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2011.08.25
カテゴリ： 月に一度の鮨の日
まずは昨日炊いたご飯をレンジでチンして、寿司酢とゴマを混ぜて酢飯にしてみた。
１枚目の油揚げを半分にしてこの酢飯を詰めて、いなり寿司にする。
冷蔵ご飯を酢飯にするなんて、俺も初めて聞いたんだけど、まあなんとかなった。
もう一枚の油揚げは、乾?の寒河江そばを湯掻いて乗せて、きつねそばにする。
昨日の残りのトマトと惣菜のほうれん草のゴマ和え（ゴマは追加してある）、
酒のアテで余った炭火焼鳥（とラベルに書いてある）。
酢飯にしたご飯は昨日１．５合を炊いて３等分しているので約０．５合なんだけれど、
いなり寿司２個では半分以上余ってしまい、
海苔と紅ショウガだけ乗せた。ニ目寿司
今日は２５日だから「月に一度の鮨の日」なんだけれど、
多分、「月に一度の鮨の日」史上最安値の寿司。
いや、俺は満足だけどね。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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