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今日の晩ごはんです。豚バラでしょうが焼きしょうがとニンニクのすりおろしを加え、砂糖、酒、醤油、みりんで味付け。キャベツは別盛りにブロッコリーも食べます。白菜漬け彩でにんじんも加え、塩昆布と塩で一晩漬けました。味玉麺つゆで一晩漬け込みました。昨日のキムチ鍋の残り2週間以内に佐渡で大地震が起こると言う情報?噂?があります。能登半島地震の割れ残っているプレートがあるとかなんとか・・・マグニチュード7くらいの地震が起こり、新潟市でも震度5〜6くらいの揺れが起こると言われています。水や食料の備えはあるので、あまり恐れ過ぎず、何事もないことを祈っています。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.31

今日の晩ごはんです。↓この鍋つゆを使ってキムチ鍋です。ニンニクのすりおろし、豆板醤、酒、醤油で下味をつけた豚バラ肉、白菜、ネギ、豆腐を入れ、仕上げにニラを・・・あれっニラを買い忘れていましたサラダ今日はマヨネーズ+醤油の気分でした。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.30

今日の晩ごはんです。夫が買ってきた豚バラ肉を使って、登場率高めのサムギョプサルです。サンチュ夫が室内で栽培しているサンチュ。は、小さめなので、買ってきたサンチュもプラスして。ホットプレートで焼いたお肉とコチュジャン、キムチ、ニンニクのすりおろしを巻いて、ごま油をつけて食べます。箸休めに、ワカメ、玉ねぎ、カニカマをポン酢とごま油で和えたサラダ。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.29

今日の晩ごはんです。娘からクリスマスプレゼントにもらったモエ・エ・シャンドンピンクの方はお正月に飲みましたが、白い方が残っているので、私の誕生祝いに開けることにしましょう。お酒に合わせてステーキにしました。お肉は夫が買ってきました。付け合わせは、エリンギ、大根、ニンジン、ブロッコリーサフランのパン熟成フォカッチャ、チーズパン、黒豆ほうじ茶、コーンパン来週、日帰りでディズニーランドへ行ってきます。なので、明日から5連勤です。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.28

今日は姉がお誕生日ランチをご馳走してくれました。お店はオーベルジュ古町(新潟市中央区)フレンチのお店です。Bランチ(税込3000円)をいただきました。オードブルローストビーフのサラダメインディッシュかと思うくらい立派なローストビーフパン登場パンもすごくおいしい里芋と春菊のクリームスープ上には生の春菊とソテーしたベーコンがトッピングされています。色がキレイトッピングの春菊の香りと、ベーコンの香ばしさがアクセントになっていてとてもおいしかったお口直しの黒酢のグラニテ黒酢と聞いて驚きましたが、甘酸っぱくておいしかったタラのポワレ白ワインソースタラがふんわりしてとてもおいしい付け合わせの野菜も、かぼちゃ、かぶ、ブロッコリー、さつまいも、ニンジン、ごぼうと盛りだくさん。下にはほうれん草もいます。上には素揚げした・・・なんだろ?ほうれん草かな?がのっていました。白ワインソースがとてもおいしかったデザートピティヴィエと洋梨のシャーベット カリンを赤ワインで煮たソース添えピティヴィエってなに初めて聞いた。見た目はシンプルですが、外はパリパリのパイ生地、中はアーモンド風味たっぷりで、抜群においしかったカリンのソースが酸っぱめでピティヴィエに付けて食べると相性ピッタリでしたコーヒーブレンドかエスプレッソか紅茶が選べます。私はブレンドを。ランチは他にAランチ(2500円)Cランチ(4000円)があり、オードブル、スープ、メインは選べます。メニューはその日の仕入れによって変わるようです。ワインの品揃えも豊富です。周りのお客さんがワインを頼んでいて、「今度はバスで来てワインも飲みたいね」と話しました。とってもおいしくて大満足のランチでしたお姉ちゃんありがとう数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.28

