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2009.01.21
カテゴリ： ドライイースト
なので、仕事は お休み
久々にゆっくり・・・と思うんだけど
たまの休み、やることがいっぱいで
普段より疲れたかも
さてさて、また フォカッチャ かよっ
とつっこみを入れたあなた
そうです。また フォカッチャ です（笑）
実は、『ねぎみそフォカッチャ』を作った 翌日 、パン教室だったんですね
そのメニューは『 野菜フォカッチャ 』と『 NYチョコブレッド 』
ちゃんと確認しなかった私が悪いんですけどね
なんで、フォカッチャ、かぶるかなぁ
まぁ、それも先週の話なので、もうすっかり跡形もなく消え去ってますが
一時期、フォカッチャであふれかえっておりました
どんだけ、好きやねんって感じ（笑）
あれ メニューは『野菜』フォカッチャじゃなかったっけ
どこに 野菜 が
と思ったあなた
正解です。野菜、 入ってません
本当は、パプリカ・ズッキーニ・なす・じゃがいもを炒めたものを生地に混ぜ込みます
わたくし、それを 拒否 してしまいました
理由は言わずもがな・・・でしょう
トッピングは普通に ハーブ塩 のやつと ピザ用チーズ と エダムチーズに黒胡椒 の3タイプ
特に、エダムチーズと黒胡椒のコンビはセンセイ一押しでした
私はやっぱりシンプルに塩Onlyが好き
フォカッチャなんて子ども達は食べないだろうと思ってたけど
トッピングにチーズは グ～ だったみたい
というより、ちょっと前にも書いたような気がするけど
学校や保育園から帰ってきて夜ご飯までの間、お腹が減って
何でも美味しいらしい（笑）
ともうひとつは『NYチョコブレッド』
ちょいリッチなココア生地にチョコチップを混ぜ込んで
左側は、そのまま丸めて焼成
その後、半分にカットして溶かしチョコで切り口を コーティング
右側は、中に 生チョコ を包んで型に入れて焼成
生チョコも手作りで、柔らかめに作ってあるので焼き上がりとろ～り
文句なく美味しいです
生チョコもね、センセイが作るとめっちゃ 簡単 に思えます
でも、思えるだけで、チョコや生クリームの温度など難しいのよね・・・きっと
UPついでにもう一品・・・パンでもスイーツでもないけど
実は、今年のお正月に初めて『 大根餅 』なるものを食べました
もちろん、知ってはいたけど食べるのは初めて
めっちゃ、美味しいね～
そして、先日、大根を1本戴いて持て余してたので
ふと思い立ち作ってみました
レシピはググってみて一番簡単そうなものを（笑）
お正月食べたものとはちょっと違うけど、これはこれで美味しい
けど、やっぱりお正月に食べたやつが 食べた～い
お正月に食べたものは大根が千切りじゃなかったのよね
この時点で、このレシピは違うっていうのはわかってたんだけど(^^ゞ
すりおろして混ぜてあるんだろうなぁ
でも、さらっと調べたところ、千切りのレシピしか見当たらなくて
もう少し調べてみなくっちゃ
と、最近、パン作り不調な私（UPしてないパンがちらほら）に 愛の手 を差し伸べるかのように サプライズ便 が届きました
『UPはいらないよ』とのお言葉つき
だけど、UPのネタ切れの場合はUPさせて戴きますm(__)m
ご了承くださいませませ
ふふふ^m^
一番上のわかる サワーちゃんだよ
〃￣∇)ゞアリガトォーーーーーーーーーーーーーーー♪
今度こそ、頑張って育てていくからね
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Re:フォカッチャとNYチョコブレッド(01/21)
なぐ
さん
チョコパンを半分に切ってチョココーティング。
まるでパン屋さんにありそうで、センスのよさがうかがわれますねー。
生チョコ、温度管理は雑でもいいのよ～。
ほんとに簡単なんだから！あたくしでも作れるからやってみそ？
(2009.01.22 13:49:51)
まるでパン屋さんにありそうで、センスのよさがうかがわれますねー。
生チョコ、温度管理は雑でもいいのよ～。
ほんとに簡単なんだから！あたくしでも作れるからやってみそ？
(2009.01.22 13:49:51)
Re[1]:フォカッチャとNYチョコブレッド(01/21)
