オナカテツオの喰闘描日記

で、明日は芦屋楽惑の忘年会at松本商店・コンパ会場先輩
なんと！このコンパなんちゃらが正式名としてグルグル地図で検索可！　ぶっくり！

ま、で、明日の鍋に備えてポン酢作るべと

ここで雑学
【 ポン酢 の語源・由来】 ポン酢 の「 ポン 」に意味があるわけではなく、「ポンカン」の「 ポン 」とも語源は異なる。 オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons（ポンス）」からで、「ポンス」が変化し「ス」に「酢」が当てられ「 ポン酢 」となった。 オランダ語の「ポンス」は、ヒンディー語で５つを意味する「panc」に由来する。

そぉ、じゃけぇ柚で作ろうがレモンちゃんで作ろぉが自由なんちゃ
意外と自作は簡単

果汁100ｍｌ


濃口醤油150ｍｌ

昆布5ｇ
鰹節5ｇ


面倒なんは果汁手絞りと鰹節手削りだけ
後は混ぜ込んで着け置くだけで、ばっちりポン酢ゴーゴー！

明日は、中挽き韓国唐辛子とマイ昆布も持って行こっとぉ～♡


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