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慎之介64

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2011.04.05
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カテゴリ: 普通の晩飯



面倒くさいのが一番の理由だけど、だいたい青物の干物か塩鮭、
たまに気が向くとブリの煮物か照り焼き程度だ。

自分で釣った魚だけは(泣きながら)自分で捌くけれど、先冬はほとんど行かなかった。

という前ブリ(ここ掛かっています)からもわかる通り、今夜はブリの煮物。

P405ブリ.jpg

生姜を一片買って来て、細切りでも擦って(ただし漉してまではいない)も入れてある。
だし汁は白だし・醤油と酒とみりんがなかったから砂糖。
ひっくり返しそこなって身割れした。 ああ、ブリに打った塩も一応調味料なのかな

P405晩飯.jpg

味噌汁は久しぶりに松山揚げ(俺は、より地元に近い南関揚げの方がよかったんだけど、

レタスとプチトマトのサラダ、キムチ。

タイトルはもちろん「ブリトニー」じゃなくて「ブリと煮・ジンジャーズ」ね。

もう一つ、「スタジオ・ニブリ」ってのも考えたんだけど、いまいちだった。





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Last updated  2011.04.05 21:24:11 コメント(12) | コメントを書く
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