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2020.03.20

ヤマサ　ぱぱっとちゃんと　これ！うま！！つゆでごぼうサラダ

テーマ：簡単レシピ(3384)

カテゴリ：おかず

ヤマサ＆レシピブログコラボ企画に参加しています。

旨味成分がギュッと詰まってます。
原液をなめてみました。

味はどっちかというとめんつゆに近い。
旨味も甘みも塩味もあります。
色は白だしより白い。
白だしは甘み少なく塩味と旨みが強いといった感じです。

きれいな煮物を作りたいときに活躍しそうです。

ぱぱっとちゃんと　これ！うま！！つゆとマヨネーズ
そしてあらびきチリペッパーをふった味付けです。
他の味付けがいらないのがラクチンです。

材料4人分
ごぼう　1+1/2本
人参　65ｇ
水　400㏄
ヤマサ　ぱぱっとちゃんと　これ！うま！！つゆ　大さじ3
マヨネーズ　大さじ3
カニカマ　1パック
あらびきチリペッパー

１　ごぼう、人参は千切りにする。ごぼうは水にとってあく抜きをする
　　（酢水じゃなくてもいいと思う）
　　カニカマは半分の長さに切っておく
２　鍋に水を切ったごぼう、人参、水、これ！うま！！つゆを入れ
　　水分がなくなるまで煮詰める。

　　チリペッパーをふる。

いつもはきんぴらごぼうにマヨを足していたので
油分、糖分、塩分、そしてマヨですからかなりカロリーが高い
サラダになっていたのですが、炒めてないし、
お砂糖は過剰に使っていないし、ヘルシーに仕上がっていると
思います。これからはこれだわ！

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子供たちが外出ができないのは若い世代にとってもストレスでしょうけれど、
母たちの老人会が軒並み中止になっていることにもストレスのようです。
母の覚えたてのラインメッセージでもいつ収束するともわからないウイルスに
イラつきが感じられます。
スマホというおもちゃを与えられたのは今の母にとっていい機会だったと思います。
句読点のない文章、改行のない文章には私がしっかり人に読みやすいように
打つこと！とチェックを入れています。厳しい先生です（笑）

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