京野菜で夕ごはん♪

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2007.02.18

万願寺とうがらしに、九条ネギ。
金時人参に壬生菜。

それから肉厚なお揚げさんに、ちりめん山椒用のちりめん。
魚屋さんでサバ寿司も買ってきました！

サバ寿司は帰った日にダーリンに食べてもらいましたが、京野菜を使った夕ご飯もお土産のひとつ、ということで早速夕ご飯に料理してみました☆

とはいえ、野菜が美味しいからあまり手を加えず。←言い訳？(^^;)
万願寺とうがらしは、グリルで焼いてお醤油で。
壬生菜とお揚げさんは昆布出汁と味醂と醤油で薄味に炊いて、金時人参はゴマ和えにしました。

シメは九条ネギをたっぷり刻んだおうどんです♪

京都づくしのおばんざい。
気づいたら野菜のお料理ばっかりになってました（笑）

京野菜料理