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高級揖保乃糸 土用の丑の日
今日のお昼ごはんです。いつも食べている揖保乃糸は赤帯と呼ばれる「上級」ランクのもの。それでも十分高級でおいしいのですが、今日は娘のリクエストで黒帯と呼ばれるちょっといいランクの「特級」のものを買ってきました。つゆも揖保乃糸のものを買ってきました。薬味はミョウガ、しょうが、大葉を用意しました。上級より麺が細くてツルツルしていましたそして今日の晩ごはんです。今日は土用の丑の日なので鰻丼にしました今日のうなぎは国産ですよ〜国産とアピールするところが貧乏人ですね。きゅうりと茗荷の塩麹漬け茹でアスパラ味噌汁（じゃがいも、わかめ）デザートはキウイ🥝いつも応援ありがとうございます。時々アクセス数がものすごく多いと焦ります💦数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.27
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ピア万代のお寿司と浜焼きで晩ごはん
今日の晩ごはんです。今日は新潟駅周辺でランチをしたり買い物をしたりして遊んでいたらすっかり遅くなってしまいました。夏バテ気味で急いで晩ごはんを作る元気もないので、ピア万代の「万代島鮮魚センター」でお寿司を買って帰りました。中トロ×2、タイ、ブリ、サーモン、いくら、ネギトロ、ホタテ、えび、いか大きなネタで1550円でしたお買い得中トロがものすごくおいしかったそしたら娘が浜焼きも食べたいというので浜焼きも買って来ました娘は赤魚さすがにデカくて食べきれなかったので、半身はほぐしてふりかけにして冷凍しました私と夫は鮎枝豆冷凍していた茹で鶏ときゅうりをごまドレッシング、ポン酢、ごま油で和えて棒棒鶏風サラダオクラは茹でてマヨネーズであおさの味噌汁新潟駅でバッグ買って来ました。かわいい数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.26
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七宝（チーパオ）で麻辣湯（マーラータン）食べてきたよ再び
今日は「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」〜新潟市中央区〜へランチに行って来ました去年の4月に初来店した時は「麻辣湯（マーラータン）って何」って感じでしたが、今やすっかりお馴染みで大人気の麻辣湯。午後1時ごろ行ったのですが、10組ほど並んでいて30分くらい待って入店できました。トングとボウルを渡されて好きな具材を取ります。1gあたり3､1円です。肉類や魚介類などレジで注文するトッピングもあります。スープと辛さ、麺の種類を選んで注文します。たくさんあってついつい取りすぎてしまうトッピング代金を支払ったら、お店の人が調理してくれます。私1334円豚肉、アスパラ、オクラ、春菊、チンゲン菜、ヤングコーン、揚げパン、翡翠餃子、ワンタン、サーカス、うずら、もやし、湯葉、ごまだんご、キクラゲいろんな食材を少しずつ辛いの苦手なので0辛です娘1789円豚肉、味玉、フータマ、湯葉、もやし、アスパラ、キクラゲ、サーカス、翡翠餃子、小籠包・・・娘も0辛。娘の方が具材が多くてすごいボリューム好きな具材を好きなだけ選べるのが楽しいスープの種類や辛さ、麺の種類も選べるので自分好みの1杯が食べられます。春雨ってヘルシーで罪悪感がないですよね。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.26
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回鍋肉 もずく酢
今日の晩ごはんです。クックドゥの四川式という回鍋肉を使います回鍋肉豚バラ、キャベツ、ピーマン、ネギいつものより辛かったです。もずく、オクラ、庭のモロヘイヤをポン酢で和えました。味はさっぱり、喉越しはツルッとしてすごくおいしかったので、これからちょいちょい作ろうと思います。生協の宅配で買ったお惣菜ふきと筍のおかか煮味噌汁（豆腐、わかめ）新潟県民は枝豆をたくさん食べます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.25
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冷しゃぶサラダ 仙台麩と茄子の煮物
今日の晩ごはんです。冷しゃぶサラダ豚ロースをサッと茹でて冷やし、きゅうりはピーラーでヒラヒラにしました。ミニトマトと大葉をトッピングです。ニンニク、生姜、コチュジャン、豆板醤、ポン酢、ごま油でタレを作りました。作り置きの仙台麩と茄子の煮物きゅうりの塩麹漬け ミョウガも入れました。あおさと豆腐の味噌汁数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.24
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パンパーティー あさりとじゃがいもの白ワイン蒸し
今日の晩ごはんです。庭のミニトマトでブルスケッタ&ガーリックトーストゆで卵とマヨネーズで卵パンサンドイッチが食べたかったのですが、サンドイッチ用のパンが売ってなかったので、ロールパンにしました。ホットドックソーセージの下にはケチャップ、粒マスタード、レリッシュ（刻みピクルス）が入っています。アサリ、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギをニンニク、鷹の爪、オリーブオイルで炒め、白ワインで蒸し煮にしました。仕上げにドライパセリを散らしました。じゃがバター今日の作り置き仙台麩と茄子の煮物数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.23
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肉詰めピーマン きゅうりのたたき
