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おここ705
新潟市在住。貧乏寄りの庶民58才です。フルタイムのパートで働きながら毎日ごはん作り頑張っています。ビールとワインと食べることが大好きです。
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2026.07.16
カテゴリ： ごはん
今日の晩ごはんです。
庭のきゅうりと大葉がたくさん採れるので細巻きにしました。
梅干しを叩いたものも入れました。
・いなり寿司
市販のいなり用のお揚げに酢飯を詰めるだけです。
ごまも加えました。
・味玉
麺つゆに一晩つけました。
なす、アスパラ、オクラ
素揚げしてから熱湯をかけ余分な油を落としてから麺つゆ＋生姜のすりおろしに漬けました。
味噌汁（なめこ、豆腐）
なめこが残っていたので昨日と同じ具材です。
今日のデザートはコーヒーゼリー
昨日作っておいたコーヒーゼリーの上に、「牧場しぼり」のミルク味をのせて、ココナッツをちらしました。
久しぶりに2連休だったので、今日は作り置きを作りました。
庭のミニトマトがたくさん採れるので、皮を湯むきして、
半分は昆布とカツオの出汁につけ、半分はきゅうりと一緒にピクルスにしました。
きゅうりに切り込みを入れて塩で一晩漬け、間にキムチを挟んでもう一晩おきます。
数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうございます。
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庭のきゅうりと大葉がたくさん採れるので細巻きにしました。
梅干しを叩いたものも入れました。
・いなり寿司
市販のいなり用のお揚げに酢飯を詰めるだけです。
ごまも加えました。
・味玉
麺つゆに一晩つけました。
なす、アスパラ、オクラ
素揚げしてから熱湯をかけ余分な油を落としてから麺つゆ＋生姜のすりおろしに漬けました。
味噌汁（なめこ、豆腐）
なめこが残っていたので昨日と同じ具材です。
今日のデザートはコーヒーゼリー
昨日作っておいたコーヒーゼリーの上に、「牧場しぼり」のミルク味をのせて、ココナッツをちらしました。
久しぶりに2連休だったので、今日は作り置きを作りました。
庭のミニトマトがたくさん採れるので、皮を湯むきして、
半分は昆布とカツオの出汁につけ、半分はきゅうりと一緒にピクルスにしました。
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最終更新日
2026.07.16 00:42:41
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