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こざかなくん
簡単、節約料理でおいしく、をモットーに日々の料理をつづります。
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2017.08.10
テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： おやつ
昨日に打って変わって今日は涼しい感じがします。
昔は30度で暑い暑いと騒いでいたような気がします。
暑さに耐性ができてきているのかしら～～
レモンカスタードを作ってみました。
レンジで作るのも簡単なんでしょうけれど、
私は鍋の中をこねつつトロミの出てくる瞬間を楽しみます。
材料 卵1個で作る分
玉子1個、グラニュー糖大さじ3、薄力粉大さじ1，5、牛乳200ｃｃ
作り方
１ 鍋にグラニュー糖、卵を入れてよく混ぜる。
２ １に薄力粉を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。
３ 牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ合わせていく
４ 鍋に火をつけ、中火でターナーでかき混ぜながら熱していき
少しとろみがついてきたら火を最小にし、レモン汁を加えていく。
５ カスタードのとろみが丁度良くなる加減までかき混ぜて火を消す。
レモン半分を薄切りにして、さらに4等分にして鍋に入れて、
グラニュー糖大さじ1.5で煮詰めたものをカスタードとともに
パンに乗せて焼きました。
おいしいおやつになります
レモンの料理レシピ
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昔は30度で暑い暑いと騒いでいたような気がします。
暑さに耐性ができてきているのかしら～～
レモンカスタードを作ってみました。
レンジで作るのも簡単なんでしょうけれど、
私は鍋の中をこねつつトロミの出てくる瞬間を楽しみます。
材料 卵1個で作る分
玉子1個、グラニュー糖大さじ3、薄力粉大さじ1，5、牛乳200ｃｃ
作り方
１ 鍋にグラニュー糖、卵を入れてよく混ぜる。
２ １に薄力粉を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。
３ 牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜ合わせていく
４ 鍋に火をつけ、中火でターナーでかき混ぜながら熱していき
少しとろみがついてきたら火を最小にし、レモン汁を加えていく。
５ カスタードのとろみが丁度良くなる加減までかき混ぜて火を消す。
レモン半分を薄切りにして、さらに4等分にして鍋に入れて、
グラニュー糖大さじ1.5で煮詰めたものをカスタードとともに
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Last updated
2017.08.10 14:15:41
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