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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2011.09.15
カテゴリ： 魚介が食いたい日
一昨日買った秋鮭は２枚入りだった。
２日続けて晩飯が鮭だと「あれ」だから中１日置いたが、そろそろ食ってしまわなきゃ。
アルミ皿にキャベツの角切りを敷いて、エリンギを飾って秋鮭を乗せ、塩を打つ。
味噌は、普通の合わせ味噌をほぼ同量の料理酒で溶いて、砂糖をサクッ。
初めはアルミホイルの蓋をして魚焼きグリルで焼いていたんだけど、
最後には焼き目が欲しくなりアルミのふたを外して焼いた。
レモンはまだダブついているので絞って食うよ。
野菜が高いので、水菜とトマトだけのシャキシャキサラダと豆腐の味噌汁。
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焼き目がいいねぇ。
てんっ♪
さん
ほほぉ！
matsu-kuni
さん
ウチも晩飯の一品に、『銀鮭のたたき』（カツオみたいにサクに切って炙って売ってた）がありました。＾＾
今日アップするつもりだったけど、まだ写真整理してないから順延。
その『たたき』の細切れを『なめろう』にしたんだけど、それに味噌も叩き込んだから、似たようなもん食べてるなぁ･･･と、笑っちゃいました。
やっぱり他人と思えん。（笑）
(kuni)
(2011.09.15 21:41:41)
今日アップするつもりだったけど、まだ写真整理してないから順延。
その『たたき』の細切れを『なめろう』にしたんだけど、それに味噌も叩き込んだから、似たようなもん食べてるなぁ･･･と、笑っちゃいました。
やっぱり他人と思えん。（笑）
(kuni)
(2011.09.15 21:41:41)
Re:焼き目がいいねぇ。(09/15)
慎之介64
さん
Re:ほほぉ！(09/15)
慎之介64
さん
o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o
**もも***
さん
Re:o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o(09/15)
慎之介64
さん
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