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とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2022.01.10
カテゴリ： ぶぅぶぅ
昨日書いたように、今日は活動を休み休日に家にいるので、午前中から走る。ところが体が重く、今日のうちに半分の２１km走れば今週は楽になると思いながら、１４Kmでへろへろになる。それから昼飯を買いに行き、昼飯と言っても相変わらず減塩食パンしか食えないが、ついでにノンアルでも買おうかとビールコーナーへ寄り、ついふらふらと微アルを買う。
０．５％とはいえアルコールが体内に入ったので、昼からはもう家でゴロゴロし、先日の岡山での取材をまとめていた。酒を飲んで自分のテーマとは向き合えないが、０．５％を一本ならばさすがに大丈夫だろう。
さて、晩飯だが、昨日ちゃんぽんに買って来たもやしが半分余っている。その他の野菜や豚肉も余っている。さらには昨日使ったちゃんぽん用の粉末スープも半分余っている。なんならもう一回ちゃんぽんを作ってもいいくらいだが、それでは面白くないので、
豚肉・タマネギ・ニンジン・ニンニクを炒めて、ジャガイモも入れて本来粉末ちゃんぽんスープ一袋に３００ccの水だが、昨日のスープの素半分に水３００ccで作ったちゃんぽんでも塩辛く感じたので、４００ccの水で煮込む。最後にもやし・ブナシメジを加え、昨日の残りのちゃんぽんスープで味を付ける。
イメージ的には豚汁のとんこつスープバージョンなので、豚スープね。
こんにゃくも少しというか半分余っていたが、とんこつスープとこんにゃくがあまりイメージできなかったので、こちらはブナシメジと一緒に炒めて、
コショウと鷹の爪で味を調えおかずにする。
キャベツは角切りにして生野菜的に盛ったが、一部だけをアマニ油マヨネーズで食い、残りは明日以降に回る。
０．５％とはいえアルコールが体内に入ったので、昼からはもう家でゴロゴロし、先日の岡山での取材をまとめていた。酒を飲んで自分のテーマとは向き合えないが、０．５％を一本ならばさすがに大丈夫だろう。
さて、晩飯だが、昨日ちゃんぽんに買って来たもやしが半分余っている。その他の野菜や豚肉も余っている。さらには昨日使ったちゃんぽん用の粉末スープも半分余っている。なんならもう一回ちゃんぽんを作ってもいいくらいだが、それでは面白くないので、
豚肉・タマネギ・ニンジン・ニンニクを炒めて、ジャガイモも入れて本来粉末ちゃんぽんスープ一袋に３００ccの水だが、昨日のスープの素半分に水３００ccで作ったちゃんぽんでも塩辛く感じたので、４００ccの水で煮込む。最後にもやし・ブナシメジを加え、昨日の残りのちゃんぽんスープで味を付ける。
イメージ的には豚汁のとんこつスープバージョンなので、豚スープね。
こんにゃくも少しというか半分余っていたが、とんこつスープとこんにゃくがあまりイメージできなかったので、こちらはブナシメジと一緒に炒めて、
コショウと鷹の爪で味を調えおかずにする。
キャベツは角切りにして生野菜的に盛ったが、一部だけをアマニ油マヨネーズで食い、残りは明日以降に回る。
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