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あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

あんこ１９６１ @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。味噌は消費拡大の…

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2010.12.07

肉じゃがと白花豆

テーマ：食べ物あれこれ(51863)

カテゴリ：おかず

お天気だからお掃除～～～とはなりません
やりたくない
完全にここのところ色んなことにやる気が失せてます。
モニター応募もほとんどパスし、パスしてるから何も届かないし、
食事も気が抜けてるせいかおいしく仕上がらないの～～

昨日は肉じゃがでした。
何の気合も必要じゃないお料理なのに、味付けが薄くて～～

主人は、美味いなこれ、おかわりある？と言ってました。

おいしく仕上がっていたのです。

そして昨日から水に浸してあった白花豆は、
今年１月に実家からもらってきたので１年も経つお豆。

春に作った時は柔らかすぎて（活力鍋で作ったので途中経過を見る事ができない）
これまたあまり・・ってな感じだったので、煮る時間を少なくしたら、
今度は硬すぎ。
ちゃんと手でつぶして加減を見ずにお砂糖を入れちゃったものだから
皮がついてるように硬く煮あがっちゃいました。
お砂糖を入れてしまったらそれ以上柔らかくならないんですよね

大失敗

↓に写ってるのが取り出した豆と皮

豆が古いと浸ける時間も煮る時間も長くしなきゃいけないのに、
春に作った時より短く、しゅしゅっとなったらすぐ火を切ってしまったから～～

仕方がない、取り出した豆。リメイクして何か作ろう。

読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ
足跡マークにもぽちっとしていただけたら尚嬉しいです。

今日はご近所さんとお茶会予定。
何か作ろうかな～～と思うも、なんだかめんどう。
買って済ましちゃおうかなぁ～
だめだ、ほんとやる気が失せて楽なほぅ～～～へ、楽なほぅ～～へ流れてます。

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