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2015.10.04
カテゴリ： お酒とあて
今夜はビールから飲み始めるが、今日妹から白ワインが１本送られてきたので、
前に妹のご友人にもらった国産オイルサーディンの缶詰を開ける。
とりあえずブランドがわかるように開封前に写真を撮ったが、
サンフェース印いわし油漬は竹中缶詰（京都府宮津市）の国産品らしい。
これをくださったのは妹と同業のご友人のプロなので、美味いのは当然だが、
封を切るとカタクチイワシの油漬が芸術的に並んでいた。
これがなんというか、ほろほろと上品な味なので、
キャベツとオニスラの上に乗せて、缶詰の油と塩味ベースのドレッシングを掛ける。
カタシモワインフーズ （大阪府柏原市）の今年産のデラウエアのワインらしい。
甘めと表記してあり確かに甘いのだが、べたつく甘さではなく、
とてもフルーティーでスコンスコン入っていく。
晩飯のおかずをいろいろ考えていたというか、ニラとか余っているが、
ビールから始まって、白ワインを飲んで、焼酎まで呑んだら、結構腹いっぱいなので、
炊きたてのご飯にえのきだけの味噌汁と納豆で十分なのだが、
酒のアテの残りのキャベツとオニスラだけのサラダに、目玉焼きを作って乗せた。
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