく♪
ちなみに私は蒸籠（セイロ）で蒸してみました。
ぷ～っくらと蒸しあがり、手触り歯触り完璧！

受験生のお夜食に！
一人暮らしのあなたに！
野菜不足のあなたに！
仕事が忙しいあなたに！
夜のインターネットのお供に！