気ままにオレゴン日記

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October 27, 2005

栗入りお赤飯

(4)

カテゴリ： from　ｍｙ　kitchen

日本で食べていた栗より大分小さく甘みも少なく「風味」のようなものも少ないような気がします。でも栗です！

こちらの普通のスーパーには栗があるのを見たことがないのできっとアメリカ人は食べないのかも知れません。

アジア系のスーパーにはおいてあることが多いです。

頂いた栗を使って「栗入りお赤飯」を作りました。
本格的に「蒸す」お赤飯ではなく炊飯器で炊きました。

別に「めでたいこと」があったわけではありません。
去年買った餅米がまだ残っていたからという単純な理由・・・

ちょっと水加減が多かった感じでしたがおいしくできました。

ツクバの栗（←家族しかわからない）はおいしかったなあ。

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