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2024年10月07日
カテゴリ： コケコッコー
先日来使ってきた鶏肉がもう３切れだけ残っていた。本来ならばもっと早く消費してしまうつもりだったが、急きょ餅巾着を作ることになり、餅巾着４個では結局、鶏肉は１切れしか使わなかったからね。
この鶏肉はもう使ってしまいたいのだが、餅巾着にも使った油揚げ・里芋・ニンジンがまだ残っているし、タマネギ・しいたけもダブついている。というラインナップを考えた結果、今夜はさつま汁になった。
前にも書いたことがあるが、俺はさつま汁って鶏肉とサツマイモと思っていたが、 農水省は里芋だと言っている 。俺が作って俺が食うのだから、サツマイモだろうが里芋だろうが、なんならジャガイモや長芋だろうが、俺がさつま汁だと思えばさつま汁だけどね。
というわけで、明日の分までの２食分でさつま汁を作る。味噌の色はともかく、減塩という課題がある俺のみそ汁は薄い。
一昨日仕込んだ餅巾着が今夜まであるので、あとは角切りキャベツを添える程度。
この鶏肉はもう使ってしまいたいのだが、餅巾着にも使った油揚げ・里芋・ニンジンがまだ残っているし、タマネギ・しいたけもダブついている。というラインナップを考えた結果、今夜はさつま汁になった。
前にも書いたことがあるが、俺はさつま汁って鶏肉とサツマイモと思っていたが、 農水省は里芋だと言っている 。俺が作って俺が食うのだから、サツマイモだろうが里芋だろうが、なんならジャガイモや長芋だろうが、俺がさつま汁だと思えばさつま汁だけどね。
というわけで、明日の分までの２食分でさつま汁を作る。味噌の色はともかく、減塩という課題がある俺のみそ汁は薄い。
一昨日仕込んだ餅巾着が今夜まであるので、あとは角切りキャベツを添える程度。
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