ちくわ422
さん
なぐさん
＞チョコパンを半分に切ってチョココーティング。
＞まるでパン屋さんにありそうで、センスのよさがうかがわれますねー。
いや、そうなの
パン屋さんなの
私が行ってるパン教室って
ちなみにこれもショップで実際売ってます
＞生チョコ、温度管理は雑でもいいのよ～。
＞ほんとに簡単なんだから！あたくしでも作れるからやってみそ？
ほんと？ ほんと？ 絶対ほんと？
なぐっちでも作れるってなぐっちだから作れるんじゃなくって？？？ (2009.01.22 23:24:11)
＞チョコパンを半分に切ってチョココーティング。
＞まるでパン屋さんにありそうで、センスのよさがうかがわれますねー。
いや、そうなの
パン屋さんなの
私が行ってるパン教室って
ちなみにこれもショップで実際売ってます
＞生チョコ、温度管理は雑でもいいのよ～。
＞ほんとに簡単なんだから！あたくしでも作れるからやってみそ？
ほんと？ ほんと？ 絶対ほんと？
なぐっちでも作れるってなぐっちだから作れるんじゃなくって？？？ (2009.01.22 23:24:11)
Re:フォカッチャとNYチョコブレッド(01/21)
ちゃーちゃんまま
さん
フォカッチャ、いい感じだね～～♪
エダムチーズ大好き。
そういやハウステンボスで夏に買ってきたエダム、まだ冷蔵庫に残ってたなぁ。
早く使わないと（汗）
チョコブレッドもいいね～。
たまに甘いパンが食べたい時にちょうどいいかも。
おやつにいいかもね♪
サプライズ便も素敵ざんす。
これはkogaraさんから？？
(2009.01.23 09:38:10)
エダムチーズ大好き。
そういやハウステンボスで夏に買ってきたエダム、まだ冷蔵庫に残ってたなぁ。
早く使わないと（汗）
チョコブレッドもいいね～。
たまに甘いパンが食べたい時にちょうどいいかも。
おやつにいいかもね♪
サプライズ便も素敵ざんす。
これはkogaraさんから？？
(2009.01.23 09:38:10)
Re[1]:フォカッチャとNYチョコブレッド(01/21)
ちくわ422
さん
ちゃーちゃんままさん
＞フォカッチャ、いい感じだね～～♪
＞エダムチーズ大好き。
＞そういやハウステンボスで夏に買ってきたエダム、まだ冷蔵庫に残ってたなぁ。
＞早く使わないと（汗）
いまさらだけど、チーズの種類ってすごいね
粉チーズっていうとよく見かける緑の筒状の入れ物に入ったやつしかしらなかったけど
パンの先生曰く、あれはチーズじゃないらしい（笑）
チーズが常温で大丈夫なわけないって
今回、エダムを意識して食べてみたら、やっぱり全然違うね
美味しい♪
＞チョコブレッドもいいね～。
＞たまに甘いパンが食べたい時にちょうどいいかも。
＞おやつにいいかもね♪
冬はチョコが似合う
・・・といいつつ、年中食べてる気がするけど
＞サプライズ便も素敵ざんす。
＞これはkogaraさんから？？
ぴんぽ～ん
Kogaちゃんが高熱で寝込む前に送ってくれたらしい
O(-人-)O アリガタヤ・・ (2009.01.24 07:29:23)
＞フォカッチャ、いい感じだね～～♪
＞エダムチーズ大好き。
＞そういやハウステンボスで夏に買ってきたエダム、まだ冷蔵庫に残ってたなぁ。
＞早く使わないと（汗）
いまさらだけど、チーズの種類ってすごいね
粉チーズっていうとよく見かける緑の筒状の入れ物に入ったやつしかしらなかったけど
パンの先生曰く、あれはチーズじゃないらしい（笑）
チーズが常温で大丈夫なわけないって
今回、エダムを意識して食べてみたら、やっぱり全然違うね
美味しい♪
＞チョコブレッドもいいね～。
＞たまに甘いパンが食べたい時にちょうどいいかも。
＞おやつにいいかもね♪
冬はチョコが似合う
・・・といいつつ、年中食べてる気がするけど
＞サプライズ便も素敵ざんす。
＞これはkogaraさんから？？
ぴんぽ～ん
Kogaちゃんが高熱で寝込む前に送ってくれたらしい
O(-人-)O アリガタヤ・・ (2009.01.24 07:29:23)
Re:フォカッチャとNYチョコブレッド(01/21)
m33kogara
さん
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