今日の晩ごはんです。豚ひき肉と鶏ひき肉で肉詰めピーマンを作りました酒と間違えて麺つゆを入れてしまったので、和風味になりましたミニトマトとオクラのサラダきゅうりを叩いて、塩、ごま油、鶏がらスープの素、味の素で和え、ごまを加えました。おかずが少なかったのでソーセージを追加味噌汁（冬瓜、わかめ）毎日暑いですね☀️夏が苦手で毎年バテ気味なのですが、今年はアイスを食べて頑張っています。最近お気に入りがトップバリュのシューアイスです。小ぶりなので3個くらい食べちゃいます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.22
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ラタトゥイユパスタ 回鍋肉
今日のお昼ごはんです。庭のミニトマトがたくさん採れるので、今日は少し早起きしてラタトゥイユを作りました。なす、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、ベーコン、ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、30分ほど煮込みます。味付けは塩とブラックペッパーです。いつもはそのまま食べるのですが、今日はパスタにかけていただきました。野菜の甘味が出ておいしくできましたそして晩ごはんです。主婦の味方クックドゥを使います回鍋肉豚バラ、キャベツ、ピーマン、パプリカ、ネギミニトマトとツナのサラダ砂糖、醤油、酢、味醂、ニンニクのすりおろし、塩コショウ、ごま油で味付けして、大葉をトッピングしました。作り置きのきゅうりの塩昆布漬けはタッパーに入れて食べ放題方式味噌汁（ほうれん草、卵）デザートはキウイ🥝数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.21
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アスパラとズッキーニの豚バラ巻き ほうれん草の卵とじ
今日の晩ごはんです。アスパラとズッキーニの豚バラ巻きアスパラとズッキーニを豚バラで巻いてグリルで焼きました。塩とレモンでいただきます。アスパラが長かったのでカットして、カットした部分も焼きました。ほうれん草の卵とじ市販の浅漬け（糠漬け風味）キウイ今日は朝起きたら職場から1時間早く出勤するように（体調不良でお休みの人がいたので）LINEが来ていたので、急いでお昼ご飯にそうめんを茹でて、晩ごはんの準備をしました。時間がなかったので、味噌汁はお休みです。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.20
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牛タン 冬瓜のスープ 枝豆 とうもろこし
今日の晩ごはんです。今日はロピアに買い物に行って来ました。色々安くてビックリでしたが、お肉は特に安いですね。牛タンとカルビを買って来てグリルで焼きました。焼き上がりの写メを撮るのを忘れてしまいました💦牛タンは塩とレモンで、カルビは焼き肉のタレでいただきます。きゅうりの塩麹漬け庭のきゅうりがたくさん採れるので、生のきゅうりも味噌をつけて丸かじりして消費します。冬瓜と鶏ささみのスープ潰したにんにくと生姜の薄切りを入れ、鶏がらスープの素でスープにしました。冬瓜がトロッとしておいしい新潟県民は枝豆をたくさん食べます。とうもろこしが安かったのでたくさん買いました。とっても甘かったです数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.19
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ティーラウンジスパークルでまったりする
今日は娘と新潟グランドホテル内にある「中国料理レストラン 慶楽」で冷やし麺をいただきました。その後同じホテル内にある「ティーラウンジスパークル」でお茶しました☕️二人とも桃のヴェリーヌスポイトみたいな中にラズベリーソースが入っています。桃の果肉とゼリー、そして紅茶のゼリー、下の白いムースもお茶の味がしました。私はアイスコーヒー娘はアイスミルクティーホテルのラウンジは広くて景色が良くて、椅子の座りごごちも良くてまったりできました数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.19
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中国料理レストラン慶楽で冷やし麺を堪能する再び
先日、新潟グランドホテル内の「中国料理レストラン 慶楽（けいらく）」へ冷やし麺を食べに行って、とてもおいしかったので、他の種類も食べたくて、今日、再び娘とランチに行って来ました私は生ビールを🍺慶楽ではお水ではなく冷たいお茶が提供されます。今日は紅茶でした私は海老と夏野菜の塩冷やし麺1800円海老がプリプリで、サニーレタス、ミニトマト、オクラ、ズッキーニ、かぼちゃ、ヤングコーン、パプリカ、いんげん、なす、と夏野菜たっぷりで、スープは塩味であっさりおいしかった娘は夏野菜たっぷり冷やし担々麺1800円こちらも夏野菜たっぷりで、ピリッと辛くておいしかった小籠包1400円スープがたっぷり入っていて、おいしかった小籠包にはうるさい娘からも合格をいただきました🈴春巻き300円私の持論ですが、春巻きを食べると、その店の腕前というか、実力がわかる気がします。皮がパリパリで中身がトロッと、味も良いですさすがです🈴デザートもいただきました。私は杏仁豆腐800円中華料理の〆はやっぱりこれですよね。娘は胡麻団子400円中の餡も胡麻あんでした。どれもおいしくて大満足でした今度はアラカルトや炒め物も食べてみたいな。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.19
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きゅうりと豚バラの炒め物 きゅうりとわかめの中華風サラダ
今日の晩ごはんです。今日はちょっと育ち過ぎたきゅうりを使って晩ごはんです。きゅうりと豚バラの炒め物にんにくと生姜のみじん切りを加え、鶏ガラスープの素、酒、醤油、ポン酢、オイスターソースで味付けしました。きゅうりとわかめの中華風サラダ皮と種をとって塩もみしたきゅうりと戻したわかめを、ポン酢とごま油で和え、ごまを加えました。ベーコンエッグ卵が好きです卵焼き、ゆで卵、温泉卵、卵かけごはん、茶碗蒸し・・・なんでも好き作り置きのミニトマトの出汁漬け昆布と鰹でとったお出汁に塩、砂糖、酒で味付けし、皮を湯むきしたトマトを漬けました。味噌汁（豆腐、ネギ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.18
