ひーちゃん&ジョーさん
ニラレバいいよね。でも国産牛の1人前のレバーってなかなか買えないんだよね。
専門店の計り売りしかない。

そう、問題は臭い・・・
(2013.06.20 05:41:18)

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慎之介64

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サカエ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! ご飯無くてもいいくらい美味しそうですね…
じゃここうこ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! おはよう御座います 久々に見ました〜 …
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! サカエさんへ 夜中というよりも、朝起きた…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! やすじぢいさんへ いつもコメントありがと…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! じゃここうこさんへ 俺も毎晩、みそ汁を作…

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2013.06.18
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カテゴリ: 普通の晩飯

日曜の餃子で余ったニラがあるので、今夜は豚バラをしっかり炒めて、
ニラを投入したらすぐに、

P618ニラ玉.jpg

ごま油と塩コショウを混ぜ込んで溶いた卵でとじる。上から別に塩コショウは打ったけれど。

P618肉詰め.jpg

昨日作って残しておいたしいたけの肉詰めの残り1個をフライパンでじっくり炒めて、
キャベツ・タマネギ・キュウリを水さらしして塩揉みしたサラダに、
まだ残っていた煎りちりめんじゃこを乗せる。

P618晩飯.jpg

暑くなって来て微妙な時期なので、翌日に持ち越さぬよう一食分の豆腐の味噌汁を作って、
残りの豆腐は酒のアテになり、それでも余った1/4個分がおかずの一部になった。

今夜は19時半には全ての仕事が終わったが、その時間はまだ十分に明るくて、

自転車に乗って、ゆうゆう窓口がある基幹郵便局まで走る。

20時にはまだその帰路で、自転車を(残照が残る)西に向かって走らせていたが、
酒を呑み出せるギリギリの明るさだった。21日が夏至なんだよね。この一週間はつらい。





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Last updated  2013.06.18 21:54:21
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Re:ニラばら玉(06/18)  
Nori1022  さん
ニラバラ玉は王道ですね。
太らないシーリズなのでウチの登場頻度高いです。 (2013.06.18 22:00:56)

Re:ニラばら玉(06/18)  
matsu-kuni  さん
ホントに夏至前後はなかなか日没にならず、今日も天気が悪かったにも関わらずイブニングが待ち遠しいこと・・・
結局ダメだったけど。^^;

ニラってボクが好きだから買い物の時に必ず買ってくるけれど、妻は使える料理の『ネタ』が少ないのか使うのは次の買い物の間際ってことが多いかも。

(kuni)
(2013.06.18 22:09:58)

o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o  
**もも***  さん
兄貴の卵とじたのどれも美味しそうでラバーズです((o〃∇〃))o
ニラって植えると簡単に繁殖して切ってもまた生えてくれていいですよね((b´∀`))b (2013.06.19 00:04:09)

Re:ニラばら玉(06/18)  
基本・ニラレバ炒め。ニラ玉だな。
が…しかし金曜・限定メニュー。
日曜にぜーぜー体育館に呼気が漂うのもねぇ。次郎も土曜はパチンコなら問題は無い。
20時は暮れてるよ。真の己れを裏切る訳にはいかん。
信念!真の己れがそそのかすわたしとは真逆だわな。 (2013.06.19 00:16:39)

Re:ニラばら玉(06/18)  
サカエ  さん
酒呑みてぇ~い!
昨夜は疲れすぎて酒が入らなかった。
今日こそはしっかり呑んでやるって思ったよ。
(2013.06.19 16:13:48)

Re[1]:ニラばら玉(06/18)  
慎之介64  さん
Nori1022さん
確かにヘルシーだよね。翌朝一番に接客がある時は・・・
(2013.06.20 05:37:46)

Re[1]:ニラばら玉(06/18)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
この日は釣りのエントリーがあるかと思って待っていたんだけどね。
ニラの王道はもつ鍋だよね。
(2013.06.20 05:38:43)

Re:o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o(06/18)  
慎之介64  さん
**もも***さん
10個入りの卵が安かったので買ってしまってダブついています。
家で作るニラって見た目がしょぼいんだよね。
(2013.06.20 05:39:47)

Re[1]:ニラばら玉(06/18)  
慎之介64  さん

Re[1]:ニラばら玉(06/18)  
慎之介64  さん
サカエさん
酒がおいしくない日ってあるよね。
美味しくなくても結局飲むんだけれどね。 (2013.06.20 05:42:05)

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