2011年02月の記事
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マーラーカオ
蒸しパンまんとうどっちでも、いっか。ねっ饅頭以外で、初めて蒸かしてみましたこんなに膨らむとは、ふかふか。もふもふ。上にくっ付けたのは、うぐいす甘納豆と普通の小豆です。くっ付けたと言うより、無理矢理埋め込みましたホットケーキミックスを使うのです。1つずっと使わず、邪魔でしたので。本当は砂糖は『てんさい糖』、勿論ないので『三温糖』を入れてみました。レシピ、読むのが嫌い（笑）だけど出来るかなぁと思って。型は、あるモノに何でも流しこんで。マフィン型にも小皿に載せて、黒文字つければ、それっぽくなりましたぷりぷり。今日の帰りは、皮膚科だったので即効帰宅。しかし～、めーーっさ残業が明日あるな今日もした方が、確実に良かったけどねふー…、明日頑張ろってかさ。月末シメ作業があるのに、とてつもない見積を押付ける所長がなぁ…仕事だから、仕方ないか。あー…。でも、全くわからない仕事ではないしストレスにはならないから、良し。痒みに出るのが、もう恐ろしくってねぇアルバイト先から、連絡がありました3月1ヶ月だけの販売なのだそう今度は本当に、家電屋だから無理HDMI端子が限界のきなこには、間抜け過ぎるいやいや、即効断りましたよ体が大事、自分の時間が大切なのです積極的に参加して下さい。とのコメントが（笑）時給も、既に高いのに更に100円アップの高時給そらー、すげーーー。稼げちゃいますなぁ。旅費がすーぐ、出来ちゃうねっそんな事より、家でお菓子作りたい。練習していたい気持ちが、何より勝ります材料、お金かかるけどいーのですクグロフ、美味しかったよーとY岸さんからメールが届きました。何かねぇ、やっぱ嬉しいよねうんうん。今の自分て、好きなお菓子作って。誰かが、それで笑ってくれたら充分かななーんて、欲しいモノも色々あるけどね浪費家だからっまた、明日ね
2011年02月28日
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友達ランチと、お買い物
ひさーしぶりの、Y岸さんとお昼は、札幌駅北口の『クッチーナ』へ行ってきました。個人的には、ココって美味しいと感じるの。トマトソース、いいよきなこのあげた『クグロフ』のお返しクッキーの詰め合わせを、くれましたロイズは大好きなので、嬉しいねぇ デザートまで出ましたので、食べて。食器を買いたいので、付き合ってもらう事に和食器が、いーのです。白の洋食器も、お洒落だけどねぇ写真、食器達。バーゲン開催していました(また、葉っぱかいと言われそう)和菓子用のお皿と、フォーク付き(名前、何て言うの？爪楊枝でもないし)これは、Y岸さんが見つけてくれました。欲しかったから、すごーいそして、深いタイプのボールっっめっさ欲しかったのです。切実な位ランチの時も、欲しい欲しいと言っていて。ボールに、写メを撮るきなこが笑いを誘いますが、流しますこのように置いた方が、深さがわかっていいかと。わからんかしらボール大・小は100均のを長年愛用しておりましたやっと卒業出来るぞーーーーーー泡立て器といい、中々買い物運はついているねっラッキーお茶しに、ステラプレイスの何とかへ（笑）ドーナツとアイスコーヒー。ココで実は、プレゼントしたクグロフを少し味見として貰ったきなこ飲食店の中で、こんなんは本当はダメだけど。隅っこに座ったので、ちょいとねぇ。うーん、学校で作った味とほぼ変らない気がしたので成功かなでもっ、レモンの皮が入っていないんだ削り器、頼んでるのがもーちょいで来るのかな。レモンの皮は本当に重要で、美味しさアップというより飛躍する勢いなのですとりあえず、クグロフは友達にプレゼントしても大丈夫かな。と思いました喋り倒して、気が付くと5時半でした今度は、一緒にスープカレーですんで、ウチに無理矢理きてもらってケーキ食べてもらうように仕向けました（笑）(どんどん、復習として色々作り、食べてもらうのは友達の使命)おまけ。とっても可愛いオレンジ・マニキュアお菓子やら料理に通っていると、つけられないのだけど。落とさなくては、ならんのですでもでも、いいな～。いつか、つけよっ友達と話すと気分もアップ今日も、よい日また明日ね
2011年02月27日
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お料理会、和菓子もあり。
沢山作ったけど、一人分はこんな感じカルフォルニアロール。唐揚げ。ワンタンスープ。桜のかるかん。カルフォルニアロールの巻きが、最悪なりきなこに繊細さは、ないのです中にアボガドも入っていて、美味しいワンタン。滅多に食べる機会なし。スープを作り終りに、半分に切っていれる。すーぐ、煮えちゃうので良い。との事。桜のかるかん。これは和菓子万頭のもちもち強化版かね、簡単に言うと。長芋もすって入れているの、へーー。並べると、非常に可愛らしいです卵白、ごっつー入っとりますトドメリンゴとヨーグルトのケーキ腹が千切れる勢い…。満足ですここでも、知らない人との出会いもあり。良い方達で、良かった～お料理場所は、もとみさんの家厚別区の、どこだかわからん場所です（笑）(車で連れて行ってくれたので、地理がわからず)もとみさんの、作ったパン小さい～もう1人、きくみさんは同じ年でした。きなこが、ちょいおねーちゃんだけど。仲良くなれそうかなぁ…、よしよし夜、セミナーってモノに参加してきました。きなこは宗教にも、何かの団体にも興味のない人なのだけど。大金を出して、幸せになれるは嫌いだし(そもそも、どのような状態を幸せと言うのか人それぞれだし、わからないです)これは、アレルギーの話をして下さるそうで。喘息、アトピーのどちらもバリバリだし。聞いて為になりそーだ、と判断したのでうん、話も楽しいし、必要な事を聞けて良かった。自分の管理は、自分でしなくちゃねぇ…。ただ、現在1人暮らしだし日中いない状態で空気清浄機は、必要のないように感じているの。何も、勧められていないけどね～。(きなこは、余裕で断れる人だからＯＫ)そんな話でもなく、収入に見合わない数十万の清浄機を買うは自分の首を絞めるだけだし逆に、お金のストレスを高めるだけだ。いつでも部屋は、キレイで掃除機も小まめにかければ、いいだけなのではまぁ、それを買わなくても改善出来る方法はいくらでもありそうだしねぇ。良いトコを、吸収出来れば良し。まともに全部、揃える必要などないし。きなこは、良い皮膚科に出逢えているし。前の皮膚科よりも、弱い薬を顔にぬっているのに、更に赤みが引けてきました。本当、すごーーーい飲み、塗り薬も少なく、気持ちも楽ださて、寝るべし。おやすみなさーい