今日の晩ごはんです。牛肉とキクラゲのオイスターソース炒め生協のミールキットです。卵を加えて炒め、タレを絡めるだけで簡単です。キャベツの炒め煮冬のキャベツはサラダで食べるには硬すぎですが、煮込むととっても甘味が出ます。そんな冬のキャベツを炒め、酒と醤油だけで味付けしました。きんぴらごぼう味噌汁(豆腐、わかめ、エノキ)今日は私の56歳の誕生日です仕事が休みの時はエビフライ、仕事の時はスシローのテイクアウトを頼むのが定番でしたが、今日は普通食。夫がプレジールのケーキを買ってきてくれましたそして都会で働いている息子からプレゼントが届きましたおお〜本物純正AirPods Pro本物は音楽を聴くと全然違うそうです。そして娘は来週日帰りでディズニーランドに行く旅費を出してくれました。都会で暮らしている姪っ子はLINEでサーティーワンのアイスのギフトをプレゼントしてくれました。明日は姉がお誕生日ランチにフレンチをご馳走してくれます。こんなに私の誕生日を覚えていてくれてお祝いしてくれる人がいて、とても幸せです。みんな本当にありがとう数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.27

今日の晩ごはんです。ホッケの干物ソーセージとかぼちゃのソテーピーマンの佃煮砂糖、酒、みりん、味噌、醤油で味付け、仕上げに鰹節と胡麻。生協で買ったイワシのつみれ(冷凍)を大根と煮て味噌汁に。デザートはパイン数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.26

今日の晩ごはんです。先日、伊勢丹の沖縄展で買ってきたもずくを使ってもずくの天ぷら沖縄展ではもずくとゴーヤの天ぷらが売っていて美味しそうでしたが、時期的にゴーヤがないので、ニラとカニカマを加えて天ぷらにしました。もずく酢歯ごたえがあっておいしいもずくでした。さすが沖縄グリルで焼いた砂肝と冷食のチキンスティック芋煮里芋、牛肉、ごぼう、ネギこんにゃくを入れ忘れました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.25

今日の晩ごはんです。今日はこの鍋つゆを使って味噌キムチ鍋豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、豆腐、キムチの残りも入れました。トマトサラダ玉ねぎのあらみじん切りのせです。生姜の甘酢ドレッシングでいただきます。いつも応援ありがとうございます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.24

今日の晩ごはんです。肉フェスのような重めの晩ごはん。カツ煮冷凍しておいた先日のカツ丼の残りのカツを、玉ねぎと一緒に麺つゆで煮て卵でとじました。昨日のモツ鍋の残り昨日、職場からもらってきた焼きとり店長がみんなに買ってくれた焼き鳥です。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.23

今日のお昼ご飯です。キャベツとベーコンのパスタニンニクのみじん切り、鷹の爪、キャベツ、ベーコンをオリーブオイル+アンチョビの缶詰のオイルで炒め、茹でたパスタを加えたら、塩、ブラックペッパー、ドライバジルで味付けします。仕上げに刻んだアンチョビをのせ、粉チーズをかけていただきます。今日の晩ごはんです。↓今日はこの鍋つゆを使ってもつ鍋です。白もつ(茹でたもつ)、キャベツ、にら、ニンニクかぼちゃのソテーレンジでチンしたかぼちゃをバターで炒め、塩コショウ、カレー粉で味付け。デザートはりんごヨーグルト好きな言葉は「適当」と「普通」数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.22

今日は新潟伊勢丹の沖縄展に行ってきました。沖縄には行ったことがないけど、沖縄気分が味わえて楽しかったです。買ってきたものは・・・さんぴん茶ウーロン茶にジャスミンの香りをつけたお茶らしいお気に入りなので見かけるといつも買います。サーターアンダギー↓これは黒糖もずく海ぶどう早速今日の晩ごはんに登場付属のタレもあるけど、ポン酢+わさびで食べるのが最高プチプチが大好きそしていつものアフタヌーンティールームでお茶しようと思ったら激混みだったので、今日は7階レストラン街の「カジュアルイタリアン ラ・ピアッツァ」へ。午後3時ごろでしたが、娘はタコとオリーブのバジルのパスタランチセットでサラダがついてセットドリンク付きにしてミルクティーを私はデザートセットで紅茶のシフォンケーキとコーヒーそんな今日の晩ごはんです。夫が買ってきた豚ヒレ肉を使って新潟名物タレカツ丼以前娘が金沢に行ってお土産に買ってきてくれた胡麻豆腐これが最後2個入りなので、3人で分け合ってそれと沖縄展で買ってきた海ぶどう味噌汁(里芋、ネギ、油揚げ)にいがた酒の陣2024も行きますよ〜3月9日(土)と10日(日)開催です。今日チケット取りました楽しみです数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.21