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焼き肉 オイキムチ
今日の晩ごはんです。カイノミという部位の焼肉です。市販の叙々苑のタレを使いました。付け合わせは、玉ねぎ、なす、エリンギ、ピーマンです。作り置きのミニトマトときゅうりのピクルス作り置きのオイキムチ茄子の味噌汁数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.17
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梅しそきゅうり巻き おいなりさん コーヒーゼリー
今日の晩ごはんです。・梅しそきゅうり巻き庭のきゅうりと大葉がたくさん採れるので細巻きにしました。梅干しを叩いたものも入れました。・いなり寿司市販のいなり用のお揚げに酢飯を詰めるだけです。ごまも加えました。・味玉麺つゆに一晩つけました。作り置きの揚げ浸しなす、アスパラ、オクラ素揚げしてから熱湯をかけ余分な油を落としてから麺つゆ＋生姜のすりおろしに漬けました。味噌汁（なめこ、豆腐）なめこが残っていたので昨日と同じ具材です。今日のデザートはコーヒーゼリー昨日作っておいたコーヒーゼリーの上に、「牧場しぼり」のミルク味をのせて、ココナッツをちらしました。久しぶりに2連休だったので、今日は作り置きを作りました。庭のミニトマトがたくさん採れるので、皮を湯むきして、半分は昆布とカツオの出汁につけ、半分はきゅうりと一緒にピクルスにしました。きゅうりに切り込みを入れて塩で一晩漬け、間にキムチを挟んでもう一晩おきます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.16
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とうもろこしごはん 豆フライ スイカに塩
今日の晩ごはんです。とうもろこしを3本買いました。1本はとうもろこしごはんにしました。お米２合に塩小さじ1、包丁で削いだ実と、芯も入れて炊きます。残りの2本は茹でました。我が家で豆フライと呼んでいるいんげんのフライです。基本的にいんげんが好きなのですが、フライにするとサクッとホックリして最高ですサーモンのお刺身先日と同じ冷凍餃子庭で採れたきゅうりは叩いて、塩、ごま油、鶏ガラスープの素、味の素、ごまで和えました。味噌汁（豆腐、なめこ）デザートはスイカ塩をかけて食べた方が水分を体に貯める効果があっていいと聞いて、初めは渋々かけていましたが、最近はかけた方が甘味が増しておいしいと思うようになりました🍉作り置きの揚げ浸しコーヒーゼリーを作りました。アイスをのせて明日のデザートにする予定です。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.15
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J!NSで老眼鏡を買ったよ 三宝亭でランチ
今日は仕事はお休み実家の父が「J!NS（ジンズ）」新潟亀貝店〜新潟市西区〜で遠近両用メガネを注文していたので、一緒に受け取りに行って来ましたついでに私も既製品の老眼鏡を買いました。既製品はどれも5500円でした。好きなフレームを選んでレンズを入れてもらうこともできるそうです。その場合、後日受け取りになります。1つ持っているのですが、仕事用と家用に分けたいので買い増ししました。今持っているのは、ドラッグストアで買った1500円くらいのものです。視力がいいので、メガネ屋さんで買うのは人生初です。フレームの耳の部分をフィットするように調整してもらえて感動しました。それから近くの「三宝亭」でお昼ごはんを食べました。父は五目うま煮麺、私は冷やし中華にしました。父は母の介護をしたり、母が施設に入ってからは自分が入院したりで、外食は3年ぶりくらいと言って喜んでいました。元気なうちにもっと外食行こうね。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.15
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ナガモとろろ蕎麦 豚バラともやしのレンジ蒸し
昨日のお昼ごはんです。佐渡のナガモ（海藻）と、とろろをのせて冷たいお蕎麦にしました。ナガモもネバネバしています。暑い夏につるっとした喉越しで美味しかったですそして今日の晩ごはんです。豚バラともやしのレンジ蒸し庭のニラも加えました。ラップをして食べるときにレンチンします。ショウガ、ニンニク、コチュジャン、ポン酢、ごま油でタレを作りました。ナガモ、山芋、オクラをポン酢で和えました。いんげんのごま和えきゅうりとミニトマトは塩とオリーブオイル、ドライバジルで和えました味噌汁（じゃがいも、わかめ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.14
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きゅうりと豚バラの炒め物 棒棒鶏
今日の晩ごはんです。ちょっと大きくなったきゅうりを豚バラと炒めました。鶏ガラスープの素とオイスターソース、酒、醤油で味付けしました。きゅうりって炒めてもおいしいですね。棒棒鶏きゅうり、ミニトマト、茹でてほぐした鶏むね肉に胡麻ドレッシングをかけていただきます。庭のミニトマトがたくさん採れるようになってきたので、ミニトマト多めです。ハムマリネハム、きゅうり、玉ねぎをマリネにしました。きゅうりをわさび、塩、味の素で漬け、大葉も入れました。味噌汁（ネギ、油揚げ）味噌汁以外、きゅうりを使ったメニューになりました。昨日に引き続ききゅうり祭りですね。w数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.13
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きゅうり祭り 餃子
