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2014.02.07
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
レタスを一玉で買って、順番に剥いて行くと、芯に近い部分は美味しくない。
半玉で買うと芯が露出しているので、外皮と混ぜて使うことが出来るんだけどね。
今夜は少しだけ帰宅が遅くなったので、帰りに寄ったスーパーの総菜をアテに酒を飲み、
在庫のレタスの外皮を丁寧に剥き、芯に近い部分を切って、
卵とニンジン･タマネギだけの炒飯を作り、火を止めた後にレタスを投入した。
火を止めた後にしては、レタスの色が悪いが、まあ、こんなものだろう。
昨日作ったクリームシチューが今夜まである。
酒のアテにしようと買った、惣菜の串カツの１本がおかずになった。
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