今日の晩ごはんです。シーフードのクリームシチューエビ、ホタテ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいもホワイトソース缶を使って、水、牛乳、鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を整えました。バターライスバターでご飯を炒め、醤油で味付けします。フライパンでローストしたスライスアーモンドをのせて、香ばしさと食感をプラスします。トマトサラダあらみじんにした玉ねぎをのせました。生姜、砂糖、酢、塩コショウで作った甘酢ドレッシングをかけていただきます。デザートはりんごヨーグルト数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.20

今日の晩ごはんです。おでん大根、卵、里芋、結びこんにゃく、ごぼう揚げ(練り物)、結び昆布市販のお揚げを使っておいなりさん炊き立てご飯に市販の寿司酢と炒りごまを混ぜてご飯に詰めます。ごまを入れるとおいしいです。冷凍食品のチキンスティック食べるときにレンチンします大根漬けデザートはりんごヨーグルト6月にディズニーシーに新しいエリアがオープンします。昨日は、その新しいエリアに入れるバケーションパッケージの発売日でした。購入サイトに入るまでに1時間以上待ち、購入手続きをしてる間に売り切れになってしまい、また1時間並び直すの繰り返しで、全世界のディズニーファンとの戦いでした。あ、戦ったのは私ではなく娘です。そして粘って、ようやく、とうとう、なんとか購入することができました。1人驚愕の12万円越え(1泊のホテル代と2日分のチケット代)ですが、6月のディズニーの旅を楽しみに、がんばって働こうと思います。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.19

今日の晩ごはんです。カツオのたたきポン酢にニンニクのすりおろしを加えたタレをかけて食べます。揚げ出し豆腐片栗粉をまぶした豆腐とかぼちゃ、なす、ブロッコリーの茎を揚げました。大根おろし、おろししょうが、青ネギを添えて麺つゆをかけます。北海道産のかぼちゃがものすごく甘くておいしかったきのこ汁マイタケ、エノキ、ニンジン、ごぼう、里芋、ナスを醤油仕立てで。油揚げも入れれば良かったな。市販のイカの塩辛。塩辛はスライスした大根にのせて食べると美味しさ倍増です。デザートはメロゴールド今日もりんごジャムを作りました。ヨーグルトやトーストにのせて食べます。実家からもらったりんごも残り少なくなってきました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.18

今日の晩ごはんです。焼き鮭西京味噌漬けの鮭です。とても脂がのっておいしいです。ソーセージとブロッコリーとしめじを炒め、塩とブラックペッパーで味付け昨日に引き続きオータムポエム(アスパラ菜)のおひたし大根の漬物干していませんが、たくあんみたいです。味噌汁(大根、しめじ、打ち豆、油揚げ)今日は風が強くてとても寒い1日でした。雪が積もらなかったのが幸いです。こんな寒い日でも、部屋の中は暖房で暖かい。蛇口を撚ればお湯が出る。暖かい布団で眠れる。それは当たり前のことではなく、ありがたいこと、幸せなことなんだと思います。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.17

今日の晩ごはんです。豚キムチ豚バラ、キムチ、にら、もやし。キムチにいろんな調味料が入っているので、あとは醤油だけで味付け。ブロッコリーのチーズ焼き茹でたブロッコリーにマヨネーズ+醤油とチーズをかけてトースターで焼きます。オータムポエム(アスパラ菜)のおひたし鰹節と醤油でいただきます。甘くておいしい味噌汁(しめじ、ネギ、わかめ)スタバとユニクロの商品名は長くて覚えられない。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.16

今日の晩ごはんです。この鍋スープを使ってチーズカレー鍋です。寒い日は鍋ですね。具材はレタスと豚バラしゃぶしゃぶして、レタスにお肉を巻いて食べます。レタスがシャキシャキしておいしい2人でレタス1玉食べちゃいます。そして、〆はご飯を入れて溶けるチーズを入れて、カレーチーズリゾットにします。デザートはりんごヨーグルト数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.15