2011年02月26日
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クグロフ
即効帰ってきて、晩ご飯っで、絶対『クグロフ、作ったるわー』と勢いつけて。出来ました、この子まーぶるまーぶるこんなモンかなただ、表面のグラッセがあまかった。ちっ砂糖とレモンで、コーティングしとります。味、どんなんだろ。食べたいのだけど日曜日の友達に、あげちゃうので。中、しっとりしているといいなぁ…本当、近いウチにまた作る予定。クグロフ型に、入れた図。美しくないつーか、乱暴だってば～意外と、膨らんでくれます型からは、バターと強力粉をつけているのでコロンと取れるのです。楽ちん。部屋の中は、焼き菓子の匂いでいっぱい1人で、ご機嫌になれるねぇこれを、幸せと言わず何と言う（笑）水まんじゅうは、いつ作ろうかなぁ…今日の晩ご飯。具沢山豆乳スープ。でも、中にキムチ入った方がもっと美味しい。味は、まろーやかだけどねぇ。この中には、大量の白菜が入っているの。1人で半分は、消費がキツ過ぎる…。しまいに、上がとけてきてたし早く料理しなきゃ、食べなきゃと精神的に追詰められていた、きなこです明日は、また違う場所でのお料理会なの一日びっちり、ちと、疲れるかもま、楽しまなくちゃーねっおやすみなさい
2011年02月25日
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1ヶ月ぶりに、飲んだりして
手帳を見ると、飲みに行った予定がなかった。珍しいってか、お菓子と料理につぎ込んでいたようです多分、今後もそんな日程で埋まっていきそう。自分が楽しい日々を送れるなら、良し。でも、美味しいねっお酒は、全く嫌いじゃーないし。ごくごく。一緒にピザとか、んまーだしブリトーは、具沢山やっぱラストは、すぃーつだべだーい好きな『シナーカフェ』きなこは、ココが気楽で好きだなご飯食べれるし、どれも美味しいもの。量が多くて、いいよっ今日は、3月のプチ旅行の為にちょいとミキちゃんと話しておりましたまぁ、近場だけどいいのです今年は、好きな事をする年夏にもまた、四国行きたいのだけども～。も、阿波踊り行くしかないかねっ(他人から見て痛くても、どーでもよくなってきたり)1人でも、全く平気だとわかると、ヤバいね非常にダッシュの効く生き物なので違う生物に変ってたりしておまけ。全然関係のない話晩ご飯、大した料理ではないにせよ。地道に作る日々を、送っているのですが。なんとなーーーく冷え性が改善されている気がするのです。きなこの足の冷たさは、半端ない氷のよう。そこに、体温はあるのかなのに。これって、キチンと作るご飯のおかげなのかなぁ…。どーだろねぇおやすみなさい
2011年02月24日
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きなこの嗅覚。
つんつん女子・トモコさんの話です。来月の半ばに、一緒にロールケーキ作りに行くのでメールのやり取りをきなこ。『ところで、お住まいどちらですか』トモコさん。『市電の西線〇条です』きなこ。『』一緒じゃーーーん、住んでるトコっっすーごいビックリしました。トモコさん。『え、マジわろた』との事。近所なのだなぁ…、すげーーー。今度、一緒に和菓子作ろうかしらん彼女、和裁士なのだそうんまぁ、素敵だわ～。そしたらば、やっぱり『和菓子』だよねっ手に職、そーゆーのは大好ききなこは、何にもないけれど憧れるし、そんな人達とは沢山出会いたい。すんごい強引に、体験行こうと誘ったのは考えると結構痛い女だし、怖いかも…でも、とっても惹かれたのでしたそーかっ、だからなんだなっと、勝手に思ったりしたのです。今日空いてると聞かれたけれど。皮膚科行ったので、断ってしもたざーーーんねんっ。紫外線ぴしゃーやってきました近所だからと言って、女友達は距離感が非常に、大切な生き物でございます（笑）続けられる友達に、なれるといいな～と。たまーに、近所の居酒屋一緒にとか。最近ちょいと憧れる、きなこです帰りもお互い自宅近辺は、気が楽だし。なーんて、わからんけど。メールの最後。メールしないで、仕事しなさいと叱られました（笑）その辺、非常にルーズな会社なので平気。ま、ほとんどしないけど皮膚科の話。どーしても、化粧しなくてはならない時があって。腫れてた部分は、ファンデーションよけてたのに。(きなこの化粧って、めっさ薄い)また、ちょい赤みでぶり返してしもた本当に手強いね、正常値じゃないんだなぁ。それでも、どんどん薬が減らされていきます。不安だけど、先生を信じるのみですさて、野菜のおかずを作ります。出掛けてばっかだと、作る時間がなかったので。また、明日～
2011年02月23日
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うぐいす餅と梅甘露
あれ、30分も早く終わってしまった今日その割に、感動倍増ですなすってっきー梅甘露、読みは『かんろ』でいいのね。ゴージャスに見える割に、シロップ漬けの梅を入れて、ざざーっと寒天を流すのみ。そして、可愛くラッピング手土産にしたら、すーばらしく受けが良さそうかんろ。出すと、こんなん売っているのみたいねぇこの寒天は『柔らか寒天』だって。普通の寒天より、柔らかいの。不思議。うぐいす餅。先生のレクチャーで、端っこをうにゃーっと引っ張ると『ヨーダ』になりましたこれは、これで可愛い。キュート・ヨーダどちらも、季節も春っぽいし美味しかった是非とも、作らなければねっ今日のお買い物。クグロフの型、水まんじゅうの素、梅あんを買いました落ちていようが、充分笑っていられるし。幸せですわ～、ね上げて上がって、飛んじゃえ。みたいな。いや、飛べねーか。危ないし次の和菓子は、練りきりチックで職人ぽいパート1のラストです楽しみ過ぎるまた、明日ね