今日の晩ごはんです。庭のきゅうりがたくさん採れて冷蔵庫に15本以上あるので、今日はきゅうり祭りにしました。まずはシンプルにスティックきゅうりもろ味噌をつけていただきます。きゅうりを塩、鶏ガラスープの素、ごま油、味の素で和え、ごまを振りました。蒸し鶏とコーンと合わせ、ごまドレッシングとポン酢とごま油で和えて棒棒鶏風に。ハムで大葉、スライスチーズ、きゅうりを巻きましたこれが意外とおいしかったマヨネーズをつけてもおいしいかも。「だるまや」の冷凍餃子スーパーで買ってきたお惣菜のタコ唐市販の糠漬け茹でとうもろこし茄子の味噌汁🍆まだまだきゅうりが残っていたので、作り置きにハムマリネとわさび漬けも作りました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.12
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スシローで欲望のままオーダーする
今日は久しぶりに「スシロー 新潟女池店」〜新潟市中央区〜でランチです今日は赤酢を使った赤シャリでしたよ。ますは・・・私は生ビール🍺娘はコーラで乾杯🍻帰りの運転はお願いします。天然本鮪中とろ活〆はまちサクラマスつぶ貝天然本鮪赤身焼きさば（1貫ずつシェアして）〆さば（1貫ずつシェアして）いくら（シェアして）うに包み460円もしたけど食べてしまったよエビアボカドもちろん甘だれで食べてるよね？かんぴょう巻きここからは娘天然本鮪赤身たくさんの種類を食べたくてシャリをハーフにしてたよ。ずわいがにシャリハーフ炙り赤えび塩レモンいか塩レモンシャリハーフたいの七味おろしポン酢ポテトもシェアしました茶碗蒸しやデザートも食べたかったのですが、もう満腹で終了です。少食ですが、今日はたくさん食べました。やっぱりお寿司は最高ですねゲームであたりが出て景品もらえたよ行ったのは土曜日で、金曜の夜中にアプリで予約しました。予約が埋まっていて13時30分を予約しました。予約したので5分ほど待って席につきましたが、予約してない人は15組待ちでとても混んでいました。アプリから予約していくのがおすすめです。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.12
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手羽元のさっぱり煮 ニラチヂミ
今日の晩ごはんです。手羽元のさっぱり煮ポン酢、水、生姜、ニンニクに手羽元を入れて圧力鍋で煮ました。昨日の冷しゃぶのタレが残ったので、庭のニラを使ってチヂミを作りました。いかそうめん生姜と醤油でいただきますサラダサニーレタス、きゅうり、ミニトマト、コーン味噌汁（豆腐、ネギ）デザートはキウイ数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.11
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冷しゃぶサラダ ピーマンの佃煮
今日の晩ごはんです。冷しゃぶサラダ豚ロース、サニーレス、きゅうり、ミニトマト、大葉ニンニク、生姜、コチュジャン、ポン酢、ごま油でタレを作りました。きゅうりは塩、ごま油、味の素で和えました。茹でアスパラはマヨネーズでいただきますピーマンの佃煮砂糖、酒、味噌、みりん、醤油で味付けし、鰹節を加えました。ごまを切らしていて残念。味噌汁（ニラ、卵）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.10
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東京ディズニーランドの旅〜お土産編〜
前編はこちらから後編はこちらから今回買って来たお土産です。ブラウニー4個入り1200円（8個入り2200円もあります）これが、さっくりしてチョコ感たっぷりで、想像以上のおいしさでした8個入りにすればよかった。パイ10枚入り1300円メープル味のサクサクパイあられ&ピーナッツ12袋入り1300円キャラクター型の柿ピーかわいいラスク10枚入り1400円ミッキー型でかわいいレトルトカレーチキンカレーの甘口と中辛の2種類入り900円を2個買いました。カントリーベアシアターのパッケージがかわいい左が中辛、右が甘口。中辛はけっこう辛い。甘口は辛くないけどちゃんとスパイシー。最後までご覧いただきありがとうございます。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.09
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お弁当 きゅうりの浅漬け3種
今日の晩ごはんです。今日はお弁当にしてみました。うなぎ鶏もも肉の塩麹漬け焼きカキノモト（食用菊）のポン酢和えきゅうりの浅漬けほうれん草のごま和え卵焼きミニトマト我が家3人分と実家の父と姉の分も作りました。うなぎ→鮭のほぐし身の人、カキノモトが入ってない人など、好き嫌いを考慮して詰めました。庭のきゅうりが毎日たくさん採れるので浅漬けを3種類作りました。塩麹漬けわさび漬け大葉と梅干し漬け味噌汁（豆腐、わかめ）最近、朝起きる時、というか寝ている時から頭痛がします。熱中症のような気がします。水分（経口補水液）はとっているのですが、吸収が悪いのかもしれません。スイカに塩をかけて食べると、体内に水分を保持する効果があるそうなので、今日のデザートはスイカにしました🍉数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.09
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ケンタッキーとAmairoのケーキでお祝い
今日は七夕であり、夫の誕生日🎂晩ごはんはケンタッキーとケーキでお祝いです🎉チキンは8ピース買いました。私と夫はチキンフィレサンド、娘はビスケット。久しぶりのチキンフィレサンドがおいしかったコールスローサラダも欠かせません。ケーキは「Amairo（アマイロ）のケーキです。大人気店なので平日でも混んでいます。1人2個ずつの予定が、決められず3個ずつになりました。メロンゼリーこれが絶品うますぎました濃厚チーズケーキこれもおいしかった七夕限定星型のチョコがのった桃のパンナコッタさすがにお腹いっぱいなので明日に持ち越しです。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.08
