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Jan 9, 2011
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カテゴリ: 自家製酵母


今日は、珍しく家族全員がお休みです

のんびり出来るかと言えば。。。出来ません(--;

たまには、ゆ~っくり♪の~んびり♪過ごしたいです。。。

あっ!!!!しかも連休明けから幼稚園が始まるんでした(@@;

また余計にドタバタ生活が、始まるんですね。。。


昨日、スーパーに行ったらずっと買おうか悩んでた

「パン切りガイド」を発見したんですーーーーー!!!!

こんなスーパーに売ってるんだ♪と思ったら

嬉しくなって思わず?迷わず?買いました(^^;

これで食パンをカットするの楽しみです~







* * * * * * * * * *






酵母山食.jpg



林檎酵母で『山食』を焼きました

って、パン切りガイドを買う直前です。。。

なのでカットは、もちろん目分量で切ってます(爆)

もう少しカットするの待ってからにすれば良かった(--;

でも良いんです♪お楽しみは、取っておきます






酵母山食2.jpg



レシピは、もちろんvivianさんの酵母山食です

たまには違うレシピで焼いてみようと思いながらも

ついついvivianさんのレシピで焼いてます(*^_^*)

ちょっと醗酵のタイミングが悪く冷蔵庫で眠らせてたら

またしても激しい火ぶくれ山になってます(爆)

それに均等には、窯伸びせず。。。反対側ビミョーです。

でも林檎酵母にしたら窯伸びしてるようだと思います

ホント自分に甘いですよね(^^;





酵母山食3.jpg



とってもふんわり♪私の好きな感じに焼けてます

もちろん私は、何も塗らず挟まずそのまま食べました

子どもたちは、大好きなオレンジクリームが切れてて

ヌテラで食べてましたが。。。「オレンジクリームは?」

と娘に言われ。。。今日、買って帰りました(^^;

飽きた?忘れた?と思ってたんですが、やっぱりどうしても

あのオレンジクリームが、一番好きみたいです(笑)










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レシピは、コチラ










愛用のカッティングボード









買ったパン切りガイド




















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Last updated  Jan 9, 2011 09:14:25 AM
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