2011年02月22日
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ミルク食パンと、パーカーバンズ
なのだそうです、わからないけど～。今日のディスプレスは、春っぽいですな。ぷりちーです『ミルク食パン』こちらは、天然酵母。味はねぇ、どーだろ。普通の食パンかねでも、手作りなので愛情入る分美味しいかな。生地2つを、くるんと丸めて型に入れて焼くの。『パーカーバンズ』米粉なんよ、もちもち。生地をこねると、白玉みたいな不思議な感触。成形の形が、どーにも納得出来ない（笑）こりゃ、唇ぢゃね皆『唇パン、唇パン焼けたー』と連呼しとりました。写真、左の手前。きなこの唇パン。勢い良すぎて、開いてしもたわ～。本人の性格が、出るのかしらん。ヤバかねぇこの子に、具を挟みます。むぐっ。押し込み。そして、パクっと食べるのです。パンが小さいのに、無理あるかも～実は今回、感動が薄かったです…。うーんんん。次回に掛けますっここから、最近の戯言お友達になったトモコさんとは、きなこが今通っているお菓子教室の体験へ、一緒に行く運びとなりました環境変えないと、落ちてしまうから。ですと。この世代の一番の悩みというか、本心かな。なので、自分で自分の気持ちは『上げていく』は、もはや必須なのです。誰かが助けてくれるモノでも、ない問題。自分でどーにか、しなければきなこ的に、とっても気持ちがわかるので。初対面でも、強引に誘ってしまいました（笑）(この勢いが、異性にも作用されればねぇ)まぁ、トモコさんの話ではなくて。失恋をし、何故か時間が経つ程に落ちてきましたあららら、ぽきこりゃ、疲れが2.3日後に出る感じだなぁ（笑）全く嫌いではないのに終わる、は実はキツいらしい30代の恋愛は、『色恋』よりも『関係性』の問題だそう。お互い、自分の置かれている立場がわかる程難しくなるのだと。これを読んで、そうだな。と…。とほほきなこは自由過ぎるのだ、一緒に居て感じてしもた。悪い訳ではなく、そーゆー境遇なだけ。家に縛られる理由も、何もないしねぇ…。嘆いている訳ではなく、自分が一番悲しいとも思わないのだけど。落ちている今、大事なのは話せる友達と好きな事をし続ける事かな。と幸い、既に始めているので。自分で自分を、落ちないようにしている最中私の事、忘れてくれちゃっていいけど私は無理なようです。ビターチョコ（笑）明日は和菓子の教室、これは師範目指すしねっそれでは、また明日～。おやすみなさい
2011年02月21日
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『キューピッド』
恥ずかしいタイトルですな、ケーキの名前見た目も、そんな感じかしらんいかにも、ラブ注入。みたいな～これは中がクランチチョコに、2種のチョコムースで大変手がこんでいるのです。あー、一人ぢゃー無理過ぎるっすラブ注、断面図てか、食べると意外とくどかったりして（笑）濃厚だものねぇ…。バレンタイン・ケーキの単発講座に行って来ました。激混みで、総勢11名の生徒きなこは、N村を誘い参加したの。酒も飲まず、健康的な遊びかなこっちの方が、話が弾んだりもするしね彼女も楽しんでくれているので、きなこも楽。このような講座が気に入ったようで、今後も連行予定です今日のメインは、ココから。出来たケーキを持ち帰り、きなこおかんにご飯をご馳走する。正確に言えば、おかんがきなこ家に遊びに来たっちゅー事です。んで、先週の『たら丼』と『たちの味噌汁』たちは、何とまぁ大振りなモノを。ぷりぷり。お値段張るけど、年に何度もある訳でなし。ココで、ケチってどーするよっ味噌汁に入れる前に、片栗粉にまぶし焼いたの。カリっとする部分もあり、美味しいっ本当は、きなこ父も来る予定でした。が。『面倒臭い』との事。けっ男親って、こんなモンだぜっかーーーまぁ、野幌からじゃJRに地下鉄に市電。面倒かもねぇ（笑）しゃーねーか、許してやってもいい9時近くまで、喋り倒してしまい遅くなってしもたね。ぴーちく。ボンズ、まだおかんの側にいるの夜の寝息と、日中おかんが2階に行っている時に『ママ、早く降りてきてっ』と、怒っている声。この子は、本当におかんの側に居たい一心だったんだろうな…。人間並みの執着のよう。瞳が、犬っぽくないように思えたし。不思議な子。可愛い子でしたおまけ。ケーキ、きなこ父にも食べさせてあげたいので、タッパーでおかんに持たせました。(美味しいモノは、独り占めするタチでもないし。やっぱ配るべきですな)帰ってから、一気喰いしたと電話報告あり家に誰かを呼ぶ、は必要かも。理由は、掃除をキチンとするからです来月、N村が酒を持って来るとの事。また、明日。おやすみなさい
2011年02月20日
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調理学校、一日体験入学
何故か、行きました相変わらず、1人で行くのですが。(誰かと一緒、は頭から消えてしまうのです)楽しすぎた～、面白かった～業務用の大きな料理器材を見るのも、中々タメになるね。きなこ、巨大な泡立て器を繁々と見つめていると先生が寄ってきて動かしてくれました。ハンドミキサーの羽は、ヨットのオールちっくに感じました。凄いなぁ…。道内に1つしかないと言う、中華用のコンロ。凄いデカくて威力もあって。名前もまんま『ドラゴン』と言うのだそう。ん～、本当。炎が、どこまでも高くいきそう。製菓は『モンブラン』調理は『カニドリア』勿論、モンブランだべさ～。作りたかったし。で、出来たっっモンブランの搾り出し時『挽肉みたい』と思ったのは、きなこだけではないハズ1人3個作り、1つは自分で食べれますお皿に入れて、自分で手に持ち食堂へ。皆で、大移動な訳です。食堂に着くと、カニドリアも出来ており。セッティングして、お昼ご飯なのですカニドリア・カレースープ・サラダ。そして、モンブランカニドリア、出汁が出ていて凄く美味しかった食堂のおじさんが『おかわりいる人』と、持ち歩いていたので即効手を挙げた。きなこの周り、誰もおかわりしませんでしただって、とっても美味しいんだもん。まーだお腹に入るもんね。こうして、恥じらいとか遠慮が欠落していくのです。うはは同じテーブルで作った子。