気ままにオレゴン日記

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October 27, 2005

栗入りお赤飯

(4)

カテゴリ： from　ｍｙ　kitchen

栗の木を持っている友人がいる友人から栗を頂きました。

日本で食べていた栗より大分小さく甘みも少なく「風味」のようなものも少ないような気がします。でも栗です！

こちらの普通のスーパーには栗があるのを見たことがないのできっとアメリカ人は食べないのかも知れません。

アジア系のスーパーにはおいてあることが多いです。

頂いた栗を使って「栗入りお赤飯」を作りました。
本格的に「蒸す」お赤飯ではなく炊飯器で炊きました。

別に「めでたいこと」があったわけではありません。
去年買った餅米がまだ残っていたからという単純な理由・・・

ちょっと水加減が多かった感じでしたがおいしくできました。

ツクバの栗（←家族しかわからない）はおいしかったなあ。

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最終更新日 October 28, 2005 04:06:50 PM
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■コメント

筑波山の駐車場の？

komazakk さん

筑波山の駐車場脇のの栗？
・・・違うっぽいですね。 (October 28, 2005 07:02:53 PM)

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Re:筑波山の駐車場の？(10/27)

oregonmom さん

komazakkさん
うふふ、近いけど違うね。
でも筑波のあたりは果物の産地ですよね。
(October 29, 2005 01:46:17 AM)

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Re:栗入りお赤飯(10/27)

同郷の友さん

つくばの栗･･いつもたくさんいただいてどうしようかと悩んでしまうのですが（贅沢ね）今年はがんばって渋皮煮とマロングラッセを作りました。渋皮煮は母が喜んで食べてくれました。マロングラッセはこのところ定年後のために再びｹｰｷ作りに燃えているのでがんばりました！両方とも2～3日かかって作りました（ふう～） (October 29, 2005 08:31:55 AM)

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Re[1]:栗入りお赤飯(10/27)

oregonmom さん

同郷の友さん
面倒な物をよく作りましたね。
ケーキ屋さんのケーキをまた食べられるようになるのかな？楽しみです。 (October 29, 2005 08:48:48 AM)

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