メシ食う俺もすきずき

日曜日にインスタントラーメンを作るためにカットネギを買った。カットネギ（束ネギも）って最終的に持て余すから買いたくはないんだけどね。

そのカットネギの残りがあるから、昨夜の味噌汁にネギを浮かべようと思っていたのだが、最近ネギを使わなかったので、その存在をすっかり忘れていた。

話は変わるが、昨日の日記的には今日走るべきなのだが、腿等下肢に若干の張りもあり、日々の歩数もクリアしていたので走らなかった。中一日でハーフを走ったことはあるが、２８kmを走った翌々日に２５kmは記憶にない。

明日は夕方から雨らしいし、阿蘇の野焼きが土曜日なのか日曜日なのかまだ見通せないが、明日か明後日かのどちらかで、今週の残り２５km（もう２５kmということになっている）を走らなければ。

という話は置いといて、カットネギを消費するメニューを考えた結果、毎度おなじみのネギ卵焼きを作る。

卵一個と砂糖･塩コショウにゴマ油を溶き込んで、カットネギを混ぜて焼く。今夜もキャベツを角切りにして、酒のアテで買って来た卵スパサラの半分を酒のアテにして、残り半分はおかずに添える。

昨日炊いたご難と、５０gの稲庭うどんを湯掻いた汁椀。

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Last updated 2019.03.14 21:31:11
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■コメント

Re:ネギ卵焼き(03/14)

matsu-kuni さん

いかん、いかん・・・ここ数日コメントが遅れてる。
根を詰めて『編み物』してたら、おそくなっちゃった。（笑）

確かに（まとまった量で）残ったカットネギを消費する調理法って、そうたくさんはないよね。
前回の車中泊の時に作った海鮮チゲ鍋にはドサッとネギを入れたから、あんな食べ方でも良いかもね。＾＾

(kuni) (2019.03.14 23:00:39)

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Re:ネギ卵焼き(03/14)

サカエさん

ネキ卵巻き？
ネギ卵焼き？
チジミかと思ったよ（笑
うどん？
ソーメンかと思たよ。
(2019.03.15 13:11:11)

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Re:ネギ卵焼き(03/14)

ponpontonda さん

ネギはラーメンにどっさり入れて
食べます（＾＾） (2019.03.15 16:34:40)

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Re[1]:ネギ卵焼き(03/14)

慎之介64 さん

matsu-kuniさんへ
たぶん１年前くらいまで、味噌汁にネギは必須と思っていたので苦労したが、味噌汁や麺類にネギ要らないやと開き直ったら少し楽になった。
(2019.03.16 07:24:40)