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焼き鳥 焼きなす いんげんのごま和え
今日の晩ごはんです。焼き鳥フライパンで焼いてタレを絡めるだけのキットです。鶏肉もネギもカットされていて便利です。焼きなすグリルで焼いて皮を剥き、よく冷やして、おろししょうがと醤油でいただきます。いんげんのごま和えいつもはほうれん草で作るごま和え。久しぶりにいんげんで作ったらおいしかったきゅうりの塩麹漬け庭のきゅうりが毎日収穫できるので、毎日塩麹漬けを作っていますが、そろそろマンネリして来たので、違うバージョンも作ろうかな。味噌汁（キャベツ、油揚げ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.07
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ローストビーフ 鮭のふりかけ
今日の晩ごはんです。トップバリュのローストビーフタレもついています。鮭を焼いてほぐし、塩をプラスして酒を振って柔らかくしました。目指すは加島屋の鮭茶漬けです。茹でアスパラはマヨネーズをかけてきゅうりの塩麹漬け味噌汁（じゃがいも、わかめ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.06
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丸屋茶寮でフワフワのかき氷を堪能する
今日は暑かったので「丸屋本店」の本店〜新潟市中央区〜内にある「丸屋茶寮」へかき氷を食べに行って来ました去年初めて食べたのですが、今年はちょうどいい中サイズというのが登場していました。今日は待たずに入れました。娘は宇治金時 中サイズ1100円京都の美好園製の抹茶が使われていて、ほろ苦く香りが濃厚でおいしかったです。私は和三盆あずき 中サイズ1000円阿波の岡田製糖所の和三盆糖と十勝の小豆が使われています。和三盆がほんのり香って優しい甘さで、中にもあずきが入っていて、氷はフワフワですごくおいしかったですまだまだ暑くなるので、また食べに行こうと思います。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.05
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せきとりの半身揚げ 笑ん結のおにぎり
今日は新潟駅に買い物に行って来ました。たくさんお店があって、なんでも揃っていて便利ですね。そんな今日の晩ごはんです。せきとりの半身揚げ笑ん結のおにぎりたまご醤油漬け、めんたい×2、鮭×2、すじこ作り置きのきゅうりの塩麹漬けなめこの味噌汁大きくてプリプリのなめこでした新潟県民は枝豆をたくさん食べます数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.05
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東京ディズニーランドの旅〜後編〜
前編はこちらから（←クリックするととびます）アイスを食べ終わったら、ワールドバザールに戻り、お土産タイムです。夕方以降は激混みになるので、お土産は早めに買ってロッカーへ入れておきます。買ったお土産は後で紹介させてください。時刻は午後2時40分。そろそろお昼ごはんでも食べようと思います。娘が大好きな「クイーン・オブ・ハートのバンケットホール」フランクステーキ、和風ソース1980円1皿をシェアしていただきます。このフランクステーキと言う名のローストビーフが美味しいのです7月1日から発売の「シェイブアイス（レモン、パイナップル、トロピカルソース）」700円かき氷です。結構酸っぱかったです。娘はアップルティーソーダ380円、私はアイスコーヒー380円ビールがあれば最高ですが、こちらのお店にはアルコールがありませんそれからディズニープレミアアクセス（有料で優先的に乗れる券）で、美女と野獣に乗りました。スタンバイで並んだ場合は70分待ちでした。ディズニーランドで1番好きなアトラクションです。白雪姫がいましたあまり隠れていませんが、隠れミッキー発見パレードは遠目から見るタイプですそして予約の時間になったので、「センターストリート・コーヒーハウス」へ。今回1番楽しみにしていたレストランです私はハートランド880円🍺娘は「スパークリングドリンク（ライチー、ベリーシャーベット）」880円ストローがハート型でかわいいステーキプレート3380円サーロインステーキ和風オニオンソース、ラタトゥイユ、フレンチフライポテトこれはシェアせず、1人1皿ずつオーダーしました。厚くはありませんが、ちょうどいい焼き加減で、くどくなく、ぺろっと平らげました。娘が食べきれなかったので、ステーキを1/3くらい私が食べました。満腹です。ステーキをたくさん食べたので、さっぱりしたくて、アイスを求めてトゥモローランドへ向かいます。途中で娘がリトルマイキーを買ってご機嫌ですこんなにちっちゃいのに2900円ですアイスゲット私は「ミッキーアイスバー（トロピカルフルーツ）」400円、娘は「ドナルドダックアイス（マンゴー）」500円。ステーキでこってりしていた口と胃がサッパリしました今日は暑かったので3個もアイスを食べましたよ。時刻は午後7時アトラクションの待ち時間が少なくなって来たので、これからじゃんじゃん乗りまくります。ホーンテッドマンション20分待ちピノキオの冒険旅行10分待ちガジェットのゴーコースター今日から（公式HPでは明日2日からでしたが）びしょ濡れバージョンになっていて濡れました。パレードは遠目から見るタイプですそしてスプラッシュマウンテンは夜になっても待ち時間が減らないので、お金の力（ディズニープレミアアクセス、スプっラッシュマウンテンは1500円）を使って乗りました。スタンバイで並ぶと50分待ちでした。これも公式HPでは明日からでしたが、今日から「もっと！びしょ濡れ MAX」バージョンになっていました。結構濡れるとか、かなり濡れるとかのレベルではなく、バケツで水をかけられたくらい濡れました。髪洗ったくらい濡れました。