話すと同じ年が発覚、25.6才にしか見えんし。友達が出来ましたよ、トモコさんです。色々話している中で、きなこが今通っている教室を教える事にしました。ココに入学する金額があるなら、師範まで彼女は行きそう。しかも、和菓子やりたいと即答していたの。そこも、気に入ったねっツンツン・キャラだけど（笑）(もう少し、笑ってくれても。と思ったり)高校1年から、このような見学に来ている子も居たり。そんなに早く、どう行きたいかって進路が自分でわかっていて凄いなぁ…。きなこも、今も後悔は何もないけれど。やり直しがきくなら、こっちの専門学校に入って完全に料理やお菓子の世界に入りたい。今からでも、遅くもないのだけど。一番はお金の絡みもあるし、自分の踏ん張りも効き辛くなっているし。夜学、6時からは無理過ぎる美味しいと言って食べてくれる人がいる事が、今は一番幸せを感じる瞬間かななので、家族以外にも大好きな人が居て欲しいなぁ…。極める、は今のきなこの幸せには繋がらんのですな。守り、に入ってるからねぇ。最近明日はねぇ、バレンタインのケーキっハート型の、何とも可愛らしいケーキを作りに行きますよったーーのしみっそれでは、また明日
2011年02月19日
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顔、へっこみましたね。
先生、きなこの顔を見て言いました『はい、へっこみました』と返事。赤みで皮膚も、ちょい盛上がり気味だったからねぇ…。薬って、凄いなぁ…。ねっこの間の血液検査の結果を、教えてくれました。数値等、むろん見方がわからんですが。『好酸球(こうさんきゅう)』これが『かゆゆ度』なのだそう。通常、0～6。きなこ9こりゃ、痒い訳だよね。本当に精神的にも、キツかったっ集中しなくちゃならないのに、出来ないって切ない。仕事もキリキリ、自分の事でもキリキリ。お手上げでした早く、ここの病院に出逢えていたら。札幌に出てきて、病院の知識ないしね。きなこの場合、良い病院が近くにあるかって必須事項だったりするしなぁ…(こんなに精神が、屈強なのにっ)次は来週、水曜日にと言われたのだけど。シメが始まっているし、行けるかな…。仕事、頑張ろうってか皆の溜込み具合のみ晩ご飯。じゃがいものたらこ和え。も、面倒で丼へ『わん・どんぶり』ひじき様、また大量に違う具で作ろうかなぁ。ストックおかず、の大道かしらん。体に良いしったら、何だか連打しそう（笑）芸のないきなこは、連打が好きなのです大したモン、作ってないでしょいーの、地味でもおまけ。ケーキ作りたい、水まんぢうも思ったのだけど。水まんじゅうの型って、シリコンのこれではダメなのかなぁ。一度に8個しか出来ないから、足りないかな。【即納OK！】焼き菓子にも♪冷菓にも♪SILICON FLEX・シリコンフレックス 半球8Pどーでもいいけど、この間教室で。レモンの皮を削るのを買いました。大根おろしで、ごりごりでは限界を感じたので。いつ、来るのかなぁ…それでは、また明日ね
2011年02月18日
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インスタントコーヒー要らない？
2名に文字数が少なめのレス。皆、仕事で忙しかったのでしたきなこは、暇っ子どしたのコレって、邪魔なのですわ～中元とかお歳暮で頂いても、消費の限界があるの。入れる場所が、なくなってしまうので。身内にあげてしまおう、とまだまだ、会社にあります。ちと、強行手段で捌く予定です。個人的に、インスタントではなくって。こーゆー方が、皆も気が楽よ【1杯19円税別】ドリップコーヒープレミアムブレンド 10P14feb11映画、見行きたかったけれど。やめました。体の為に、つまらんですなぁ…。やっとこ仕事も、気持ちも楽になってきたのだけどねぇステロイド剤は、凄かった。ひゃーーー赤みと熱を、即効取りました。もう薬は、飲んでいないのだけど。副作用とか、出なかったようでホッまぁ、会社には『ス』で行っております。明日は会社帰りに、病院紫外線を、ぴかーーーっと浴びてきます。裏表30秒かな。顔は、あてないのですわ。ふーーーん。何で、こんなに抵抗力がなくなってしもたんかね細菌とかで、肌がマズくなってくるそうで。そらー、もはや塗り薬だけでは無理過ぎる。風邪も引かず、インフルにもかからず。元気なのにねぇ、それとこれは違うのいちご。昨日の余り、食べた～形が悪いけど、甘いよぅ会社にいる時に、このいちごでチョコケーキ作ろうかなーと一瞬思ったけれど玉子もあるし、板チョコあるしっまた、根詰めて作るとアレなのでやめました。さて、寝よう。おやすみなさい
2011年02月17日
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大失敗、こきました
今日はねぇ、絶対残業しないとさっさと帰るんだもんねっで、あれ作るんだもん。あれ。土曜日に買った苺がヤバくなってしまうし。今日に賭けるっ珍しく張り切り過ぎて、一回目失敗した生クリームは、泡立ててから合わせるのに。一緒に、混ぜてしもた捨てるのも勿体無いので、ガラスの皿に入れるとムースの出来上がりココで、めげたくないし。女スタるし。サワークリームの量が２分の1以下であっても。意地で作る事にしました。今度は、生クリームが立ち過ぎるという自体生地がさぁ、なめらかじゃないのよね…ジェノワース(すぽんぢ様)がなくたって。作ったるし。流し込んだ図めっさ何て乱暴なんだろう…品もへったくれも、なしおまけに、セルクルから外す時のガサツさがピカイチざんす。わやっやけくそに、なってた…。ひゃーーーーっいいの、これでも。食べて貰います、愛する会社のおやぢ達に。『大失敗しました』と、キチンと言うの。タッパーに移しかえる時の醜さったら泣けてきたりでも、ちょっとは作るの楽しかったです(ムキになる瞬間て、楽しい)他にも、キウィとかオレンジもキレイかも。きなこの技術が、伴えば。の話なのだけど少しずつ、お上手になれば良いのです失敗作は、全て会社へおやすみなさーーい
2011年02月16日
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もやしのたらこ炒め
