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Feb 15, 2010
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カテゴリ: グルメ
古くから庶民に愛されてきた「うどん」



最近ではチェーン店が目に付く...乱立気味????


よく言われるのが...

東西の食文化の違いをうどんの汁で語る例のやつ^^

日本めん食文化の一三〇〇年



「東京のうどんは真っ黒やん、墨でも入れとるンちゃうンか」

「大阪のうどんはお湯に浸しとるだけじゃん、食ったきせんわ」


ワテは東西のうどんをかなり食べてるけど



流通などの関係で全国的に味が統一化された来たこともあろうが、

どっちも旨いし、どっちも好きや


七代 佐藤養助 「稲庭うどん」 切り落とし徳用 600g



大阪に行くと必ず食べるのが 『きざみうどん』

細かくきざんだ油揚げを載せただけ^^

新世界で食べるのが最高!


てうちうどん.jpg


東京だと 『手打ちうどん』



打ちたて、茹でたてが最高!

ワテも打つけど、小麦粉、塩、こね棒があればうどんが簡単にできる

...めちゃめちゃ旨いでぇ^^


てうちうどん2.jpg
「みみ」がまた旨い


今回、何年ぶりか39度の高熱が続いたが

...無事平熱に戻りまつた...

体調不良のときには欠かせないのが

古今東西問わず

在り来たりのうどんで、愛され続けている所以かしら^^







びっくり MY FAVORITE THINGSのショッピング ぺろり












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Last updated  Feb 15, 2010 07:50:19 PM
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