みなさん、こんばんは！
編集長の杉森です。

今日は編集部キッチンにて、
ミツカンさんにご来社いただき、春夏のおすすめメニューを
試食させていただきました。

鍋といえば、もちろん、
寒いときのものというイメージですよね。
でも、じわじわと、はっきりと、
「暑い季節も鍋」という動きが、
強まってきたんだそうです。

汗をかける夏向けの体に
スイッチが入る。
夏野菜を体を冷やさずに
上手にとれる。
効率よく栄養をとれて、
夏バテ予防。

たしかにそうですね、
最近は冷房で冷え性という
こともありますし。

ご説明いただき、
なるほどと納得している
その横では、、、。

暑い季節の鍋が
用意されつつあるのでした。
なんだかいつも試作している
僕らとしては、
座っていてよいってことで、
恐縮してしまいましたよ。

まずは「鶏と魚介の美肌酸味鍋」
鶏肉にあさりにトマトにゴーヤ、
え、ゴーヤ！？
大変新鮮ですが、これはあり。
ナンプラーを使ってかなり
アジア風味にふっているんですが、
味ぽんが加わると、アジアすぎずに
ちょうどいい加減になります。
今年の夏も紫外線が降り注ぎますから、
肌にいい栄養素をとれるのはいいですよね。

で、こちらが「夏野菜のしゃぶしゃぶ」。
具にミニトマトやオクラ、そして
モロヘイヤ。この野菜のラインナップが夏らしい、
味ぽんでおいしくいただけます。
野菜のかさも減るから、
たっぷりとれていいですよね。
酸味もあっていくらでも食べられますよ。

夏に思いをはせて、
「おいしい！」を連発する編集部一同。
TUBEの曲を流すくらいの工夫を
してもよかったかもしれません。

ラストは「なすのターメリック風味鍋」
一見カレー味のようですが、
ターメリックなので、辛くない。
スパイスの香りで深い味わい。
シメはそうめんってのも、
余りがちなそうめんの消費にひと役。

夏に鍋、アリですねー！！スカッとして元気になれそうです。

あと、なによりビールがおいしく飲めそう（笑）
そう思ったのは、
僕だけじゃないと思う（←編集部各位）

ミツカンの皆様、ありがとうございました！