髪から水がしたたるくらい濡れました。寒くはありませんがもう夜です。乾かしてくれる太陽はありません。こんなことになるとは思わなかったので、私はハンドタオルしか持っていません。娘はハンドタオルすら持っていません。wそして最後に娘がビックサンダーマウンテンにもう一度乗りたいと言って行ってみましたが、もう終了していました。仕方がないので隣の「ウエスタンランド・シューティングギャラリー」で射的をしました。現金200円で10発打てます。私も娘も6発命中という結果でした。時刻は8時50分そろそろ閉園時間です。7月2日から始まる「Reach for the Stars：Everlasting Dreams」のプレショーが行われました。ラッキーシンデレラ城に映し出されるプロジェクションマッピングと音と光の共演です。花火や炎もあって迫力満点です🔥そして最後にドローンショーもあってすごかったですこうしてディズニランドを後にし、夜行バスで帰りましたよく歩きました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.05
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チキンカレー サラダ
今日の晩ごはんです。チキンカレー鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもとシンプルなカレーです。今日はこのカレールーを使いました。中辛ですが結構辛めの中辛です。パウダータイプなのでサッととけて使いやすいです。サラッとしていますが、しっかりスパイスが効いておいしかったです。サラダキャベツ、ブロッコリースプラウト、きゅうり、ミニトマト庭のミニトマト初収穫です数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.04
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回鍋肉 タコマリネ
今日の晩ごはんです。クックドゥを使って回鍋肉豚バラ、キャベツ、ピーマン、ネギ作り置きのタコマリネタコ、玉ねぎ、きゅうりきゅうりの塩麹漬けきゅうりは庭で取れたもの、塩麹は自家製です。ソーセージ冷奴ネギと生姜のすりおろしと醤油でいただきます。味噌汁（茄子、玉ねぎ、卵）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.03
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東京ディズニーランドの旅〜前編〜
2026年7月1日今日は娘と夜行バスで東京ディズニーランドへ行って来ました7時30分ごろ到着しました。天気は曇り、予想最高気温は27℃。保安検査に並び、9時開園で9時15分ごろ入れました。混み具合は普通だと思います。ところがですただでさえ、スペースマウンテン、プーさんのハニーハント、イッツ・ア・スモールワールド、モンスターズインクなど休止のアトラクションが多いのに、開園時、一時的なシステム調整で、美女と野獣、スプラッシュマウンテン、ガジェットのゴーコースターが休止していました入園してからレストランの予約を取り、ビッグサンダーマウンテンのプライオリティパス（無料で優先的に乗れるパス）を取りました。お土産でも見ようかと思ったら、7月1日から発売されるグッズがあるため、入場制限がかかって長蛇の列ができているお店もあり、お土産も見れず、することがないので朝のコーヒーでも飲むことにしました☕️アイスコーヒーはどこでもありますが、娘の好きなカフェラテを求めて「スウィートハート・カフェ」へやって来ました。こちらのお店はパンも販売しているので、朝食ラッシュで非常に混んでいて20分ほど並んで購入できました。アイスコーヒー550円、アイスカフェラテ650円マリーちゃんがいましたそれから「カリブの海賊」が20分待ちだったので、乗りました。そしてぶらぶら歩いてパークをゆったり楽しみました。そして10時半になったので朝食タイムです。私は「キャプテンフックス・ギャレー」の「ベーコンとパイナップルのピザ」のセット830円ドリンクはアップルティーソーダです。娘のアップルティーソーダも買いました。単品360円このピザがおいしくて、ディズニーランドに来ると100%の確率で食べています。パイナップルが甘酸っぱくてベーコンの塩気とよく合うのです。シーフードのピザも魚介の旨みがたっぷりでおいしいです。いつもどっちにしようが悩みます。娘は「キャンプ・ウッドチャック・キッチン」の「野菜とエビの春巻きと蒸し鶏の冷やし麺（ゆず塩）、エッグ添え」単品980円フワッとゆずが香って、さっぱりとおいしかったです。と「フレンチフライポテト」単品280円食べ終えたらビッグサンダーマウンテンに乗ります。それから娘の希望で、いかだにのってトムソーヤ島へ冒険に行きました。なんかロケをしていて、芸能人がいました。トムソーヤ島から戻ってきて、暑いのでアイスタイムです。私は「スクウィーザーズ・トロピカル・ジュースバー」でアップルマンゴーのソフトクリーム500円マンゴーって幸せの味がします娘は「ラケッティのラクーンサルーン」のチュロスが刺さったクリッターサンデー800円が食べたいの言ったのですが・・・私も食べましたアイスにチュロスを突き刺すなんて斬新な事、誰が考えたんでしょうナイスアイディアですアイスを食べていたらプルートに会えました後編へ続く数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.03
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お刺身 油淋茄子 とうもろこしごはん マンゴー
今日の晩ごはんです。お刺身ビンチョウマグロと鯵のたたき油淋茄子こちらのレシピで作りました。おいしくて毎年何度も作っているレシピです。カプレーゼトマト、モッツァレラチーズ、ブロッコリーを塩、オリーブオイル、ドライバジルで和えました。米2合、とうもろこし1本（包丁で実をとり、芯も入れる）、塩小さじ1とうもろこしごはん🌽味噌汁（豆腐、わかめ）職場のHさんからマンゴーをいただきましたお友達がマンゴー農園をされているそうです。大きくて立派なマンゴー🥭とってもおいしかった実家の父と姉にもお裾分けです。油淋茄子とタコマリネもお届けしました。今日はこれから娘と夜行バスでディズニーランドへ日帰り旅に行ってきます数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.07.01