残業頑張りました、帰宅9時半全ては今週で終わらす為、やり抜くのだ～が、頭の中には『もやし』もやしってすぐ、いたまない何度も、食べられなくしてしまった経験あり。早く、食べなくちゃなぁ…。もやし、もやし。と帰り際の頭の中で連打（笑）作りたかったの、これ簡単に言えば、たらこスパのもやしバージョン。なーんか美味しいのかなぁ…と思った割りに。う、うーーーんでした。マヨネーズであえれば良かったかな。味も出るし、ノリ乗せたけど別に…。改良の余地あり、とみた。大量のひじきも、まだまだある。体に良い事、この上ないっす。きっと今通っているパンの講座は、5月で終了。また違うのを通いたいと思い、お昼にポチりましたこれが終われば、ココは卒業だなぁ。2つポチって、どちらとも半年コース。『魚料理』『手打ちめん』きなこらしい選択だと、思いたい料理教室での、共同プレイが好きじゃない。自分が作らない食べ物が、あるのが嫌。魚は、必ず1人一匹さばけます麺も、1人1つずつだもんね本当は、お米料理も行きたかったのです。が、メニューに玉子が多かった。仕方なし習わなくても、いっか。別に～。早く週末になれっバレンタインのケーキが、とっても楽しみ時期的に、終わっているけどねっ。和菓子のバレンタインも、行く予定なの。これは3月に入りそう。チョコを餡に混ぜるのだそう。めっさ、美味しそうなパウンドケーキみたいなのを作ります仕事は、キッチリ頑張りますが。好きな事しか、したくない年です。(ダメぢゃね)ストレス溜めて、これ以上皮膚を悪化させたくないね。最近、わがままになってきました。自分の事で、いっぱいにしたい。姉御肌とか、頼れるとかうんざりまた、言われてしもた。疲れる～それでは、おやすみなさーーーい
2011年02月15日
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紫外線治療
皮膚科、変えました。大袈裟と言われようと『すがる思い』なのです先生の話聞いて、思わず涙が込み上げてきてしまいました(この事に関しちゃ、暗くなる思い…)顔も悪化、体も全部痒みが加速してきて。仕事中もキツくなりつつあって…。あわわ夏、腕だって出せない勢い…。温泉だって薬も変ります、キツめを数日。そして、パッとやめます。痒みを、ガッチリ止めてくれるとの事『紫外線治療』わかり易く言えば、日焼サロンみたいなアレの中に横になるの。不思議っ恥ずかしいけど、パンツ一丁になって（笑）とっても効果を発揮してくれるのだそう。このおかげで、飲む薬も少なくても良いの。(治療費、意外に安くて安心です)この治療が、やっぱり日にちの係る事だけど週一で通えばいいとの事。夜は、7時まで開いているし、気が楽今週の金曜日、また行く予定です。信じて、通います当たり前だけど、キレイな肌になりたいの。顔など、特にだし。背中もキレイになりたい足もだし。美顔器持っていようと、治療出来るモノでもないので無理でした。保湿はしてくれるけど。そして、今日は健康診断でした。有給でっ婦人科検診がさっさと終わって、空き時間が2時間近く…。うーん…。ちょうど札幌駅近くの場所だったので。大丸で、ぷらぷらしていました。バーゲンでお安くなっていた大皿。きなこのセンスっぽくない、赤だし。バレンタインちっくだよねケーキの乗せ皿に、いいかと思って。１人だと、大皿って一枚も持っていないの。後、日本酒が欲しくて量も少なめの小瓶で、しかも飲み易いのを選んでもらって購入。試飲コーナーもあるし、一瞬忘れて飲みそうになりましたっさすがに、健康診断の途中で酒はヤバいべ。といいだけ待った割りに、30分程で検診は終了。お腹空いたよぅ、何か何かっ『チョコ汁粉のパイシート包み』がっちり、シールドっぱっつん。スプーンで、かち割っ餡にチョコレートを溶かしてあるのね。美味しーーーーいよ白玉ちゃんも、とろけ気味だし良しおまけ。玄関用の手拭いを、変えました。お雛様仕様です。インパクト有りこーんな平和な顔しているお内裏様みたいなダリンが居たらなぁ…。こっちも毎日顔見て、気長になれそう明日から、平日。残業デーは、今週で終りにしようっ頑張りまっするおやすみなさい
2011年02月14日
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お腹、ぱんぱん。
何故か、頑張ってしもたの作りたかったし～、いっか。(苦しめ、私（笑）)麻婆なめこどんぶり。洋風ひじき煮。小松菜と桜エビの辛子炒め。まろやかキムチスープ。まぁ、健康には良さそうな食べ物ばっかかなとは思うのだけど。どーでしょーかねうーん、スープ美味しいよぅ豆乳入れるの、ハマりそうな予感です小松菜のは、またケンタロウレシピなの。来週末、作る予定でいたけれど削除しよう。これも味濃くて、いらんかもと。今日はねぇ、この大雪の中『美術館』へ行ってきたのです『浮世絵細見(うきよえさいけん)』粋な女の江戸くらし新聞の広告で見て、行きたかったのでしたパンフというか、広告の紙。バッグに入れたら、しわくちゃに着物の小紋の柄も、なーんてお洒落なんだろう。遊郭の女性や歌舞伎役者が、お洒落のお手本です。女なら、いつの時代もお洒落はしたいよね。そりゃ、そーだわ。うんうん。ときなこ、小紋更紗が欲しいなぁ…簪や櫛も、可愛いの。若干、簪の挿しすぎの頭にゃビビるけどザクザク、痛くないのかなぁと。生活も、現代と同じく。ペット大好き、ガーデニングもあり、行列の出来る羊羹のお店も、あり。旅行も、実は楽しみにあったみたいなの。富士山、厳島神社、金毘羅の3つ。(多分、間違っていないと思ったけど)うふふ、金毘羅はきなこ、行けたもんね～中身が濃くて、じーっくりコメント読みながら進みました。若い子が、多かったかも。浮世絵を模写したり、レポート書くためなのか必死にノート取っていましたしかし～、今日は寒いねぇ…明日は健康診断と病院ですよまた、明日ね
2011年02月13日
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女の子だらけのお料理会
