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April 27, 2007
カテゴリ： 朝飯・昼飯
名古屋シリーズで一つ書き忘れていたけれど、
サカエさん ･ ピンクラパンさん からお土産に 寿がきや の和風とんこつラーメンをいただいた。
寿がきやは九州のスーパー･コンビニにも少し入っているんだけど、
半生麺の小うどんとかにゅう麺ばっかりでラーメンはない。
和風とんこつラーメンのふたには「名古屋の味」と書いてある。
名古屋ってとんこつなのか？
ゴールデンウィーク前だから今日はさすがに仕事が忙しかったのだが、
まあ、カップラーメンだからさすがに俺も作り間違えないよ。
俺は和風とんこつと聞いて醤油とんこつだと思っていたのだが、
お湯を入れて2分待って（4分と書いてあるがせっかちな俺はいつも半分の時間で開ける）
ふたを開けると魚のいい匂いが漂う。なるほど煮干で出汁をとってあるんだ。
煮干出汁は醤油ラーメンの専売特許だと思っていたよ。
スープを口に入れると煮干の味が口に広がる。なるほど和風とんこつだ。
俺的にはもう少しとんこつが効いていた方がいいんだけど、
きっとそうすると煮干の出汁が死んでしまうんだろうな。
ところで、サカエさんのお店で姫と別れて地下鉄の駅に向かう途中、
お昼前だというのに行列が出来ているラーメン屋があった。
名古屋の有名ラーメン店なのか？と思って見ると、
俺は20年くらい前、親不孝（現 親富孝）とか西通りで散々遊んでいた頃、
ここのラーメンをよく食ったのだが（明け方まで開いていたため）、
一度も美味いと思ったことがない。
俺はこの店が有名になったのは単にテレビを上手に利用しただけだと思っているが、
遠く名古屋でも行列の出来る店なんだ･･･
当時から従業員教育だけは行き届いた店で、深夜だろうが明け方だろうが、
アルバイトのお兄ちゃん･お姉ちゃんが元気よく、しかも礼儀正しかったのは事実だな。
「すみれ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ ｌｏｖｅ」 だよ、まったく･･･
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[朝飯・昼飯] カテゴリの最新記事
Re:寿がきやの和風とんこつラーメン
フリーマン さん
一風堂と分かるまで結構時間を用しました。わたしも一風堂は一回食べてみたかったから2～3年前、神戸に行った時にお店があったので食べてみました。地元の人は何処のラーメンがおすすめなんでしょうか？主人は博多に行くと必ず長浜ラーメンを食べにいきます！
(April 27, 2007 09:23:59 PM)
(April 27, 2007 09:23:59 PM)
おいしかった??
てんっ♪
さん
Re[1]:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
慎之介64
さん
フリーマンさん
いや、わざと店名ぼかしたんだから（笑
俺は昔から西新の「しばらく」という店が好きだったんだけど、
ここもチェーン展開してしまったからな･･･ (April 27, 2007 09:54:57 PM)
いや、わざと店名ぼかしたんだから（笑
俺は昔から西新の「しばらく」という店が好きだったんだけど、
ここもチェーン展開してしまったからな･･･ (April 27, 2007 09:54:57 PM)
Re:おいしかった??(04/27)
慎之介64
さん
Re:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
ピンクラパン
さん
やっぱり名古屋といえばスガキヤラーメンですよ。
一○堂はテレビの利用がうまいようですね。
若い子には人気があるようですが年配のおばちゃん方には受けが悪いようです。
あぶらっこい。。。とかね。 (April 27, 2007 10:13:20 PM)
一○堂はテレビの利用がうまいようですね。
若い子には人気があるようですが年配のおばちゃん方には受けが悪いようです。
あぶらっこい。。。とかね。 (April 27, 2007 10:13:20 PM)
Re:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
ルンルン２
さん
豚骨が苦手な私はこのラーメンいけそうな予感！
美味しい醤油ラーメンを探したけどなかなか見つからずそうか和風豚骨ならいいのかもね。
こっちに「チャンポンうどん」って言うのがあるんだけど、うどんなんだけどチャンポン風なのよ。こんど紹介するね。 (April 27, 2007 10:19:24 PM)
美味しい醤油ラーメンを探したけどなかなか見つからずそうか和風豚骨ならいいのかもね。
こっちに「チャンポンうどん」って言うのがあるんだけど、うどんなんだけどチャンポン風なのよ。こんど紹介するね。 (April 27, 2007 10:19:24 PM)
いいものを手に入れましたね
わさび５５
さん
ココのラーメンは、庶民の味方です。
安いんですよ。
それがカップや袋で売られるようになり、
全国的に認知度が上がったようでよかった。
僕には青春の懐かしい味ですが、今でも
ついつい食べたくなってしまいますよ。
ちなみに、マスコットの名前はスーちゃんです。
キャンディーズのスーちゃんを思い出す人は
結構行ってますな。 (April 27, 2007 10:55:38 PM)
安いんですよ。
それがカップや袋で売られるようになり、
全国的に認知度が上がったようでよかった。
僕には青春の懐かしい味ですが、今でも
ついつい食べたくなってしまいますよ。
ちなみに、マスコットの名前はスーちゃんです。
キャンディーズのスーちゃんを思い出す人は
結構行ってますな。 (April 27, 2007 10:55:38 PM)
Re:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
レオニダス さん
一風堂って横浜地下街でも行列作ってますよ。桜木町には一蘭もあるし。福岡パワーはすごかです。
しかし私も寿がきやの方が好きかな。ユニーってスーパーに店がありました。
へえへえ、今は親富考通りって呼ぶんだ。水城学園、なんてもうないんだっけ。。私も思い出多い場所ですたい。 (April 28, 2007 12:07:20 AM)
しかし私も寿がきやの方が好きかな。ユニーってスーパーに店がありました。
へえへえ、今は親富考通りって呼ぶんだ。水城学園、なんてもうないんだっけ。。私も思い出多い場所ですたい。 (April 28, 2007 12:07:20 AM)
22221だっ！
＠花猫
さん
Re[1]:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
慎之介64
さん
Re[1]:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
慎之介64
さん
ルンルン２さん
え～、とんこつ苦手なの？
ルンルンさんの地方のラーメンも独特（野菜の甘味が出ている）で美味しいのに。
しかもその地方のラーメンは安い。
美味しい店は全部住宅街の中とか分りにくいところにあるんだけどね。 (April 28, 2007 06:39:47 AM)
え～、とんこつ苦手なの？
ルンルンさんの地方のラーメンも独特（野菜の甘味が出ている）で美味しいのに。
しかもその地方のラーメンは安い。
美味しい店は全部住宅街の中とか分りにくいところにあるんだけどね。 (April 28, 2007 06:39:47 AM)
Re:いいものを手に入れましたね(04/27)
慎之介64
さん
Re[1]:寿がきやの和風とんこつラーメン(04/27)
慎之介64
さん
レオニダスさん
水城も英数舘も東京資本の大手予備校に食われてしまってもうありません･･･
親不孝通りだとあまりにもイメージが悪いので、
地元の商店街は親富孝通りと呼んで欲しいそうです。 (April 28, 2007 06:45:07 AM)
水城も英数舘も東京資本の大手予備校に食われてしまってもうありません･･･
親不孝通りだとあまりにもイメージが悪いので、
地元の商店街は親富孝通りと呼んで欲しいそうです。 (April 28, 2007 06:45:07 AM)
Re:22221だっ！(04/27)
慎之介64
さん
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