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肉豆腐 ニラ玉 ブロッコリーと鶏のサラダ
今日の晩ごはんです。肉豆腐牛肉切り落とし、ソフト木綿豆腐、ネギニラ玉ウエイパーで味付けしました茹でて割いた鶏胸肉とブロッコリーをマヨネーズ、ごまドレッシング、ポン酢で和えました。味噌汁（キャベツ、玉ねぎ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.30
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しょうが焼き きゅうりの塩麹漬け
今日の晩ごはんです。豚バラでしょうが焼き生姜とニンニクのすりおろしを入れ、砂糖、酒、みりん、醤油で味付けします。ドラッグストアの遅番のパートで働いています。仕事に行く前にごはんを作って行き、各自食べる時にしょうが焼きをレンチンするので、キャベツは別盛りにします。きゅうりの塩麹漬け塩麹で漬けるとまろやかでおいしいです。市販のネギキムチ昨日の豚汁の残り数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.29
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焼き鳥 ラタトゥイユ
今日の晩ごはんです。スーパーの焼き鳥皮とももラタトゥイユを作りました。ベーコン、トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪50分ほど煮込みました。野菜の甘みが出ておいしいです。きゅうりの塩麹漬け庭のきゅうりがたくさん収穫できて活躍しています。豚汁急に思い立って作ったので具が少ないです。豚バラ、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、油揚げいつもの牛蒡、こんにゃく、豆腐がありません。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.28
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とうもろこしご飯 焼き鮭
今日の晩ごはんです。焼き鮭ソーセージほうれん草のおひたし中華クラゲときゅうりの和え物カブときゅうりの水キムチ味噌汁（カブ、カブの葉、油揚げ）今日はとうもろこしご飯にしました🌽2合のお米にとうもろこし1本、塩小さじ1を入れて炊きました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.27
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肉じゃが 水キムチ タコマリネ
今日の晩ごはんです。肉じゃが牛切り落とし、じゃがいも、玉ねぎ、しらたきを麺つゆで煮ました。生協の宅配で買ったお惣菜ふきとたけのこのおかか煮タコマリネ作り置きの水キムチかぶ、きゅうりをニンニク、生姜、鷹の爪、砂糖、塩、水で漬けました。味噌汁（ナス、ほうれん草、油揚げ）デザートは市販の杏仁豆腐数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.26
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念願のバーガーキング
今日は仕事は早番で午後5時まででした。晩ごはんは外食にしようと言っていたのですが、娘が観たい映画があると言ったので、仕事が終わってからイオンモール新潟亀田インター店へ行きました観た映画は「魔女の宅急便」あの昔の名作が「IMAX（アイマックス）」版で公開されているのです。「IMAX（アイマックス）とは音響と映像がすごくなっている技術だそうです。映画料金に追加で600円でした。そして映画が終わったのが午後9時20分それから2026年6月11日にオープンしたばかりの「バーガーキング」へ移動新潟県では7年ぶりの出店で、オープン初日は朝6時から並んだ人がいて、オープン前には100人を超える列ができたとテレビのニュースにもなっていました。その後もいつも行列でなかなか食べるチャンスがありませんでした。そして、今日、行ってみると、商品受け取りの列には6人並んでいましたが、注文する列には誰も並んでいませんでした。私たちが注文を済ませると、オーダーストップになったので、危うく食べれないところでした。そして念願の初めてのバーガーキングです私はワッパーチーズのセットコーラとフライドポテトがつきます。ピクルス増量にカスタマイズしちゃいましたまず、持ったらずっしり重い最初に一口かぶりつくと、フワッと炭火のいい香りがしましたレタス、トマト、玉ねぎが入っているので、ジャンクなのにさっぱりしていてペロリと食べれました。娘はワッパー単品でオニオンリングとハッシュブラウンも頼みましたすごくおいしくて大感激のバーガーキングでした今度はいつ食べれるかなぁ。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.25
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うなぎ お刺身 砂肝の塩焼き
今日の晩ごはんです。うなぎの蒲焼お茶碗カットというちょうど良いサイズの鰻が売っていました。ビンチョウマグロのお刺身砂肝をフライパンで焼いて、塩とブラックペッパーをたっぷりかけました。じゃがバター大きなLLサイズのじゃがいもで作りました。じゃがいもが大きいのでバターは2個です。アスパラはマヨネーズでいただきます。上にのっているエノキサイズが庭でとれたアスパラです。太いのは買って来ました。スティックきゅうりと新生姜は味噌をつけていただきます。なめこの味噌汁作り置きカブときゅうりで水キムチを作りました。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.24
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ぶりの塩焼き 肉詰めピーマン