今日は娘とイオン新潟南へ買い物に行きました。洋服が欲しいのですが、お悩み星人なのでなかなか決断できず・・・本日はkarinのジュースでティータイム私は「そのまんまあまおう」、娘は「絞りたて温州みかん」甘くてほんとそのまんまイチゴですごくおいしかったそんな今日の晩ごはんです。イオンの富寿しでテイクアウト「舞」を買ってきました。今年初のお寿司ですイオンで買ってきた焼き鳥(皮タレ)、スナップエンドウの塩茹で、卵焼き、大根おろしアサリの味噌汁今日も干し芋作り。新潟は天気が悪いので、オーブンで作ります。天日でじっくり干したらもっとおいしいんだろうな。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.14

今日の晩ごはんです。今月から3月末まで、娘が仕事が忙しくなり残業なので、娘の晩ごはんはいりません。魚嫌いの娘の晩ごはんがいらないので、じゃんじゃんお魚メニューを作るぞ(喜)サバの塩焼き久しぶりにサバを食べました。脂がのっててやっぱりおいしい蒸し白菜フライパンで白菜を蒸し煮にして、白髪ネギ、生姜の千切りをのせて、熱したごま油をかけて、醤油をかけていただきます。白菜がたくさん食べられるレシピです。味噌汁(豆腐、わかめ、ネギ)油揚げにベーコンと溶けるチーズを入れて、トースターで焼いて醤油をかけていただきます。りんごヨーグルト私の持論です。一人暮らしの女の人で、猫や犬を買っている人は、もう人間の男は愛せない。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.13

今日の晩ごはんです。八宝菜を作ります。肝心なうずらの卵忘れたエビ、豚バラ、白菜、ネギ、ニンジン、しめじ、タケノコ、キクラゲひじき煮の残りに卵を加え、油揚げに詰めて麺つゆで煮ました。シャウエッセン味噌汁(キャベツ、油揚げ)ヨーグルト自家製甘さ控えめりんごジャムをのせています。昨日、髪をセミロングからショートにして、シャンプーやドライヤーがとても楽になりました。でも首が寒いので、出かける時はマフラーが必要です。いつも応援ありがとうございます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.12

今日の晩ごはんです。今日はコロッケを作りました。以前、娘が金沢に行った時に買ってきてくれたごまどうふ2個入りなので3人で分け合って。昨日の残りの五目ひじき味噌汁(豆腐、なめこ、ネギ)紅はるかを使って干し芋を作りました。丸ごと蒸して、皮をむいて、薄く切って、120度のオーブンで途中ひっくり返して50分。もうちょっと乾燥したほうが良かったかもですが、甘くておいしかったです今日は仕事はお休みで美容院に行ってきました。もう10年くらい担当してもらっている美容師さんです。3年くらい同じ髪型なので、先月くらいから、ショートにしたいなぁと思っていたら、「ちょっと髪型変えてみます?」と言われ、「なんでわかったんですか〜」とびっくりしました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.11

今日の晩ごはんです。唐揚げ前日に、ニンニクのすりおろし、酒、醤油で漬けんだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶして揚げました。昨日のキムチチゲの残りに卵を入れてチゲスープに。五目ひじきひじき、ごぼう、ニンジン、タケノコ、油揚げ、こんにゃく、打ち豆今日は「一番搾りやわらか仕立て」をいただきました。苦味はなく、まろやかな味でした。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.10

今日の晩ごはんです。この鍋つゆを使ってキムチチゲ2日連続の鍋です。豚バラはニンニクのすりおろし、酒、醤油、豆板醤で下味をつけています。白菜、ネギ、にら、豆腐箸休めに浅漬け白菜ときゅうりを、塩昆布と市販の浅漬けの素で漬けています。今日は「テラ」という韓国のビールをいただきます。クセがなく、薄めで飲みやすいです。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.09

今日の晩ごはんです。この鍋つゆを使ってもやし坦々鍋豚バラ、白菜、もやし、ネギポテトサラダきゅうりと玉ねぎだけのシンプルなポテトサラダです。味付けはマヨネーズとレモン汁、塩コショウ、やわらかいのが好きなので牛乳を少し入れます。ヨーグルトりんごジャムのせ数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.08

