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とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2013.11.17
カテゴリ： 魚介が食いたい日
魚菜市場で買って 、
実家に送ったお土産の魚のセットから、結局送ったはずの俺がパクって来た、
新巻鮭の切り身がもう一切れあるので、市販（アウトドア用というべきか）のアルミ皿に、
キャベツ･タマネギ･ニンジンに新巻鮭の切り身を乗せ、味噌と料理酒を１：１で溶いて塗し、
アルミホイルで蓋をして、フライパンで焼く。
生鮭ではなくて、薄塩とはいえ新巻鮭でちゃんちゃん焼きってありなのだろうか
と検索してみたら結構HITしたので、詳しく中身は見ていないけれど、まあ、ありだろう。
ちゃんちゃん焼きと味噌汁では、味噌が被るのではないかと一瞬躊躇したが、
ちくわ麩の味噌汁を作る。
一昨日作って余ったが、昨日のもつ鍋にはイメージが合わなかったので食わなかった、
さつまいものレモン煮 があるので、今夜食ってしまう。
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