2007年12月04日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： 丹沢酵母フランス種
←ホットサンドにピッタリな食パンを焼くために
先日、東急ハンズで見つけた
角食パン型(一斤）蓋ナシ
人気無かったのか
これ1つだけが陳列台に並んでました
一斤用って書いてあんのに
膨らむのを期待してセコく200ｇの小麦粉で焼いた。
250℃ 5分 ＋ 210℃ 18分
ちっこ～！
バタートップにしたんよ
香りは最高♪ モチロン味も最高♪
久しぶりにフランス食パンも
美味しいわ(*´∀`*)
これならHBで焼いてもええか・・
(￣▽￣)ゞ
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・北海道ハードブッレッド粉 120ｇ
・北海道全粒粉 30ｇ
・南部テリア特号 50ｇ
・ホシノ丹沢フランスパン酵母 12ｇ
・ぬちまーす 3g
・モルトパウダー 少々
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← １次発酵 常温で20時間（￣人￣） ------- ふたつきかぁ・・・ -------
キューブふたつき
シリコン加工
コレもふたつき
2個セット
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最終更新日
2007年12月04日 12時02分16秒
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