楽しかった～、仲良くなれそうな人にも出逢えたし。きなこ、女子には出逢いはありますなぁ…。これっていい事なのですよ。うん『ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ･ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽと餅入りまろやかｽｰﾌﾟ』ハンバーグが美味しい、よりも。餅入りは、豆乳が入っていてまろやかみーんな、おかわりしていたの具沢山だし、寒い時にとってもいいスープ。確実に自分で、作るとみた『ザッハトルテ』チョココーティングが、初めてだったし嬉しかった～上に、ココアあけてあるのよ。1人分の量が多くても、美味しくてぺろりチョコが濃厚なんだもの、溶かして流し込むだけなのねぇ。作れそうかしらん。食事の後は、皆で雑談恋バナが今回メインだったけど。きなこも、色々話せて良かったかなぁ。今日、きなこは機嫌がいいのです。本当は、失恋したのでなのだげど。彼がキチンと、思っている事を伝えてくれましたので。最後のやり取りがあってから、時間が経っているし。何もないだろうな～、それでいいし。と納得していたのだけど。連絡のない間、ずっと私との今後を考えていたようです。結局、終わるにせよ。本当に思ってくれていたのが分かって嬉しかったな。都合が悪いと、すぐ遠ざけたり音信普通が最近はもう、普通になっているのに。(だから、きなこは余計逃げるのです)自分だって、情けなくなってしのまうのに。誠意があるし、この人って『いい男』だなと思いました。あんまりいないタイプだわ～。っかー（笑）でも、ちゃんと『失恋』しました。後味のいい失恋、てのも変なのだけど。そんな感じなのです。別れ際で、本人の度量がわかりますねっいっちゃん、大好きでした～(どこぞの人とも、わかる訳もなしなので良し)おまけ。ブレスレットを買ったお店にて。何だかイベントがあるようで、行ってきたのだけど。バレンタインなので女子でもお土産がキハチのクッキーの詰合せ 後、まさえさんがくれたクッキー玉子がガッツリ入っていようが、やっぱり嬉しい。そして、食べてしまう私ですおやすみなさーい
2011年02月12日
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たら丼。
作りましたよ、ピンクのベストを聞きながらこれねぇ、ケンタロウレシピなの男子ご飯えーとね、揚げるのを1人でしたのは初めてあちー、ひゃーーっとか蓋を盾にして果敢に闘いました（笑）見た目、良くないか～。あはは、素人だもの。でも、たらがカリっとして美味しかった大きめに切った方が、いいみたい。これは、ちょいと予行練習なんだっ答えは、来週の週末です昼まで寝ていたの、今日は何度か起きたり、眠ったり。それが体に良かったみたいで、気持ちも楽かな。今年、旅行から帰ってきてしっかり休んだ記憶がないしね。よく、わからんのです。この有給が入る4連休、出掛けるけどさ。きちんと、お休みしなくてはね起きた後、昼ご飯と言うか『クグロフ』砂糖コーティングに、レモン汁が入るのだけど。もっと少なくしても、いいかも。ま、コーティングしなくても美味しいとは思う。生クリーム添えて出しても、それでＯＫだろうし。とで、カフェみたいになるかな掃除洗濯を済ませて、4時位から出掛けました。何事も、のーんびり行動丼の器を探したかったのです。なかった後、素晴しい食材を探しに（笑）すーばらしいと言うからには、ちと値段がでも、外食考えたら、お安いでしょ。後は、きなこの足らない料理の実力か…そうそう、たら丼を作るのに聞きながらと言ったのはコレ。ピンクのベストアルバム。欲しかったの手前がピンク。後ろが、アギレラ。バーレスクのサントラばっかり聞いていて。すっかり大好きになってしもた、単純。しかも、これもベストなのに1,000円と言う安さ。中々、良いねっこの連休、明日が楽しみにしていたんだ去年も行ったけど、また女の子だらけのお料理会に行ってきますっまだ寝ないけど。おやすみなーーーーーい
2011年02月11日
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俺の塩。
インスタント・塩焼きそばですわ～帰ってきたのが、10時半だし気力失せたラーメン食べたいなぁ…、と思ったけれど。すたこら帰ってきて、コレ昨日、あんなに素敵なケーキ作ったのに翌日はコレですきなこ、塩焼きソバが好きなのです。普通の焼きソバよりてか、ストックされてて良かった来週月曜日は、お休みを取り健康診断なの。だから、カリコリしておいた方が無難～多分、来週でお終いに出来ると思うのだけど。シメ作業前に、脱出しなくてはねケーキ、愛するオヤヂ達に食べて貰えて良かったっ満足満足14日の有給、丁度バレンタインですよねっ何も～、ないよ～（笑）だって、実は失恋してしまいましてん恋人ではなく、友達でも良かったのになぁ…。(そんな悠長な事言ってと)出逢いは、合コンではないっす。行かないし初めて、男らしい人だったのかも簡単に分類すれば『俺様』なのだけど（笑）そこまでの傲慢さは、なーんもない人でした。生きてく力が、あるな～。と。(心の中に弱い部分があったとしても)でも、私とは無理なのでした。仕方ないの。実にきなこに縁遠い存在の彼は、何とかの家元の息子でしたそんなん、知らんです。凡人のきなこに素敵なお弟子さんが、沢山いらっしゃるのだろうに。だからって、それは、そーゆー事にはならんのねふーーん。そんなんで、今週。残業だし、お菓子作れたし塩焼きそば食べたし。風邪引かないし。意外に元気な自分で、良かったです。えぇ。メンタル、去年で強くなったかしら。弱いのは、皮膚だけですわ(健康診断の後、皮膚科なのです)明日は、のんびりお出掛けの日です。おやすみなさーい
2011年02月10日
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ｸｸﾞﾛﾌと、ｶﾞﾄｰ･ﾄﾞ･ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ・ｱ･ﾗ･ｸﾚｰﾑ
