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台湾中山　森進一、吉幾三も来た『不二家ラーメン』昭和の懐かしい日本の味

テーマ：オール台湾！(1529)

カテゴリ：旅

台湾の中山周辺 は日本人向けの食事処が

とても多いですが、 森進一 さんや 吉幾三 さん

も来ている日本式のラーメン店があります

それも今風のラーメンでは無く、

昭和の懐かしい味 がいただけます

『不二家ラーメン』

台湾には日本式(現地では日式)を謳った

たくさんあり、それはそれでもちろん

美味しいのですが、不二家ラーメンは

台湾人のご夫婦 が経営しているお店です。

ご夫婦そろって、日本が大好きとのことで、

親父さんは 森進一 の大ファンで、奥さんは

宝塚の 紅ゆずる の大ファンとのことです。

(5月にも日本のコンサートに行って、

今月も9月もコンサートに行く！

とおっしゃっていました

親父さんは日本語もかなり話せますし、

イントネーションなども自然な日本語です。

場所はMRTの中山駅から歩いて8分です。

大通りから路地を覗くと 「不二家ラーメン店」

の看板が見えます。

入り口から日本大好きがあふれ出ています

いつも地元の人と日本人が半分ずつくらいいます。

面白いことに、地元の人からもラーメンが

美味しいと絶賛されています。

壁一面には日本のお酒が整然と並んでいます。

日本語のメニューがずらりと並びます

森進一さんや宝塚の紅ゆずるさんの サイン が

並んでいます。

実際にこの店舗にも来たということです！

吉幾三さんも来たようです。

森進一さんから聞いて来たのでしょうか

店内のどこを見ても、日本のもので

埋め尽くされており、

カレンダーも「令和」になっていました。

更に詳しい 日本語メニュー は入って一番奥の

ウォーターサーバーのそばに並んでいます。

日本語メニューの仕上がりは完璧です。

・・・というか、日本にある外国人向けの

メニューみたいです。

揚げ物や焼き物は魚介系、お肉系にコロッケなど

あらゆる定食が揃います。

台湾ではホッケやサーモンが高いです。

このお店が一番勧めるのはラーメンです。

自分も暫く通っていますが、ラーメンが

食べたいなあ、と思ってくることがほとんどです。

うどんやそばまであり、ざるそばも美味しいです

台湾の女性にはそばがヘルシーで好きという人が

多いです。

定食になると、お腹いっぱい食べられますが、

値段もそれなりにかかります。

ただ、大戸屋などのチェーン店で食べるなら、

不二家の方が良いと思います！

まさしく日本のカレーが出てきます。

食欲がないときは野菜カレーが凄くいいです。

慣れてくればメニューを見ずに用紙に書いて

手渡せます

お水はセルフサービスです。

それでは、お店が一番お勧めする

ラーメン達をご紹介します。

不二家ラーメン

180元(約630円) です。

まさに昔食べた味です。

しょうゆベースですが、ダシが効いています。

かすかに札幌の鰹塩ラーメンにも似ています。

チャーシューも八角の味はゼロで、昭和の

渋い味がします。

ストレート麺が美味しくて、一番好きです

スープは油の良い香りが麺に絡んで

最高の味です

豚骨ラーメン

180元(約630円) です。

本場博多のような臭みは無く、まろやかで

コクがあります。

こちらも美味しいです

醤油ラーメン

180元(約630円) です。

具がチャーシュー以外にも選べるので、

肉ワンタンにしてみました。

醤油スープはちょっと単調ですが、

さらっとした淡白な味です。

味噌ラーメン

180元(約630円) です。

これは表現が難しいのですが、一番似ている味は

サッポロラーメンのみそ味です。

味噌を複数使ってコクを出すとかはしていないと

思います。

また、にんにくなども効いていないので人によっては

物足りないと感じるかもしれません。

坦々麺

200元(約700円) です。

見た目より辛さがあり、口に残る辛さです。

真ん中に乗っている肉そぼろは不二家ラーメン

に乗っているものと同じに見えましたが、

これが辛いです

ワカメラーメン

150元(約525円) です。

ワカメが大量にはいっており、ワカメ好きには

満足度が高いです。

また、ワカメも肉厚でイイです

ベースは醤油だと思いますが、塩っ気が強めです。

野菜ラーメン

150元(約525円) です。

日本のタンメンです。

トマトが台湾っぽさを出していますが、

野菜はちょうど良く火が通っていて

ほくほくした胃に優しい味です。

なにげに肉厚のシイタケが良い味です

不二家ラーメンの具材は本当に良いものが

多く使われています。

まぜそば・乾麺

170元(約595円) です。

日本でいう「まぜそば」では無く、台湾で

よくある乾麺です。

こちらは麺が平麺になり、他と違う食感が

味わえます。

量は少な目になります。

いかがでしょうか

自分は仕事帰りに寄ることが多いのですが、

楽しくお酒を飲んでいる人々や親子、

自分と同じように一人で来る人もたくさん

いますが、みんな楽しそうで和気あいあいとした

雰囲気が 居やすくて大好き です

何といってもお店の人が日本を大好きなので、

日本語のメニューを日本語で注文できるのも

安心感があっていいです