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2011.08.24
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
おでんの餅巾着のために買ってきた油揚げが３枚余っている。
他になんにも思いつかなかったので、３枚とも煮しめて、今日はそのうちの１枚だけが、
卵でとじられて丼ぶりとなった。
卵とじ丼ぶりのタネにはタマネギも一緒に煮込んだ方が美味しそうだが、
天とじ丼ときつね丼だけにはタマネギは合いそうになかったのでやめた。
本当は松山揚げ（干揚げ）も冷蔵庫に入っているのだが、
さすがにきつね丼に松山揚げの味噌汁のコラボレーションは、
どんだけトンビにさらわれたいの って感じなので自粛して、インスタントの味噌汁。
キャベツとタマネギ･ニンジンでコールスローを作り、
ダブついていたレモンをやっと消費することができた。これも今夜まで残っている。
そして酒のアテで半分余ったところてん。今夜はネギがいたるところにでてくるが、
今日買って切ったネギがたくさんあるので無駄に使ってみた。
実はきつね丼は俺の育った地方ではほとんど見ない。
多分、関西文化圏の食べ物なんだろうね。大阪ではケツネ丼、京都では衣笠祥雄丼だっけ
もちおが 遊びに来た のはもうひと月ほど前だった。
律義な奴で、こっちに来たときにも お土産を抱えて来た のに、
帰った翌週にもちおから焼酎が送られてきた。こんな気を使わなくていいのに。
「本格芋焼酎奥飛騨」（高<正確にはハシゴ高>木酒造/芋）を呑んでいる。
というか、古陶里→銀の水→奥飛騨と３連チャンでもらいものの焼酎だな。
俺ってどんだけ焼酎好きなイメージなの シャンパンも呑むのに･･･
アテはもちろんところてん。
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Re:きつね丼(08/24)
Nori1022
さん
トコロテン・デ・シャンパン?
てんっ♪
さん
こっちで
matsu-kuni
さん
あるの『トンビにアブラゲ丼』って？？
ところてんって、随分長い間食べてないなぁ。
長崎のばーちゃんが、テングサを採って作ってくれてたのが旨かったです。
(kuni)
(2011.08.24 21:51:48)
ところてんって、随分長い間食べてないなぁ。
長崎のばーちゃんが、テングサを採って作ってくれてたのが旨かったです。
(kuni)
(2011.08.24 21:51:48)
Re[1]:きつね丼(08/24)
慎之介64
さん
Re:トコロテン・デ・シャンパン?(08/24)
慎之介64
さん
Re:こっちで(08/24)
慎之介64
さん
Re:きつね丼(08/24)
ウコクック
さん
すっかり焼酎のイメージが出来上がってます（＾＾；
(2011.08.24 22:04:24)
Re[1]:きつね丼(08/24)
慎之介64
さん
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
**もも***
さん
関西人なのにキツネ丼って初めてみた～(☆o☆)！！！！！
めっちゃ卵のふわとろが何とも美味しそう！！！
もっちゃまんのプレ渋いねえ～q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p (2011.08.24 22:45:57)
めっちゃ卵のふわとろが何とも美味しそう！！！
もっちゃまんのプレ渋いねえ～q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p (2011.08.24 22:45:57)
うんじゃさぁ♪
ひーちゃん＆ジョー
さん
玉ねぎはどっち？
サカエ
さん
個人的にはしょうゆです出たりしたらあげに合いそうなんだけど？
きっと得体のしれない味になるんでしょうね（汗
でも、
トコロテンでリセットできそうだしビールと焼酎で一気に流し込めそうだし。
(2011.08.25 11:11:49)
きっと得体のしれない味になるんでしょうね（汗
でも、
トコロテンでリセットできそうだしビールと焼酎で一気に流し込めそうだし。
(2011.08.25 11:11:49)
キツネ丼
みのふ
さん
京都にはあるよ！ でも、卵とじしていない。甘辛く炊いた揚げとネギがのっているだけだけど 山椒をふりかけてたべると旨い！
玉子でとじると「衣笠丼」になる。これも旨い！
だから京都人に言わすと慎之介さんが食している丼は「衣笠丼」に相当する。 ＾＾ (2011.08.25 11:55:03)
玉子でとじると「衣笠丼」になる。これも旨い！
だから京都人に言わすと慎之介さんが食している丼は「衣笠丼」に相当する。 ＾＾ (2011.08.25 11:55:03)
Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(08/24)
慎之介64
さん
Re:うんじゃさぁ♪(08/24)
慎之介64
さん
Re:玉ねぎはどっち？(08/24)
慎之介64
さん
Re:キツネ丼(08/24)
慎之介64
さん
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