今日も変わらず激暑ですね（涙）、
編集部エアコンも外の湿気に負けて、
やっぱり結露しております。
それだけ外がすごいってことですね（汗）
週末くらいでこの暑さ、少し
おちつくかもと見ているのですが、
もう祈りに近い感じで。

編集部、「そこそこ」週ということで、
まあまあ平和にオレンジページ製作を
進めています。絶対嵐の前の静けさだと思う（汗）

今日は最新号からこの話。


オレペ編集部
新橋の「冷やし中華」にハマる！

……オレンジページ社が、東京は新橋に
移転して、この界隈の独特かつ素晴らしい
食事情にぐっときてはじまった、
「編集部ご近所探訪企画」第６弾。
人気の企画になってよかったというか、
このページ、担当もぐいぐい入れ込んで
作っています。

今回の冷やし中華は、
お店のかたの人気もあいまって、
超混雑の「四季ボウ坊」（※ボウは保に火）という中華料理店。
ここの冷やし中華が名物で、
昼にいくと、かなりの確率で
オレペ関係者がいってるんですよ。
この前も食べにいったら、
案の定オレペ同士で相席になりました（笑）


実は編集部、先日部内歓迎会を
このお店でやったりして、これはその１カット。
（年に数回全体でこんな会があるのです）
他にもおいしいメニューいろいろですが、


やはり、この冷やし中華は
はずせません。
辛いんだけど、すごくコクのある、
四川風のたれが、器に氷ごろごろで
永遠にひきしまっている印象の麺と
からんでおいしいのです！！


ちなみに、イラストと比較するのも
また一興（？）ですが、担当。
実は取材した原稿をこの宴会時に、
お店のかたに確認していただくという、
なにその効率よいまわしかたってことを
していて、これは原稿がもどってきたところ。
そんなお店の方のご協力も経て、
今、店頭のオレペに掲載しています。


ちなみに編集部的には、
この冷やし中華のほか、
「なすのスタミナ揚げ」もリコメンド。
ほかに土鍋ご飯もおいしいですよ。
ぜひ、新橋にお越しの際には、
足をはこんでみてください。


そして、遠方のかたには、
おうちでも楽しめるレシピを
掲載しています。これもぜひ。

この夏の暑さ、
冷やし中華、抜群ですよねー！


（今日の冷たいまま）


保冷剤、大活躍。