今日も今日とて、素晴しかったです『ｶﾞﾄｰ･ﾄﾞ･ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ・ｱ･ﾗ･ｸﾚｰﾑ』だから何って、スポンジの上にムース。そして、ゼリーですの本当は、ケーキは1つの予定なのに。先生のテキストの分量がミスプリなのか多く。急遽、2つ作る運びとなりました(これは、持ち帰り出来ないハズなのだけど。皆、キッチリお持ち帰りました)ひゃー、なーんて可愛らしいのでしょうか家で作りたいなぁ…。出来なくもないかなでも、一番下のスポンジを薄く切るが出来んかももう1つ、クグロフ君です先生、ラッピングしてくれましたラッピング前も、既にラップにくるまってます。写真撮る前に、先生が包んでしもた（笑）(あ、後ろのは1人お持ち帰り分なの)マーブルになる模様の仕方が、わかりましたなーるほどねぇ…、ふんふん。焼き菓子だけど、意外と手間かけるのです。生地を焼いても、表面にレモンと砂糖でコーティング。それをまた、250℃で焼くのです表面だけなので、ほんの少しかな。ぷくぷく加熱してきたら、すぐ取り出して。今日の試食は、盛り沢山っバレンタインのデザートプレートみたいこんなんで、一気に幸せになります…プレートのチョコケーキ。これは、今回のバレンタイン講座で作るの。お裾分けにってきなこ、20日にこの講座を受けに行きます。事前に、食べれちゃった。んまーーーいお持ち帰りの、このケーキ。明日会社に持って行って、バレンタインのケーキにしようと思います去年の、本当に泣きたくなるようなケーキから素晴しい飛躍だべさクグロフ、試食もしていないので味がわからないのです。いつ、食べようかなぁ…おまけ。帰ってきてから、水まんじゅうの梅餡を食べました透けて見えるピンクが、かわゆす。むにっと、中身です。ぷりぷり梅餡、んまーでしたそれでは、また明日。残業頑張ろっおやすみなさーい
2011年02月09日
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みたらし団子・さくら団子・水まんじゅう。
やったっっ、念願の『水まんぢーーーう』どれも、美味しいのだけどねぇ。左が、さくら団子なり。んで、みたらし団子も。どれも、売っている和菓子のようでした水まんじゅうは、確実に家で作るなっ家族にも、友達にもあげたい感じです。形が可愛ゆいので、喜ばれそうかな～と。水まんじゅう様の、断面図夏ではないけど、素敵過ぎます。こちらは、練餡なのだけど。梅餡のピンクも、ちょーかわゆすです水まんじゅうは、それ用のカップがあるの。それに入れて冷やすのです。カップに入っている状態が、こちら今月は、仕事が楽にならないし。今日の和菓子が、すんごく楽しみでした通えて良かったなぁ…。しみじみさくら団子、この子は蒸しています。みたらし団子は、火で炙るのだけども…。先生が、炙りのレクチャーを。火に近付け過ぎて、団子のついていない棒の部分を、何と焦がして落としてしまいました。(団子と、棒が真っ二つっちゅー事です)すんごく動揺していたけど、何だか可愛くてポイントアップした感じ（笑）でもねぇ、炙ると香ばしくて美味しかった～おまけ。いつものケーキの端っこ（笑）ではなく。形も純粋に1人分のケーキを頂けましたコグマのケーキ、ですとクマの意味ではなくって、韓国の言葉でサツマイモなのだそう。(うーん、ネットで調べたけど違う)まぁ、とにかく『さつまいも』が入っているのでズッシリ。しかし～、美味しかったっす帰ってきてから、入れて食べたました。思いがけない、ご褒美を貰えちゃったっ明日は、ケーキ教室です2日連チャンで、楽しみ継続嬉しい限り。また、明日。おやすみなさい
2011年02月08日
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それぞれ読書。
きなこ。最近は、また次の試験に向けて購入訳わかんねーわ。合格出来ると、やっぱり嬉しいのだけども～。【送料無料】パンシェルジュ検定2級公式テキストきなこおかんにも、この本を買ってあげたけど。やっとこ手渡す事が、出来ました。【送料無料】野菜のミニおかず210実は、きなこ姉は自分で楽天で購入したとか（笑）うん、この本って本当に使い勝手がいいよっ応用出来そうだし、大好きな本ですきなこ姉長男ぴかるヒーローモノの何とかですな色々い過ぎて、わからないわ～。技の説明とか、見ていて面白かった何とかドロップとかっ。日記のトリ、きなこ父。図書館が好き、これはきなこも遺伝手前、左に見える司馬遼太郎は置いといて。『犬はモノ言わぬ天使』ペキニーズのチャコちゃんのお話。つーか、表紙のイラストがボンズに似てたり突然、亡くなってしまうのだけど。ちょい、泣けました『おどる老人病棟』こーゆーの、借りるのねま、年相応で良し『野良女』これわっっ要するに、アラサーのホザキなのだけど。世代が、ちょい古いのだけど。内容がヤバいなぁ…、きなこ的にＯＫだけど。『私に必要なのは、恋愛ではなく挿入だ』えー…、思わなくはないけどぉ…（笑）ないねっ、今のきなこにゃ確実にだからと言って、夢ばかり見やがってと思われても困るのだけど。(リアリストだから、ないと思ってます)おかし過ぎる男子ネタも満載。噴出す勢いだけど、70才越えの父親には…。知って欲しくないかも、ねっ選んだのは、きなこ父自身なのでいっかまだ、読んでいないようだけど感想は、聞かないでおきます。うんうん。また平日。火曜日、水曜日は残業が出来ないので。明日、キリキリ頑張ろうっおやすみなさい
2011年02月06日
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ショートケーキと、わらび餅
