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oyabi-cha
日々のちょっとしたHappyを見つけて書いてみようと思います。ただ今１０か月になる息子の洋服を見るのが母の小さな楽しみです。
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2009.06.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
ずいぶん間があいてしまいました。でも、元気だよ！
今週の初めに、梅干しにシソを入れました。
画像がないけどスーパーでこういうの買ってきて、塩モミしたら・・。
お団子状になったシソをいたずらする豆くん。
梅酢よくあがりました！ うれしいのでアップもどうぞ！
梅酢を少しお団子シソに混ぜて、ほぐしたら、投入。
よく見えないけど、これで、よし！初めてにしては、うまくいった感じです。
どんな梅干しができるかな？
↑ホームセンターでこういうのを買った ↑こんな高級品もあるのね・・
これで、いつでも干せるぞーー！蠅だってこわくない！
毎日蒸し暑くて、いやになりますが、
パンはよく発酵する季節。
小豆がうちにあったので、あんこを煮て、
みんなが大好きなあんパンを焼いてみました。
桜の塩漬けがあったので、おへそにのせて、
足りない分は、胡桃をのせて。
成型もうまくいったのに、
焼く時に、ミスをしちゃって(>_<)
このところ、食パンを焼く機会が多かったので、
2段目だけが、こんがり。1段目は白いまま。
もう1回焼きなおすはめに。
画像では、うまく焼けたように見えるけど、
やっぱり、ちょっと焼きすぎの感じで、残念。
でも、まあまあおいしくできたよ。昼ごはんに、なぜかうどんと一緒。
また、今度、リベンジするさ(+_+)
豆が大好きなこの形にも挑戦したいなあ。食パンもよく焼いてます。
ベンチタイム中。よく休んで発酵にそなえてね(^^)
成型完了。こんなに小さいのに→ 2時間後にはこんなに発酵してます。
食パンは、発酵に時間がかかるのですが、
この時期は、ほんとに速い！
ふたをして、オーブンで焼けば
食パン、できあがり！これも、食パンの型を空焼きせずに焼いたら、
ちょっとくっついちゃって、残念な画像ですが・・。
続けて焼いてるときは、わりと型離れもいいのだけど、
ちょっと休むと、やっぱり空焼きが必要みたい。
さて、今度は何パンを焼こうかな？
おまけ
豆が作った積み木のお城？洗濯物干して2階から降りてきたら↑こんなのができててびっくり(^_^;)
ずいぶん、上手につめるようになったんだなあ。
これも、成長の証。
早く言葉が出るといいんだけど。
これは何を作ったのか、豆に聞いてみたい。
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