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March 27, 2024
カテゴリ： 普通の晩飯
日曜日にさが桜マラソンを走って、昨日くらいまでは腿に張りがあったが、今日の仕事中に２回くらい信号ダッシュしたが、もう下肢に違和感はなかった。
ところで今週は、そのマラソン大会で走った半分をもらえるので、残りは２１．１Kmを走ればいいのだが、実は今月はまだ３６km残っている。そうすると今日から走り始めて、水・金・日で１２kmずつ走らなければ間に合わない。
というわけで、今日からまた走り始める。フルマラソンを走って中２日なので、さすがに今日はゆっくり流そうと考えていたが、距離を身体が覚えているので、１２Kmしか走らなくていいと思えばスピードも上がる。
さて、昨日スーパーに買い物に行ったら、小さなじゃがいもが１０個ほど入ったパックが１３０円（税抜き）程度で売られていた。規格外商品扱いなんだろうけれど、小さい方がカットしなくていいので煮崩れせずに、さらには小芋ならば表面を洗い落としただけで、皮も剥かずに使えるだろうと買う。
これは何と一緒に調理すべきかと考えて、粗挽きの合い挽きミンチも買い、料理白だし・しょう油にみりんと鷹の爪で煮込む。
本来は昨日から食べようと思っていたのだが、昨日は酒を飲んだら寝てしまい、ホルモンを焼いて食うのがやっとだった。
粗挽きミンチは半分残っているので、これは小じゃがミンチを消費してから使おうと思っていたが、その消費が一日延びた上に、今日は走ること優先で買い物に行っていないので、残っていた粗挽きミンチとタマネギのみじん切り・ニンニクで炒めて、これはガーリックしょう油のパスタソースで味付けした。
昨日炊いた冷蔵ご飯なので、ご飯をレンチンして、その上にサニーレタスを敷いて粗挽きミンチ炒めを乗せて、アマニ油マヨネーズを網目に掛ける。
ところで今週は、そのマラソン大会で走った半分をもらえるので、残りは２１．１Kmを走ればいいのだが、実は今月はまだ３６km残っている。そうすると今日から走り始めて、水・金・日で１２kmずつ走らなければ間に合わない。
というわけで、今日からまた走り始める。フルマラソンを走って中２日なので、さすがに今日はゆっくり流そうと考えていたが、距離を身体が覚えているので、１２Kmしか走らなくていいと思えばスピードも上がる。
さて、昨日スーパーに買い物に行ったら、小さなじゃがいもが１０個ほど入ったパックが１３０円（税抜き）程度で売られていた。規格外商品扱いなんだろうけれど、小さい方がカットしなくていいので煮崩れせずに、さらには小芋ならば表面を洗い落としただけで、皮も剥かずに使えるだろうと買う。
これは何と一緒に調理すべきかと考えて、粗挽きの合い挽きミンチも買い、料理白だし・しょう油にみりんと鷹の爪で煮込む。
本来は昨日から食べようと思っていたのだが、昨日は酒を飲んだら寝てしまい、ホルモンを焼いて食うのがやっとだった。
粗挽きミンチは半分残っているので、これは小じゃがミンチを消費してから使おうと思っていたが、その消費が一日延びた上に、今日は走ること優先で買い物に行っていないので、残っていた粗挽きミンチとタマネギのみじん切り・ニンニクで炒めて、これはガーリックしょう油のパスタソースで味付けした。
昨日炊いた冷蔵ご飯なので、ご飯をレンチンして、その上にサニーレタスを敷いて粗挽きミンチ炒めを乗せて、アマニ油マヨネーズを網目に掛ける。
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[普通の晩飯] カテゴリの最新記事
Re:小じゃがミンチ(03/27)
サカエ
さん
これは何丼と言うのかな（笑
ジャガイモは仲間でしっかり出汁がしみ込んでいるのが好き派と芋の味がそのままするのが好き派がいるんですが。。。どっち派？
(March 28, 2024 11:03:26 AM)
ジャガイモは仲間でしっかり出汁がしみ込んでいるのが好き派と芋の味がそのままするのが好き派がいるんですが。。。どっち派？
(March 28, 2024 11:03:26 AM)
Re:小じゃがミンチ(03/27)
ponpontonda
さん
Re:小じゃがミンチ(03/27)
じゃここうこ
さん
いつもお酒を飲んで寝てしまうと言ってますね😄すぐに目が醒めますか？私は飲まないからよくわかりませんけど、何時間も寝るのかなぁ〜って😅
(March 28, 2024 05:37:14 PM)
Re:小じゃがミンチ(03/27)
matsu-kuni
さん
小じゃがは、この時期ちょくちょく出るよね。
ボクも農協で買ってきたばかり。＾＾
全部しっかり皮を剝くなら面倒だけど、兄貴の書いている通り皮をそのままで使うなら問題ないもんね。
(kuni)
(March 28, 2024 09:55:56 PM)
ボクも農協で買ってきたばかり。＾＾
全部しっかり皮を剝くなら面倒だけど、兄貴の書いている通り皮をそのままで使うなら問題ないもんね。
(kuni)
(March 28, 2024 09:55:56 PM)
Re[1]:小じゃがミンチ(03/27)
慎之介64
さん
Re[1]:小じゃがミンチ(03/27)
慎之介64
さん
Re[1]:小じゃがミンチ(03/27)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
どのくらいでしょう、２時間くらいでしょうか。ご飯を食べ終わっていれば、起きて歯を磨いて寝るだけですが、まだご飯を食べていない時は、食べるべきか寝るべきか悩みます。
(March 29, 2024 04:53:16 AM)
どのくらいでしょう、２時間くらいでしょうか。ご飯を食べ終わっていれば、起きて歯を磨いて寝るだけですが、まだご飯を食べていない時は、食べるべきか寝るべきか悩みます。
(March 29, 2024 04:53:16 AM)
Re[1]:小じゃがミンチ(03/27)
慎之介64
さん
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