実際に作った日は、この日ショートケーキ 2/5わらび餅 2/6『ショートケーキ』中身の具は、苺ではなく『黄桃』も、生クリームが緩くなってしもて飾りも、どうしたら良いのかわからず…。こんなん、出来ました。えぇ、センスないです真ん中の、ぐしゃぐしゃに巻いた生クリームが、もはや意味不明でございます切ると、こんなん。切るナイフも、問題があるようです専用の、買おうかなぁ…。でも、ふわふわしっとり。していました。それが、とっても嬉しくってっっ念願の買った泡立て器、初めて使いましたうん、別立ての必要もなく、すんごくふんわり。ぷーぷーに膨らみます嬉しいっっ泡立て器、買って良かったん～、こんな実感が欲しかったのです幸せですねぇこの日、きなこ姉ときなこ姉キッズも来たの。きなこ姉が、丁度誕生日すんごいプレゼントでは、ないのだけど。手作りだし、いーよねっ『わらび餅』教室で『わらび粉』を購入。一袋、100gは一回分です出来たっっ砂糖は、本当は三温糖なのだけど。ないので普通に上白糖。なので色もキレイ。本当は、もう少し茶色っぽいかな～。この子を、鍋で練りあげる作業ってば力がかなり必要です。へらをギッチリ持ち、重くなっていくスライム（笑）をギチギチと練るのは、中々切ない作業でした(踏ん張る立ち姿が、痛々しい)タッパーに流し込み、きなこをまぶすのです。みっしり、ずっしりよ。とっても熱いのだけと、きなこを振り、素手で四隅へギチギチ押付けます。(火傷には、ならないの)冷やして、取り出して食べるサイズに切って、またきなこまぶして。写真のように、出来上がるのです。難しくなく、簡単で美味しいので、また作りたい週末帰省の、きなこ的ノルマは達成されましたおまけ。香川県旅行のお土産今更っっなのですが、空港で土壇場に買ったのでした。『干菓子』旅行中に、何度か食べて意外と美味しく感じてしまったので。私も、そんなお年頃になってきたようです色と形が、可愛いよね
2011年02月05日
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病院を変えようかと。
病院へ寄ってから、会社へ行きましたその前に、ちょい先生と話をしまして。(点滴は、内科で受けとります)痒みが取れず。赤みは、ぶり返し絶好調これは、半年近くになるのだけど。治らんのですわ、悪化の一路を辿ってます通っている皮膚科は、薬変えないと宣言されているし。調べる気もないようで…。不思議内科の先生が、良いかもと言っている病院を教えてもらい、ソコに通おうかと。調べると、夜7時まで診察しているのね。あ～、会社を遅刻する必要もなしで気が楽そこの病院のHPを見ていて思ったのだけど。ストレスによる皮膚の悪化の病状。すんげー、きなこのとソックリなんですけど写真が載っていたので、コレかもと…。ガックリくるなぁ…でも。アレルギーも、キチンと調べてくれそうだし。治ると、いいな。やっぱねぇ、全身も痒いのだけど。顔は、キツいなぁ…。心で泣くわな友達にも親にも『マスク付ければ』遂に、実行する事にしました何だか嫌だったのだけど、インフルおかげでマスクを付けるのが違和感なくなった最近。恥ずかしく思う必要も、なくなったしね。体、大切にしなければ…。あたふた
2011年02月04日
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ハンバーグカレー(アボガドソース～)
マンスリー、食べてきました(どこの店と書かなくてもガラクしかなし)とーても大好評らしいのですが…。きなこ、どうやらでしたスープも、残してしまう始末。えーーーっココは、きなこの日記なので。そのまんま、書きまする。来月に期待さて、この日。新月なのでした買ったブレスレットのお店、浄化してくれるイベントがあるとの事。まさえさんと、行ったのですが～。ブレスレット、忘れたしもたわあほやまぁ、お店に行き『良い気』を浴びたので自分が浄化されたような気分に。(本当のトコ、どーだべね。思い込みなり（笑）)夢カナノート、書きました3ヶ月目ですな、懲りずに～。まさえさんのお気に入りの、めっ可愛い年下男子のイラストを即席で書いてあげると非常に喜ばれた次第。芸は、時々身を助けてくれました隣に、彼女も書いてあげるとテンションアップ。可愛いと言うか、女の子みたいな子。今時の子は～、めんこいですなぁ…。こんなん、いくらでも書いてあげますよい後、何だか人様に説明するお仕事の話があるのだとかで。きなこに、聞き役になってと。いくらーーーでも、お付合いしますよ。頑張る人には、いくらでも時間を費やしてもいいのですこのような事は、きなこがアドバイス出来るアレもないのだけど。彼女は、アイフォン(ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ)を持っているし、ネットの画像やら見ながら説明して気持ち楽にしていったら、いーよ。と。友達に説明すると言っても、緊張するモノだよねぇ…。普段の会話では、ないのだもの。おまけ。帰り際の地下街にて。『シドのポスター』まさえさんに、教えてあげ、見せに連れて行ってあげました。すーごく喜んで貰えて何より。写メを撮っていたので、きなこも撮ってみました（笑）(ファンではないし、コンサートにも行かず)皆、痩せすぎで困っちゃうなぁ…。カリカリ。うーん、まおにゃんが可愛いかな注：まおにゃんボーカル。整形男子。個人的に、意外と若くないのもいい感じです。サクサク、次の日記へ
2011年02月03日
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ん～…
まぁ、今日も特になし（笑）もっと残業したかったけれど、帰ってきました。ダメだわ、顔体もか。金曜日は病院行ってから、会社行きます。原因、わからんのかなぁ。どーやったら調べてくれるのかねその後、税務署行く用事もあるし片付けてきます早く温かくならないかなぁ…。皮膚が、皮膚が～と、言いつつ。もう毎日すっぴんで、会社に平気で行けるようになってしまいました。その精神が、マズいですなぁ。こりゃー、お洒落しても無駄かぇ～今日の日記は、心の叫び。かな（笑）おやすみなさい
2011年02月02日
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もう、こんな時間…
残業をたんとして帰ってきて、ご飯やお風呂。ごそごそ動いていると、塩チョコどころじゃなくなってしもた時間的に、無理だ～。ちっそうだなぁ、今キリキリ動いた方が後々自分が楽になっていいし。ずーっと雪寒いし。玉子のせいではなく、多分寒さのせいで肌が悪化してきました顔なんか、赤みがキツいし。わやっかゆいよぅっ点滴打ちに行きたい、でも時間ない。週末は野幌に帰るけど、病院もお休みだ我慢するのみ薬は飲んでいるのだけど、無理があるなぁ。もはや、この体は北国仕様ではなくなってきているのかも。生き辛くなってきました…明日もなぁ、残業した方がいいべねぇ。寝なくては。おやすみなさい
2011年02月01日
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