冬という字はつきますが
れっきとした夏野菜の冬瓜
店頭でつやつやした姿を発見し
夏のお名残に抱えて買ってきました
で、早速の簡単レシピ発動です
作ったのはツナ缶詰を使った
手間無しスープです
冬瓜をひと口大に切って皮をむき
スープ鍋に並べてひたひたに水を加え
缶詰のツナを汁ごと加え
加熱して柔らかく煮ます
鶏がらスープの素(顆粒)と塩コショウで味付ければ
楽々完成～
仕上げにパセリの粉をハラリ
ハイこちら
とろりんとした冬瓜にツナの味がからまって
簡単美味～
(手間はかかっていないのです・・ぅふ)
ツナ缶には「だし」という底力が眠っているので
いつも、使わせて頂いておりマス
猛暑の厳しい夏でしたが
やさしい味の野菜を食べて締めくくりました
またしばらく会えないのかな・・
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本日のおやつはコレです
だぁぁい好き
食べた瞬間の
バター風味というか練乳風味というか
この香ばしさにいつもクラクラします
サックサクの食感もツボで・・
何枚も手を出さないように
本日もぎゅっと手を握りしめてみた
くいしんぼです
変わりやすい秋空ですが
食べる喜びは夏も秋も変わらぬようで・・
それでは本日もこの場所より
皆様のお幸せな秋の一日を
お祈り申し上げます
いつもいつもいらして下さりありがとうございます
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