今日の晩ごはんです。ぶりの塩焼き 大根おろし添え肉詰めピーマン鶏もも挽肉で作りました。焼肉のタレで味付けしました。作り置きのなすと仙台麩の煮物トマトとブロッコリーのサラダ味噌汁（豆腐、わかめ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.23
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海鮮巻 仙台麩とナスの煮物
今日の晩ごはんです。夫が買って来た海苔巻きマグロ、甘エビ、サーモン、きゅうり、たまご、とびっこ、大葉、きゅうり仙台麩とナスの煮物ソーセージとブロッコリーの炒め物冷奴キャロットラペ味噌汁（ナス、玉ねぎ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.22
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餃子の王将のテイクアウトで晩ごはん ビアードパパ
今日はイオン新潟亀田インター店へ買い物に行きました20日で5%OFFの日だったのでとても混んでいました。先日オープンしたバーガーキングは長蛇の列でした👀お目当ての「果汁工房果琳」も長蛇の列でしたが、並んで買いました。娘は贅沢スイカLサイズ、私はマンゴーLサイズそれからイオンで買い物をして、晩ごはんは「餃子の王将」のテイクアウトにしました。ネットで注文して受け取ってから帰りました。焼きそば（醤油）夫は普通盛り、私と娘は大盛りをシェアして。香ばしくておいしい餃子2人前ごま団子は1個ずつスナップエンドウスティックきゅうりは味噌をつけてとうもろこし作り置きも作りました。仙台麩とナスの煮物そしてデザートは「ビアードパパ」レモンケーキシューさっぱり爽やか恐竜のたまごシューザクザク食感玉露抹茶シューほろ苦い数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.21
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ししゃもフライ うずらフライ ニラ玉
今日の晩ごはんです。冷凍のししゃもフライ冷凍のうずらフライを揚げました。ししゃもフライはレンジでもOKですが、うずらと一緒に揚げました。サラダサニーレタス、きゅうり、キャロットラペ、コーンニラ玉きゅうりの塩麹漬け庭のきゅうりが毎日1〜2本収穫できて便利です。あおさの味噌汁数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.20
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牛肉とヤングコーンのグリル サーモンマリネ
今日の晩ごはんです。昨日、初めて生のヤングコーンを買いました。牛肉と一緒にグリルで焼きました。塩とブラックペッパーをかけていただきます。香りはコーン、歯応えはたけのこみたいでおいしかったですサーモンマリネスモークサーモン、玉ねぎ、きゅうりをマリネにしました。1日おいた方が味が馴染んでおいしくなるので、昨日のうちに作っておきました。ピーマンの佃煮市販の浅漬けナス、大根、にんじん、きゅうり味噌汁（キャベツ、油揚げ）数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.19
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とんかつ 大葉味噌 原信のおはぎ
今日の晩ごはんです。とんかつ厚いロースだったので、160℃で3分、180℃で1分、二度揚げしました。付け合わせはキャベツ🥬きゅうり🥒トマト🍅定期的に食べたくなるだし巻き砂糖、麺つゆ、水を入れて小さめ卵5個で作りましたブロッコリーの茎の味噌漬け「原信」の胡麻豆腐味噌汁（豆腐、なめこ）去年のこぼれ種で大葉が元気に育っています。ザルに山盛り収穫できたので、大葉味噌にしました。みじん切りにして炒めて、砂糖、味噌、酒、みりんで味付けし、胡麻を加えました。今日は健康診断に行って来ました。視力が下がっていまた👀身長、体重、腹囲は変化なし。血圧がいつもは120台なのですが、なんと108でした最近よくマリネを食べていたのですが、酢が良かったのかもしれません。あとは血液検査の結果を待つだけです。コレステロールが心配です。そして朝食抜きで午後からの検診だったので、お腹ペコペコです。帰りに買い物をして、原信のおはぎを買ってきておやつにいただきましたあんこの粒が大きくて、塩味も効いていてすごくおいしいおはぎです原信の人気商品なのです。数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.18
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ニラもやし炒め ハムマリネ
今日の晩ごはんです。ニラもやし炒め庭のニラ、もやし、豚ひき肉を炒め、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油で味付けしました。ハムマリネハム、新玉ねぎ、庭のきゅうりを砂糖、塩、酢、オリーブオイルでマリネにしました。麻婆豆腐丸美屋の麻婆豆腐の素を使いました。ソーセージ味噌汁（わかめ、じゃがいも）明日はいよいよ健康診断です。血圧は基準値内高め、コレステロールはやや基準値越えを推移しています。血液サラサラ効果を期待して玉ねぎを食べるように意識しました。結果はどうでしょう数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.17
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エビチリ チキンとブロッコリーのサラダ
今日の晩ごはんです。主婦の味方クックドゥを使ってエビチリレンジでチンするだけのチキンスナッキー茹でた鶏胸肉とブロッコリーを、マヨネーズ、胡麻ドレッシング、ポン酢、ごま油で和えました。サラダの鶏胸肉を茹でた茹で汁を使ってスープネギを入れました数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2026.06.16
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