メシ食う俺もすきずき

今週はあと１４km残っていたので、午前中に走ってしまう。走り始めの１０時過ぎはまだ涼しくて走りやすかったが、昼が近づくにつれて暑くなり、最後はヘロヘロになる。

ゴール後は汗まみれのランニングスタイルのままスーパーに寄り、昼飯のパンと共にクーリッシュのカルピスを買い、食いながら家に帰って来た。クーリッシュならばすれ違う人から見れば、ゼリー飲料と見分けがつかないだろう。

さて、昨日のちゃんぽん用に買って来た豚肉が半分以上残っている。ちゃんぽんの翌日は余った豚肉と野菜の消費メニューになりがちだが、昨日はカット野菜でちゃんぽんを作ったので、豚肉と半分残っている赤タマネギでメニューを考える。

俺の中では赤タマって生で食うイメージで、炒めるまでは許容できても、煮るはイメージできなかった。たぶんしょう油で煮込むとせっかくの赤が茶色に染まるよね。

いろいろ考えた結果、赤タマは生で使おうとオニスラにして、豚肉はさっと水煮してオニスラの上に乗せトマトを飾る。

大葉が２枚残っていたが、もうあまり張りがないので一枚分は冷しゃぶに散らし、減塩ポン酢で食う。

酒のアテには充填豆腐を食うが、その１／４はみそ汁の具に流用し、冷奴とみそ汁に残りの大葉を使う。

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Last updated 2023.06.24 20:30:05
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■コメント

Re:冷しゃぶ(06/24)

Nori1022 さん

この時期冷しゃぶ最高です、体にも良いのでランニングする人にも効果的かと。 (2023.06.24 21:23:08)

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Re:冷しゃぶ(06/24)

kuni さん

＞クーリッシュならばすれ違う人から見れば、ゼリー飲料と見分けがつかないだろう

見分けられても良いじゃん。（笑）

＞赤タマって生で食うイメージで、炒めるまでは許容できても、煮るはイメージできなかった

それ、すっごい分かる。
実際に煮ても美味しく食べることは出来るんだろうけどね。
炒めることことすら、やったことないかもしれない。

しまった・・・冷しゃぶの話だった。

(kuni)
(2023.06.25 07:52:33)

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Re[1]:冷しゃぶ(06/24)

慎之介64 さん

Nori1022さんへ
これだけ蒸し蒸しすると、冷たいものがいいよね。
(2023.06.26 07:38:30)

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Re[1]:冷しゃぶ(06/24)

慎之介64 さん

kuniさんへ
短パン姿のオヤジが、昼時からアイスを食っているのって絵にならなくない？

赤タマがもう一玉あるので、実験的に煮込みを作ってみましょう。
(2023.06.26 07:40:04)

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