2014.03.03
テーマ： 楽天レシピ(155174)
カテゴリ： カテゴリ未分類
３月３日、ひな祭り♪
ちらしずしを作ったり、買ったりします。
今日もちらしずしを作ってる途中です。
具を刻みながら、先日岡山の実家で母と妹と私と３人で作ったちらし寿司を
思い出していました。
長年主婦をやっていますが、お寿司の味はどうしても母に勝てません。
同じように作っても違うのです。
母が元気なうちにコツをつかもうと思ってましたが、無理！^^；
娘二人とお寿司を作ることって、ありそうでなかったかも!
こんなに喜んでくれるなんて…。
もうすぐ９０歳になる母です。もう何回作れるか、作れないかもしれません。
お食事に出かけるのも楽しいけど、こんなこともたまにはいいかな~と思いながら
お雛祭りのお寿司を作っています。
岡山名物★祭ずし
料理名：ちらしずし
作者： Kuma＊
■材料（5合分人分）
米 / 5合
すし酢 / １５０ｃｃ
出汁昆布 / １０cm
◎鰆(すし用） / 片身
◎海老 / 約20匹
◎イカ / １ぱい
◎椎茸 / ６～７枚
◎さやえんどう / １パック
◎卵 / ５個
■レシピを考えた人のコメント
岡山ではお祭り、行事など人が集まる時にはこのようなちらし寿司をよく作ります。
「ばらずし」と言います。
詳細を楽天レシピで見る
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今日もちらしずしを作ってる途中です。
具を刻みながら、先日岡山の実家で母と妹と私と３人で作ったちらし寿司を
思い出していました。
長年主婦をやっていますが、お寿司の味はどうしても母に勝てません。
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母が元気なうちにコツをつかもうと思ってましたが、無理！^^；
娘二人とお寿司を作ることって、ありそうでなかったかも!
こんなに喜んでくれるなんて…。
もうすぐ９０歳になる母です。もう何回作れるか、作れないかもしれません。
お食事に出かけるのも楽しいけど、こんなこともたまにはいいかな~と思いながら
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岡山名物★祭ずし
料理名：ちらしずし
作者： Kuma＊
■材料（5合分人分）
米 / 5合
すし酢 / １５０ｃｃ
出汁昆布 / １０cm
◎鰆(すし用） / 片身
◎海老 / 約20匹
◎イカ / １ぱい
◎椎茸 / ６～７枚
◎さやえんどう / １パック
◎卵 / ５個
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Last updated
2014.03.03 13:38:33
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