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2015.10.05
カテゴリ： 普通の晩飯
３連の充填豆腐ともつ鍋で使ったエノキダケの残りがあるので、
昆布を敷いた（見えにくいが）土鍋に、充填豆腐とエノキダケの湯豆腐を作り、
今夜の酒のアテになる。
昨日酒のアテにした、国産のオイルサーディンがもう少し残っているので、
今夜はじゃがいも１個を薄く皮つきのままスライスし、
それをレンジをチンして、皿を移し換えて（大きな皿だとトースターに入らない）、
オイルサーディンの油と塩を掛け回してトースターで焼く。
ここにとろけるチーズが必要なのかかなり悩んだが、チーズなしのプレーンで行く。
皆さん的にはどう
土曜日に使った、すでにカットしたニラがもう少し残っているので、
今夜使おうと用意したが、結構腹いっぱいで食えずに、
エノキダケの味噌汁と納豆を添える。
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