今日の晩ごはんです。登場率高めのサムギョプサル室内栽培のサンチュで、ニンニクのすりおろし、キムチ、コチュジャンと一緒に巻いて食べます。箸休めに浅漬けきゅうり、かぶ、ニンジンきゅうりとかぶを味噌マヨで。デザートはあまりの大きさにびっくりして買ったあまおう🍓数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.07

昔、「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありました。お正月も終わったちょうど今頃、なんだかカレーが食べたくなりますよね。そんな今日の晩ごはんです。カレー豚バラの薄切り肉を使って作ります。煮込む時に鶏がらスープの素を加えると格段においしくなります。サラダレタス、キャベツ、きゅうり、ニンジン、ゆで卵自家製りんごジャムをのせたヨーグルト。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.06

今日の晩ごはんです。ご馳走サラダすき焼きの残りの牛肉をさっと茹でてサラダにのせました。和風ドレッシングをかけていただきます。加島屋で買った貝柱のうま煮は1個ずつはそのまま食べ、残りの身はほぐして、汁も使って炊き込みご飯に。2合炊きました。出汁が効いておいしい貝柱のうま煮、数の子、加島屋の切り干し、古泉のかまぼこ娘が古泉の蒲鉾屋さんでバイトをしていたことがあって、「材料にこだわって丁寧に作られてるんだよ〜」と言っていたので、それ以来ヒイキにしています。芋煮の残り数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.05

今日は娘と弥彦神社に初詣に行ってきました。天気はまあまあ。混雑具合もまあまあ。おみくじも「吉」でまあまあ。健康で平和な1年でありますように。参拝のあとは、鳥居の斜め前にあるお店「ひらしお」へ。毎年立ち寄るお気に入りのお店です。1階はお土産屋さんで2階がカフェになっています。まずはこんにゃくを。恐る恐るつけた辛子。それから2階へ。私はごまチーズケーキとコーヒーホロホロのチーズケーキにごまがほんのり香ばしくて、ここのケーキは本当においしいパフェやあんみつもあります。娘は抹茶シフォンとミルクティーそんな今日の晩ごはんです。大晦日のすき焼きの残りのお肉を使って芋煮。里芋、ごぼう、こんにゃく、ネギにお餅も入れました。安くなっていたのでカニ🦀再び加島屋で買ったいくらとさけ茶漬けをご飯にのせて。焼いておいしいハードタイプのモッツァレラは、オリーブオイルで焼いてトマトにのせて塩をかけていただきました。今日は娘からもらったクリスマスプレゼントを1本あけましたよ数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.04

ドラッグストアのパートで働いています。元旦は仕事でした。16時10分ごろ地震が起きました。店内は棚から商品が落ちて瓶が割れ、大変な状況でした。それでも、お客様や従業員に負傷者がいなくてよかったです。すぐに閉店し片付けをしていたら、従業員にも帰宅の指示が出たので、18時過ぎに帰りました。帰り道、通行止めのところがあり、遠回りして帰りました。家に帰ると断水していました。2時間ほどで復旧しました。水や食料、災害用のトイレなど、備えていたので、慌てませんでしたが、水が使えることが、お風呂に入れることが、当たり前ではなく、どんなに幸せなことか、身にしみてわかりました。そんな元旦の晩ごはんです。カニフグさしお煮しめ里芋、干し椎茸、ニンジン、レンコン、筍、ごぼう、結びこんにゃく、絹さやお雑煮も作りましたが写メ撮り忘れおすまし仕立てのお雑煮です。2日の晩ごはん大好きなウニをウニ丼で。クワイ、かまぼこ、数の子、栗きんとんで少しお正月らしく茶碗蒸しやっとお休みです。2日間だけですけど・・・数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.03

🎍あけましておめでとうございます🎍2023年最後の晩ごはんです。大晦日にすき焼きを食べるのはこの辺りだけでしょうか?スーパーに行くとすき焼き用のお肉が並んでいます。お肉は夫が買ってきました。白菜、ネギ、焼き豆腐と一緒にすき焼きです。(私はしゃぶしゃぶにして食べました。)今日は仕事なのですき焼きだけです。明日も仕事ですが、明日は少しお正月らしいご飯を作りたいと思います。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村
2024.01.01
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